Ptičje mleko je nežna krema stepena s sladkorjem in čokolado zajema. Torej sladkarije Izgleda, na isti princip pečen in da ven torto. Smo pripravili sladico z vami, ki bo sestavljen iz naravnih koristnih sestavin in bo imel opraviti z odraslo osebo in otroka. Treba je omeniti, da je "ptica mleko" je sestavljen iz mlečne izdelke ali jajčne beljakovine.
Najlažji in najbolj hiter recept za kuhanje "ptičje mleko" na kisle smetane ali smetane. Boste potrebovali:- kisle smetane ali smetane - 1 liter;
- Želatina - 2 zavoja po 25 g;
- vanilin sladkor - 1-2 torbe;
- kakav v prahu - 4 jedilne žlice. l.;
- sladkor - 2,5 jž .;
- voda - 1 + 1 žlica.
Take želatina in vpijejo v kozarec hladne vode. Kislo smetano, 1,5 žlice. Sladkor in ¾ deli želatina Mix k enotnosti in dal na počasnem ognju. Segrejemo kislo smetano, neprestanim mešanjem. Ali ne zavremo. Ko se sladkor in želatino stopljeno, teči prvi sloj na posodo ali skodelice. Premik kap žele na hladnem. Za zgornji sloj v kozarcu vode, zmešamo kakav, preostali sladkor in želatino. Put na ogenj in segrevamo do nastanka homogene mešanice, ne pozabite, da stalno mešamo. Ko je bela plast zamrznjeni, da čokolado in damo v hladilnik za nekaj ur.
- piščančje jajca - 4 kos .;
- sladkorni pesek - 1 žlica;
- Želatina instant - 1,5 žlice. l.;
- Čokolada-ploščica - 100 g;
Bodite ohlajenih jajc in nežno ločite beljakovine. Namočimo želatino v skladu s priporočili na embalaži (običajno 25 g za 0,5 centa. Voda). Po 10 minutah, je dal na parni kopeli in raztopimo v tekoče konsistence brez grudic. Naj se ohladi. Medtem sredini beljakovine v peno, in postopnim dodajanjem sladkorja, pripravimo kremo. Temperatura Temperatura želatina počasi curek vlijemo proteina, nadaljuje po sredini. Zavre obrazce in pustimo, da se držijo v hladnem prostoru. Potem taljenje čokolade ploščice in uporabiti belo plast na vrhu. Še 20 minut v hladilniku, in vaš sladica je pripravljena.
- jajca - 4 kos .;
- Želatina - 15 g;
- sladkor - 200 g;
- kremni olje - 200 g;
- kondenzirano mleko - 200 g;
- citronska kislina - na konici noža;
- vanilijev sladkor ali v prahu - 2 paketa.
Pustite olje v toplem, naj mu skriti malo. Želatina bo v pol kozarca hladne vode na pol. Ko je padel, dodamo sladkor in dal na počasnem ognju. Ne dovolite, da vre. Ločene veverice in znoj v gosto kremo. Potem udobno posodo, ležal tam mehčanje olje. Stepemo mešalnik na majhnih obratih, postopnim dodajanjem kondenzirano mleko. V smetane proteina, vlijemo ohlajeno želatino in premešamo do homogenosti. Nato dodamo condensedum z oljem, citronske kisline, vanilije in uporabo mešalnika. Swley zmesi v oblikah in pustimo, da palico v hladilniku.
Trije recepti - 3 popolnoma različne okuse. Izberite tistega, ki vam je všeč in pripraviti uporabno sladico. V prvi izvedbi lahko do 30% kislo smetano se nadomesti z mlekom.
0
3499
