Pripraviti domače vino, so primerne skoraj vse jagode in sadje. Dobra pijača se lahko izvede ne samo iz grozdja, ampak tudi iz češnje, grimiznega, jagode, jabolk, pa tudi jabolk in hrušk. Na splošno lahko premešamo različne plodove, nato pa izkaže hladno sadje in jagodno vino. In če imate takšno priložnost, vam bomo pomagali s svetovanjem in razkrili univerzalno skrivnost kuhanja domačega vina.
1
Najprej se morate odločiti o surovini za vaš izdelek. Jagode ali sadje morajo biti dobra kakovost, morate gledati, da ne boste dobili gnilo, zlorabljeno, prekleto črv. Zdaj o jedi. Zmogljivost za pripravo vina mora biti steklo ali emajsko, lahko uporabite gline. Ampak idealno bi moralo biti lesena - iz hrasta. Ne morete pripraviti dobrega vina v čistih kovinskih jedeh. V primeru fermentacije se oblikujejo kisline, ki se bodo odzvale s kovino, in nič dobrega bo delovalo.
2
Surovine za vino (jagode) morajo izpirati in zdrobiti. Primerni so različni načini. Lahko je mlinček mesa, je lahko lesena zver. In jabolka in hruške je bolje izgubiti na grafru. Mezga (to je tisto, kar imaš po brušenju surovin), naj gredo čez. Postavljen je v posode in doda vodo - približno en kilogram MEZGI 200 gramov tople vode. Če kuhate vino, ne iz grozdja, nato dodajte spajkanje kvasa. Ni vam treba dodati v grozdje, ker je kvas že prisoten v njegovi koži. MEZU med fermentacijo se meša večkrat na dan, sama fermentacija pa bi morala trajati tri dni. Mimogrede, vse to se mora pojaviti v vročini, tako da je temperatura vsaj 20 stopinj.
3
Naslednja Mezgie je treba stisniti sok. To lahko storite s pritiskom, vendar je to dolgotrajen in ne zelo priročen proces. To je veliko lažje stisniti skozi torbo. To bi moralo biti iz pravega Burlap, ne naslikal in hodil. Postavite ga v veliko posodo in očistimo na Mezuge. Nato naredite in visijte na posodo. V noči je sok popolnoma obtičal. Če so tatovi veliko uspeli, lahko dodate malo vode, da je mogoče, da se pretvarjamo in ponovno ponovi. Sok, ki je bil prvi pritisnjen, zmešaj z drugim spirnim sokom.
4
Sok, ki ga imaš, bo precej kisel. Nižja kislost z vodo, nato sladkor sladkorja sladkorja. Celotna stopnja ni takoj uvedena. Prvih dveh tretjin, nato pa del - na četrtem, sedmem in desetem dnevu. To mešanico, sestavljeno iz soka, voda in sladkorja se imenuje SUSL. Po potrebi mora narediti kvas, samo ne preprosto in vino.
5
Kuhanje vin kvas lahko izdelamo iz zrelih jagod, ki se zbirajo s suho vreme. Potrebno je, da so jagode čiste, ker jih je nemogoče umivati. Nekaj \u200b\u200bkozarcev jagod bo zaviralo, zložite v steklenico. Nato dodajte kozarec vode in 150 gramov sladkorja. Zapri vse potrebuje bombaž plute, vztrajajo na temno toplem, štiri dni. Lahko shranite na teden.
6
Končana pivina se izsuši v posodo, kjer bo fermentacija prešla, in mešala, da se raztopi. Naslednja dal grad vode, da se omeji stik pivine z zrakom. En konec mehko cev se vstavi v posodo s prihodnjo vinom in pečat plute, drugi konec pa se spusti v steklenico z vodo. Od časa do časa vodo, je priporočljivo, da spremembe.
7
Ko začne vino, ki se razjasnil, bodo zračni mehurčki ne prikazujejo, in usedlina pade na dan, je vino vredno združitev. Potreba, da se združijo mehko cev. Cev, znižala na posodo, mora biti nekoliko nad obarjanjem. Fuzija vino zanesljivo ustvarila in dal na hrambo za obdobje enega meseca v hladnem prostoru (klet), tako da izstopa. No, lahko uporabimo takrat vse.
Ta metoda vino za kuhanje velja univerzalna in primerna za vse surovin materiala.
0
991
