Nihče ne bo zavrnil okusne sladice. Ne kupujte sladkarij v trgovini, sami pripravite okusno margalado. V trgovini Delikas je veliko škodljivih kemičnih dodatkov, vaša marmelada pa bo neškodljiva in neverjetno okusna.
Kako narediti marmelada iz citrusov
Za pripravo marmelade se lahko uporablja ločeno pomaranče ali druge agrume. V našem receptu bomo vzeli pomaranče z grenivko in limoninim sokom.
Boste potrebovali:
- 1 kg oranžna;
- 2 kg grenivke;
- 3 kg sladkorja;
- 200 ml svežega limoninega soka;
- 1 h. Cinnamon žlico s kladivom;
- pol vanilijevega paketa.
Grenivka in pomaranče dobro umivajo in brez kož, kosti in filmov. Brisamo celulozo na doslednost gramoza. V ponvi, postavite nastalo pire, cimet, vanilijo in limonin sok. Vsi zaspajo sladkor, dobro premešajte. Na ploščo smo postavili ponev, prinesimo pred vreliščem in na majhni vročini, se pogajamo o masi, dokler se ne zgosti. Traja pol ure ali malo več. Postavite marmelado na pergament ali v posebnih kalupov, potresemo s sladkornim praškom, ohladite in pustite v hladilniku čez noč.
Kako narediti Marmelade od marmelade
Uporabite džem. Najbolj okusna sladkost je pridobljena iz marmelade Cherry in Currtant. Vzemite 2 kozarca iz marmelade, eno limono, tla kozarca vode in 20 g želatine. Pridobivanje sladkarij:
- vlijte želatino z vodo in počakajte, da utripa;
- obrišite marmelato skozi sito ali preskočite skozi mlinček mesa. Lahko uporabite mešalnik;
- lemon narežemo na polovico in stisnite sok;
- v ponvi z grmičenjem, postavite enakomerno džem. Pritisnite PUT na peč. Videli so, da je masa kuhana - gelatinalno pour želatina, nenehno mešamo;
- izklopite požar na peči in nalijte limonin sok v vsebino;
- zmešajte veliko časa;
- uživajte v masi s kalupi in postavite v hladilnik za zamrznjeno.
Kako narediti žvečiti marmelada za otroke
Dojenčki ljubezen svetle nakupovalne torbe s žvečilno marmelado. Toda zakaj je otrok kemije? Pripravite to sladkost hiše iz jagode ali sadnega soka. Boste potrebovali:
- 120 ml soka in toliko vode;
- 5 žlice. žlice limoninega soka;
- 400 g sladkorja;
- 20 g želatine;
- orange in limonine žačka, leteli skozi sito - 1 žlice. žlico.
Najprej napolnite želatinski sok in pustite, da storite. Medtem ko želatina nabrekne, skrbite za:
- v hotelu, priključite vodo s sladkorjem, limoninim sokom in pripravljenim zestim;
- dajte maso časa, da zavremo in se pogaja na majhni svetlobi petih minut, nenehno mešamo. V tem času se bo sladkor razpustil;
- odstranite ponev iz ognja in takoj nalijte želatino v maso;
- preprečite vsebino ponve za popolno homogenost;
- pošljite gredico za Marmelade v ohlajeno stran;
- ko je ohlajen sev marmeladade in iz nje izvzamel zest;
- napolnite nastalo maso v plesni in postavite v hladilnik preko noči.
Zamrznjena sladkost odstranite iz oblik in zdravljenje otrok z okusnimi potezami!
Koristna priporočila
Za marmelade, vzemite zrelo in celo preobremenjeno sadje, vendar ne gnilo. Za izboljšanje okusa med kuhanjem dodajte maso nageljne, cimeta, vanilije. Poskusite z okusom! Kuhajte sladkost z majhnimi deli - manj časa kuhate, prej se tekočina izhlapi, in kakovost sladice bo navdušila. Ne pozabite omejiti mase marmeladade!
Preverite pripravljenost sladice preprosto - kapljate malo žlico marmelade na hladni plošči. Če ne raste - sladkost je pripravljena. Pripravljena marmalade ne more takoj dati v silikonske kalupe. Nalijte ga na pladenj, po zamrznjenem, odrežite nož na različne številke. Zanimiva možnost je večplastna sladica. Napolnite s plasti različne sorte Marmelade drug na drugega. Na primer, najprej vlijemo nekaj marmelado iz ribeza v kalup, potem ko se je zamrznil, vlijemo jabolčni sladico do ribeza.
Pri sobni temperaturi, trgovina sladkosti v prazno sladkarij škatle za dva tedna. Toda komaj okusno marmelado, ki ste jih pripravili z ljubeznijo za gospodinjstva, odmori v kuhinji, za tako dolgo!
0
477
