Prednosti kisa je težko preceniti. To se uporablja pri kuhanju, za mnoge marinad, pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni, dietna prehrana. In koliko vemo o svojih blagodejnih učinkov na kožo in lase. In to ni popoln seznam lastnosti proizvoda. Najbolj uporaben je domač kis. Doma lahko dobite jabolčni kis. Mi vam bomo povedali, kako enostavno je, da bi to naravno in zdravilni produkt.
Jabolčni kis je narejen na dva načina: neposredno iz jabolk in sok, stisnemo iz njih. Da bi za izhod, da bi dobili najbolj naravna snov, izberite domačih jabolk, ki niso tretirane s kemikalijami. Najbolj ustreza kasneje sladke sorte. Kis izdelan iz popolnoma zrelega sadja.
- vrele vode - 1 liter;
- jabolka - 800 g;
- kvas - 20 g;
- črni kruh - 40 g;
- med Del 1 - 200 g;
- honey 2. del (lahko uporabite sladkorja, 50 g) - 50 g
- Pripravite jabolka kot to počne za sokove. Collect poškodovana, črvivo, gnilo sadje. Preostali zdrava jabolka dobro operemo in narežemo. Če želite to narediti, uporabite nož, mlinom za meso ali Rende. Rezultat mora biti masa jabolka v lastnem soku.
- Postavite dobljeno maso v posodo in polnila z 1 litrom vode. Zato je najbolje, da uporabite leseno skledo, ampak fit in stekla ali emajlirane posodo. Skleda mora biti nizka in široka, tako da je voda popolnoma prekrita temeljna jabolka. Voda bo nujno zavre in se ohladi na sobno temperaturo.
- Dodajte vse preostale sestavine: 1. del medu, kvasa, posušene črnim kruhom. Zaslužite sestavine združili v homogeno tekočo zmes, in pustimo v odprti posodi pri temperaturi, ki ni nižja od 16 stopinj za 10 dni. Leseno žlico vmešajte v maso 2-3 krat dnevno.
- Po 10 dneh, Kashitsa Pritisnite v gazo vrečko. Nastalo tekočina ponovno odpravi, izpraznite steklenico s široko grlo, dodajte 2. del medu (ali zamenjajte sladkor), temeljito premešamo. Zategnite grdo grlo za steklenico in ga pošljite na toplo mesto. Postopek fermentacije se začne - fermentacija kisa. Ta proces traja od 40 do 60 dni in bo hiter pri višjih temperaturah.
- Po želenem številu dni fermentacije se vozite skozi gazo večkrat. Domači kis, ki ima veliko bolj koristne lastnosti, kot je kupljeno, pripravljeno. Za njim morate samo pripraviti le za njega, zanesljivo zapreti in tesnilo s parafinom ali voskom. Uporabite svoj naravni kis v potrebi, ki jih potrebujete.
Mi smo pripeljali samo eno od različnih domačih domačih receptov. Kakovost izdelka ni odvisna od metode pripravka, zato lahko varno izkoristite ta recept.
0
997
