Кромпир за пире суп-пире прави су за оне који не воле традиционална прва јела или су одлучили да се некако диверзификују њихов мени, осим тога, они су корисни за варење и прилично су једноставни у припреми. Такве супе је драго што једу чак и малу децу. Они су често понуђени за ручак у разним кафићима и ресторанима ипак, обично су на захтев. Можете кухати такву супу код куће, главна ствар је имати блендер и све потребне производе.
Шампигнона супа са кремом
Ова супа има веома деликатну конзистенцију и богата укуса гљива, па ако волите гљиве, ово јело дефинитивно заслужује вашу пажњу.
За припрему такве супе узима:
- шампигнонске печурке - 500 грама;
- кромпир средње величине - 3 ком.;
- лук поре - 1 ком.;
- кРЕМА 20% - 400 ГР.;
- поврће или путер за печење;
- соли по укусу;
- крекери - за храњење;
Метода кувања:
- Пре свега, нанесите лук и пржите га на поврћем или путер до златне боје.
- До прженог лука, додајте шампињске гљиве унапред на мале комаде, соли и угасите све док све течности не испарава од гљива.
- Кухајте кромпир, исеците га на мале комаде.
- Мрсите уз помоћ блендер-а Сви производи припремљени раније, а то су кромпир и гљиве са луком.
- До добијене масе сипајте крему и поново ћете добити све са блендер.
- Готов чаробна супа послужује се са крекерима.
Супа од бундеве кише са лећима
Да бисте припремили такву супу, требали бисте узети бундеву баттеријских сорти. У њиховом облику подсећа на крушку, имала је пулпу засићене наранџе. По правилу, бундеве такве разноликости су мале величине.
Потребни производи:
- месо од бундеве - 500 грама;
- ред Лентил - 130 грама;
- стабљика целера - 4 комада;
- крема - 100 мл.;
- вхите Бов - 1 ком.;
- бели лук - 2-3 зуба;
- росемари, босиљак - 2 гранчица;
- со, бибер - по укусу;
- поврће - за печење;
- семенке бундеве - за исхрану.
Метода кувања:
- Пумп месо бундеве, целера и белим луком, и рузмарина, босиљка и белог лука ситно самлети.
- Загрејте тигањ, сипајте мало биљно уље у њу, додати исецкано биље и бели лук.
- Додај падобран поврће у посуду и пржити их у року од 10 минута.
- Додајте литар кључале воде и сочиво и кувајте око 20 минута до потпуне припреме сочива.
- Када су заварене сочиво, извадите тигања са ватре и гринд све уз помоћ подводним блендеру.
- Повратак на тигања на средњем ватру, и, без довођења супу да проври, додајте павлаке и посути по укусу.
- Опционо, готове супе могу се посути семенке бундеве и украсите свежим зеленилом.
Броколи и крем сир супа
Овај веома лаган и користан супа ће сигурно као и све присталица здраве исхране не само по свом саставу производа, али и једноставност и брзину своје припреме, јер је припремљен само 15 минута.
За припрему супа-пиреа од броколија Таке следеће производе:
- лук - један велики или два мања грла;
- рав средње шаргарепе;
- броколи Инфлоресценцес - 500 г .;
- кремасти сир - 100 грама;
- биљно уље - за пржење;
- соли по укусу;
- суммаркерс, павлака, поврће - за исхрану.
Метода кувања:
- Пре свега, смањење лук и шаргарепу на комадиће и СРЈ о биљном уљу док не златној боји.
- Сипајте 1 литар воде у шерпу, спреј и довести воду да проври.
- Када вода проври, спустите броколи цвасти и кувати их док не омекша.
- Додај пржено поврће и кремасти сир на панцалкс са броколи. Дајте супу мало охлади, а затим користите блендер.
- Спреман супа бурст на плочама и украсите свеже зелене и тишину. Подржати такав би требао супу са крекерима или кротони.
0
419
