Vino iz maline doma

Biti oboževalec originalnih vin, ne sme biti leni v času zorenja jagod, ki delajo doma okusne pijače. Isto vino iz maline je precej preprosto, vendar se izkaže, da je neverjetno. In kakšno dišavo! Torej, preberite recepte in rezervirajte zrelo jagode.

1
Kakšna malina je potrebna za vino?

Vino je najbolje narediti iz rdeče maline.
To bi moralo biti zelo dobro zrelo in celo preobremenjeno.
To ni potrebno, da ga operemo, če pa so jagode čiste. Če so nekatere jagode že sestavljene iz Zemlje (Perezory Malina pogosto crepts), potem je treba močno onesnažiti malo pod tekočo vodo in pusti, da se posujejo na brisačo.
Za vino je rdeča malina dovoljeno mešati z rumeno malino, vendar slednja ne sme biti večja od 25-30% skupne mase.

2
Raspberry recept vino

To vino se pridobi tako lepa in dišeča, da bo zagotovo cenila vaše goste. Vino malina se lahko uporablja tudi za pripravo vročega mletenega vina, ki ne bo samo hladno zimo, temveč tudi pomagala se boriti proti mrazu.

Zberite čim več malin. V idealnem primeru je treba vino storiti v zniženem valju, v katerem je 8 kg postavljeno v jagode. Malina lahko zbira ali kupi več dni, da vtipka pravi znesek. Pred začetkom izdelave vina hranite jagode v hladilniku.
Vse pripravljene maline, ki se je nagibala z rokami ali potisnim krompirjem. Moral bi imeti homogeno maso, ki se imenuje Mezga.
Vse hitro dvignjene maline v steklenici 10 litrov v steklenici. Maison je popuščen v slojih posode in premakni sladkor vsako plast. Na 8 kilogramih boa sladkorja boste morali vzeti 0,8 kg (100 g na 1 kg jagod). Če malina ni zelo sladka, nato poveča količino sladkorja na 150 g na kilogram MEZGI.
Natančneje na vratu gaze bank in dal cilinder v topel prostor, vendar ne na soncu. Po dveh ali treh dneh, bo celoten Kashitz pop up up, in v skladu z njim bo skoraj čisto sladek sok.
Vse malinov sok možganov v drugi balon skozi cev ali pa ga filping skozi gazo. V kozarec z malina soka, namestiti poseben zaklopa vode. To je lahko trgovina ali self-made.
Naj kozarec s prihodnjo vina s toploto. Pazi fermentacije obdelovanca. Trenje lahko traja od enega tedna in do 15 dni. To je odvisno od temperature okolice in kakovosti jagod. Ne pozabite, da nadzor nad količino vode v zaklopa vode - tekočina v njem mora biti vedno.
Takoj, ko je fermentacija sok nad (plinski mehurčki se bo ustavil v zaklopa vode in pene bo padla več kot sok), prenos valja v hladnem in temnem prostoru. Pustite zaklopa vode na kraju samem, in se prepričajte, da pade vanjo svežo vodo. Bolon z nizom prihodnost vina na vzpetini (blata ali polka). To je potrebno zato, da potem lahko lepo odteče vina v steklenici s pomočjo cevi.
V hladni kleti, da vino pod vodo zaklopa od 30 do 50 dni. Banka ne premikajte in ne stresajte. V tem času, bo vino postalo popolnoma transparentno, tj Celoten mučenje spada v usedlinah.
Postavi v kleti pripravili vnaprej čiste steklenice z prometnih zamaškov. Odcedimo očiščene vina v steklenici z uporabo gumijasto cev z uporabo metode komuniciranja plovil. Če želite to narediti, spustite konec zgornji cevi v balon z vinom, vendar ne doseže dno oborine. Spodnji konec cevi se spusti v steklenico s pogledom na dno valja.
Vino napolni z vinom tesno pokrijemo z odejo in jih shranite v hladni kleti ali hladilniku v vodoravnem položaju. Lahko poskusite maline vino v mesecu.

3
Raspberry vino na sodobni način

To vino se lahko iz majhne količine maline in tri-litrski banke.

En kilogram jagod drobljenje v pire krompir. Kratno maso v kozarec.
Zmešamo 600 g sladkorja in en liter čistega ne vrele vode. Tekočina moti do zrna sladkorja ostane v njej.
Izpolnite zdrobljena maline s sladko vodo in pokrijemo banke z več plasti gaze. Gaza občasno dviganje in zmešamo maso z leseno žlico.
Pod molska masa zadržan od 7 do 9 dni. Takoj, ko se pojavi mesgie iz pene, seva maso skozi gazo. Tekočina iz soka in sladko vodo nalijte čisto banko, in samo mečejo mezuge.
Obleka na kozarec s prihodnjim vinom običajno gumijasto medicinsko rokavico, na enem mestu, katerih luknje z uporabo šivalne igle. Power Punch na enem od prstov. Če imate v hiši poseben vodni zaklop s pokrovom Kapron, namesto rokavice, ga uporabite.
Držite kozarec s prihodnjim vinom. Fermentacija vina lahko traja od enega do pol mesecev. Po penjenju, ko je fermentacija končana, se sprožilec z bankami ne odstrani. Pustite, da vino stoji mirno, še 7-10 dni. V tem času bo malo svetlobo.
Vino iz banke, da se iztečejo v steklenicah z gumijasto cevjo. Steklenice tesno pokrivajo prometne zastoje.
Prenesite vino na mraz in ga hranite še 2 meseca. V tem času pijača popolnoma dozorela in pridobi potrebno trdnjavo.
Možno je dobro shranjevati iz maline, nato pa zorenje vina iz maline, lahko dve ali tri leta. Pogoji skladiščenja morajo biti hladni. Vsako leto bo pijača okusna in okusna.