Če ste v sezoni jagod in sadja vedno kuhajo marmelado, ne bodi len in zaloge za je zima nenavadno lepo in okusno marmelado melone. Cook ne bo nikakršne težave, vendar pa je v zimskem času lahko presenetite svojo družino in prijatelje okusno sladico.
Sestavine za marmelado melone
Marmelado primeren melona z zelo čvrsto meso. Uporablja se lahko ne povsem dozorel, da nimajo zelo sladek okus. Torej, se pripraviš:
- mesa melona - 1 kg;
- sladkor - 1 kg in 200 g;
- voda - 375 ml;
- vanilin - na konici noža;
- citronska kislina - uščipnjenjem.
Priprava melona marmelado
Cut melono v polovici in odstranimo semena iz nje - uporabite veliko žlico. Čisto pol melone iz kože in narežemo na rezine približno 1,5 cm v širino. Poleg tega te rezine narežemo na majhne koščke. Poskusi, da bi jim pravokotne oblike in enake velikosti. Pripravljena kocke nižje v vreli vodi in jih tam drži 5 minut. Z skimmer Prenos olupljenih melono na sito za odvajanje tekočine iz njega.
Kuhanje marmelade z melono
Za marmelado, uporabite vodo, v kateri se olupljenih rezine melone. Njen traja natanko eno in pol skodelice. Bolj natančno kuhanje tehniko bo opisan:
- Vode in sladkorja, sirupa vrenja.
- Sirup, medtem ko še vedno vroče, položite pripravljene kosov melono.
- Inkubiramo melona sirup 8 ur.
- Put marmelado na zelo majhnem ognju, po vrenju kuhamo 5 minut.
- Razveljavi zastoj off toplote in pustite, da se pivo hladno 8:00.
- Točka 4 in 5 ponovitev še dvakrat, kuhanje in namakanje čas infuzije.
- Četrti in zadnji čas, zavremo in marmelado v tem trenutku dal citronsko kislino in vanilin vanjo. Kuhamo še 3 minute.
- Hot marmelada prelijemo vroče zakuporte banke in svoje vroče pokrovi.
Če natančno ohranite tehnologijo kuhanja, potem boste dobili povsem gostih transparentnih kosov melone v sirupu. Melona bo podobna kandidata, zato se lahko uporabi za dekoracijo torte in pecivo.
Melon Jam se odlikuje po nenavadni svetli barvi in \u200b\u200baromi. Nenadoma vam ni všeč vanilin, lahko uporabite limono kot aromo. Vzemite četrtino limone in jo razrežite s tankim pol obročkom. Dodajte ga v prihodnji zastoj na prvi vret. Rezine limone iz končnega džema se ne odstranijo. Izgledajo zelo lepo v prozorni vtičnici, ko boste nahranili to sladico za čaj.
0
520
