Kako kuhati jogurt v počasnem štedilniku

Jogurt je ena najbolj uporabnih in okusnih sladic. In če se naučite, kako ga kuhate sami - lahko ste še vedno sto odstotka prepričani, da bo ta fermentirana poslastica neškodljiva za vas in za vašo družino.

Domači jogurt se lahko pripravi ne le v Yogurney, temveč tudi v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, boste potrebovali pasterizirano maščobno mleko (od 3,2%) in trgovine jogurt z live bakterije ("aktivacija" je kot nalašč za to). Pripravite steklene kozarce vnaprej enake velikosti, jih operite in posušite.

V Multivarka Bowl, nalijte mleko liter in izberite večproduktorski način za 15 minut (ali standardni način ogrevanja za 8-10 minut), kot rezultat, temperatura mleka mora doseči 40 stopinj.

Nalijte predhodno mleko v skledo in ga zmešajte s poudarkom. Nalijte mešanico na kozarce in jih postavite v multicooker Bowl, vnaprejšnjo brisačo, da se izognete praskam. Večkooker napolnite s toplo vodo (največ 40 stopinj), tako da je enaka raven z jogurtom v posodah. Ne zapirajte pokrovčkov na bankah, vendar jih le rahlo pokrijte.

Če ima vaš MultiCooker način večstranske - dovolj je, da ga preprosto vklopite 6 ur pri temperaturi 40 stopinj. Če takšnega režima ni - uporabite standard "ogrevan" način.

Shema za ogrevanje:

Omogoči "ogrevano", počakajte 15 minut, izklopite in pustite, da se ohladi eno uro.
Vklopite način in izklopite po 15 minutah.
Uro kasneje ponovno ponovite postopek in pustite, da se večkooker ohladi 2 uri.
Odstranite kozarce z jogurtom v hladilniku 6 ur.

Jogurt je pripravljen! Glede na vaše okusne preference lahko dodate pšenični otrobi, marmelado, čokolado, debelo sadja - da je vaša duša zadovoljna. Ne pozabite, da ste pripravljeni naravni, živi jogurt, ki ga lahko shranite v hladilniku ne več kot 3-5 dni.