Припремите супу од димљеног грашка, укусни и задовољавајући ручак који сте добили. Сама супа од грашка је сама храњива јело, али кад је пушила у то, добија додатни укус димљеног меса и ароматизацију ароме који заводе било који гурман.
Јуха грашка са димљеним свињским ребрима
Јуха грашка са димљеним свињским ребрима је једно од омиљених првих јела становника Велике Британије, Немачке, Финске и других. Европске земље. Класични рецепт ове супе укључује минимални скуп потребних производа.
Потребни производи:
- сушени грашак - 400 грама;
- бочна свињска ребара - 500 грама;
- лук - 1 комад;
- средње величине шаргарепе - 1 комад;
- кромпир - 500 грама;
- поврће - 2-3 кашике;
- со, зачини - по укусу.
Метода кувања:
- Прво што требате да урадите је намочите грашак у хладној води и дајте га току у року у року од 12 сати. Потребно је да се грашак добро додирује у супи. Средњи грашак је заварен много брже од једног комада, дакле, да уштедите време, најбоље је да га узмете.
- Ставите у лончић са кључаном водом са залијевањем свињског ребра и прокухајте их око 1 сата.
- Док се ребра кухају, направите припрему поврћа, наиме, очистите кромпир, шаргарепу и лук из коре. Пресеците кромпир са малим коцкицама, а лук и шаргарепа су фино везани. Дакле, кромпир не поцрвени, мора се изоставити у хладној води.
- СРЈ ЦАРРОТ са луком на биљном уљу до Златне коре.
- Након што су свињска ребара удахне у року од сат времена, додајте грашак у њих, пре-умрли у води и прокухајте у року од 40 минута. Пре додавања грашка, потребно је спајати воду из ње. Не заборавите на соли.
- Након тог времена, додати сецкане кромпир у шерпу са грашком и ребара и кувати све преко 15-20 минута.
- Пет минута пре потпуне спремности супе, додати да је спремна да пржених (лук са шаргарепом).
- Завршена грашка супа са димљеним свињским ребрима. Прилагођено са кротони.
Грашка супа са димљеним кобасицама
Најлакши начин да се припреме грашка супа са димљеним месом је да се кува са димљеним кобасицама. Брзина припреме неће ни на који начин утицати на укус, па чак напротив, такав супа је драго да једе и мале деце.
Потребни производи:
- колоти грашак - 1 шоља;
- пушени - 300-400 грама;
- кромпир - 3-4 комада;
- царрот - 1 комад;
- лук Репка - 1 комад;
- со, зачини - по укусу;
Метода кувања:
- Потопити грашак у хладној води и у овом облику оставити преко ноћи.
- Испустите воду из грашка, исперите га опет добро, напуните хладном водом и ставите је као сенка.
- У међувремену, до припреме пече. Да би се то, сода шаргарепе учинити на ренде, а лук сипати у мале комадиће, СРЈ поврће на биљном уљу, а не да их заборављајући да соли.
- Кромпир очистите кору и исећи на коцкице.
- Пушени исеците на случајним редоследом.
- Чим грашка постаје мека, ставити у плех припремљеним кромпиром и димљена кобасица и кувати док се не напуни кромпира за кување.
- Пирс треба додати на самом крају, пет минута пре фулваре посуде.
- У готовом супе, по вољи, можете додати било које зачине и зелене по својој вољи.
Грашка пире супа са пршутом
То је сасвим једноставно, али, ипак, веома укусан и хранљив грашка супа, која ће радити од првог чак и на почетнике хостеса.
Потребни производи:
- колоти грашак;
- димљени пилеће врат;
- шаргарепа;
- лук;
- потато;
- биљно уље;
- со, бибер, зачини.
Метода кувања:
- Ставите шерпу са водом и покривена у њој са грашком на средњем ватру и кувати грашак до свог пуног припреме.
- После 10-15 минута у грашка кувања, додати пилећи пршуту у шерпи, то се ради тако да је супа стиче укусну арому пушио. Чим је грашак проври, димљени ће морати да се пушио.
- Док је кувана грашак, припрема поврће печено. Лук са шаргарепом Пресек са произвољним комадима и СРЈ их са додатком соли и биљна уља.
- Кромпир очистите кору и исећи на комадиће. Покретање кромпир у плех прати 10 -15 минута док грашак је спреман.
- Чим је кромпир заварен, додајте у супу спремну за печење и уклоните је из ватре.
- Мало хлађене супе млевења са мешавинама.
- Димљене пилеће чекиће одвојите месо са коцкице и исекли су га у мале комаде.
- Сипајте готову чаробну супу и положите комаде димљеног пилећег меса на врху.
- Спремна супа се може сервирати са крекерима и кремом.
0
498
