Včasih si želim, da bi prekinil iz vsakdanjega razburjanja in prosim nekaj svojih sorodnikov in ljubljene. Vendar pa lahko kakšen vpliv so se razvajati? Seveda je najlažje kupiti Delicious v trgovini. Vendar bo veliko lažnih in bolj prijetno pripravi zdravljenje z lastnimi rokami. Enostavno in resnično okusna izbira za peko - domače meringue.
1
Obstaja veliko zamrznjena kuhanje recepti meringue. Bomo pogled na osnovne možnosti, da so naše babice pripravljene. V kuhanje doma Kolač od bjelanaca, morate razumeti, glavna stvar - to je zelo muhasta jed. Zato je za oblikovanje te občutljivo sladice, je potrebna potrpežljivost, majhne sposobnosti in nekatere skrivnosti je opisano v nadaljevanju. Za kuhanje boste potrebovali:
Beljaki - 3 kosi;
Sladkor pesek ali prah - 180 g;
Skleda (ne aluminij);
muha;
Lemon kisline.
2
Vzemite 3 jajca in ločevanje beljakovin iz rumenjaka. Ali jo izmenično z vsako jajce v posodo, ki se razlikuje od celotnega skledo skledo. Potem nepravilno razdeljena jajce ne pokvari celotno maso beljakovin. Poleg tega lahko razvajen sestavina vedno ujeti. pomembno:
jajca morajo biti sveže za dobro vejo beljakovin;
Če jajca niso čisto sveža - uporaba sladkorja v prahu namesto sladkorja;
uporaba ohladimo jajca, ne pa tudi hladno.
3
Bič beljakovine z Whitney ali mešalnikom pri nizki hitrosti. Ob istem času, začnite dodajati sladkorja, počasi, zelo tanek vhod. Pohitite v tem primeru bo vse pokvarilo. Sladkor beljakovin maso je treba sprejeti v zvezi z 1: 2. To je ta delež, ki bo nežno peno - irrepelling, in vaš meringue je popolna. Poleg tega, dodamo ščepec citronske kisline. To bo pomagalo, da je snežno bele mart in omogoča kakovost smoga. Beat vse skupaj približno eno minuto z zmerno hitrostjo, nato pa preklopite na največ. Pripravljenost skladnosti je določena z žlico in svojimi barvami. Crouch maso z žlico - to ne bi sesulo, imajo obliko in ima satenasto senco. Nasvet: Nekateri hostesi dodajo limonin sok, potem bo sladica imela kislo, limonin okus. Pomembno:
uporaba za stepanje samo popolnoma čistega, razmaščenega posoda;
veverice brez sladkorja ne premagajo predolgo, da ne bi izgubili mehke teksture pene.
4
Vzemite pekač, preverite s pergamentnim papirjem. Brez posebnega pekarskega papirja se lahko regali tesno držijo lista železa. Izravnajte kuhano maso in popuščajte z majhnimi kroglicami, lahko rečete težo Clouds. Nasvet: Če želite ustvariti idealno obliko, lahko uporabite slaščičarsko vrečko. In kodraste šobe bodo naredile izvirno obliko. Razdalja med pečenjem je bolje pustiti okoli 5 centimetrov. Čeprav, če je bilo "testo", je bilo popolnoma stepeno, je bil kisik že nasičen z maso beljakovin in pečenja se ne bo dvignila v pečici. Pečemo meringue pri temperaturi 100 stopinj, močno ogreva pečica bo naredil rjavo znotraj vaše mojstrovine, ravnodušen znotraj izdelka. Izklopite pečico in pustite, da se pečemo, dokler ne polno hlajenje. Če zvečer naredite meringue, bodo vaši sorodniki dobili neverjetno sladico.
Da bi bilo mogoče, da je lepa, nežna in seveda presenetljivo okusna, je treba enakomerno slediti zgoraj opisanim pravilom, in, kar je najpomembnejše, v skladu z vso svojo ljubezen in željo, da bi presenetile svoje ljubljene.
0
1114
