Ime "limonada" pomeni, da se limone uporabljajo za pripravo pijače. Toda kaj storiti, če niso bili pri roki? Odgovor je zelo preprost - narediti limonado iz vseh drugih agrumov. Takšna pijača se bo razlikovala od klasične pijače z barvo in aromo, vendar je okus njega lahko celo bolj zanimiv kot voda z limono. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti limonado iz pomaranče z različnimi recepti.
Lemonada iz Korka
Ne zavrzite skorje iz pomaranče, od katerih se izkaže čudovito osvežujočo pijačo:
- V kozarcu 3B, zložite skorje iz štirih velikih pomaranč in jih napolnite z vrelo vodo.
- Vztrajajte skorje v vodi 24 ur, nato pa jih preskočite skozi mlinček mesa.
- Nastala masa ponovno zložite v kozarec z isto vodo in pustite še nekaj ur.
- Popolna pijača skozi pogosta kovinska sita in dodamo citronsko kislino na nastalo oranžno tekočino (1 sladico žlico) in sladkorja (100 g).
- Pijte pijačo v velikem vrčanju in postavite hladilnik za hlajenje.
Celotno sadno limonado.
Ta recept je dober zaradi skupnega zneska štirih glavnih pomaranč, ki jih lahko kuhamo devet litrov osvežilne pijače.
- Omarante speremo z vročo vodo, operemo prtičke, postavite na mizo in jih vozite z rokami. Prilagodite se pomaranče s takšnim napora, tako da postanejo mehki na dotik, vendar ne razpokajo kože. Ta obdelava je potrebna, da se zagotovi, da je veliko soka.
- Odrežite pomaranče naravnost s kožo na poljubnih kosov. Če se kosti naletijo - odstranite jih.
- Izklopite narezane pomaranče v posodo mešalca in mletje na homogeno maso pire.
- Pour oranžno pire krompir s hladno vodo in pusti 30 minut, da vztraja.
- Postavite gaza zložene v nekaj plasti na velikem vodah in puščajo debelo maso na njem. Ne pozabite pod cevjo, da postavite globoko skledo.
- Ko tekočina, s preostalimi pomarančami, stisnite ostanke soka skozi gaze.
- Nastali koncentrat z vodo do volumna 9 litrov in dodamo sladkor in limonine kisline po okusu.
Limonada pomaranč z okusom mete
Za naslednjo pijačo boste potrebovali več svežega meta. Okus take pijače bo tako svetel in eksotičen, da bo to všeč absolutno:
- 2 Velika pomaranča narežemo na dva dela in s pomočjo ročne naprave za agrume bolnika iz njih.
- Preostale skorje delajo z kosi in zapolnijo 100 ml vrele vode, tako da dajejo njihovo dišavo.
- V ponvi, kuhamo 2,4 litra vode in jo vstavite v njene skorje s tekočim in snopom svežega meta.
- Zavremo in nalijte 0,5 skodelice sladkorja.
- Dajte pijačo, da se napije, dokler se sladkor ne raztopi.
- Pošljite ponev iz požara in poravnajte pijačo, da odstranite liste mete in odpadke skorje.
- Ko pijača ohladi, nalijte v to pomarančni sok stisnjen in, če je 50 ml limoninega soka. Če ni limone, nato položite citronsko kislino po okusu.
Zamrznjene pomaranče limonade.
Še en recept, v katerem so pomaranče zamrznjene. Zaradi dejstva, da so plodovi popolnoma zamrznjeni, nato pa se je sok oblikovan skoraj dvakrat toliko kot pri običajnih svežih plodih:
- 2 Orange vstavite v zamrzovalnik za noč.
- Zjutraj pustite pomaranče, da odpadna pomaranča, da jih lahko razrežejo na nož.
- Zmešajte pomaranče s kožo, odstranite vse kosti.
- Oranžna masa je napolnjena s hladno filtrirano vodo (2 l) in daje pol ure.
- Dodajte sladkor (350 g) in citronsko kislino (15 g) in dobro premešajte.
- Uro kasneje se napnite pijačo skozi gazo in vlijemo 2 l hladne pitne vode v to.
Če na koncu dodajanja limonade ni navadna voda, ampak gazirana, potem pijača, ki spominja na "PHANTA". Dolga limonada iz zamrznjenih pomaranč ni priporočljiva, ker je pripravljena na osnovi surove vode.
Za kateri koli recept, ki ga pripravljate doma limonado, skrbno sperite vroče vode citrusov s čopiči. Pomaranče, limone, limete in mangenine v našo državo običajno prihajajo iz eksotičnih držav. Da bi jih za prenos na dolge transporte, se obravnavajo s posebnimi konzervansnimi sestavki, ki temeljijo na vosku. Če ga ne odstranite, bo limonada pridobila značilen tehnični okus.