Kako narediti kislo smetano

Kisla smetana smetana je zelo priljubljena med domače testenine. To je ta, da krasi številne znane sladice na račun svojega edinstvenega okusa. Pogosto gospodinje pokažejo več zanimanja za tradicionalne smetana receptov, vendar pa so ženske, ki ljubeč poskuse. In vendar, dobro kuhano kremo - ključ do okusno sladico.

1

Tradicionalni kisle smetane smetana

Za pripravo kislo smetano za torte, je potrebno minimalno količino sestavin, z ustrezno toplotno obdelavo, ki bo krema zelo okusni in bujna.

Sestavine:

• kisle smetane 30% - 500 g;
• sladkor - 1 skodelica;
• vanilin - 1,5 ppm

Recept:

• Da bi se krema za bujne, morate biti pozorni na rok trajanja in maščobnih izdelkov ob nakupu.
• Manj časa je minilo, odkar proizvodnjo izdelka, bolje je. Prav tako je treba omeniti, da bo imela veliko maščob ugodno vplivajo na smetano polnjenje torto.
• V globoki posodi, postaviti ven, predhodno ohladi kislo smetano, dodamo sladkor in vanilin.
• Uporaba mešalnik, zmešamo vse sestavine temeljito.
• Daj kremo za krepitev roku 15-20 minut, nato pa uporabite.

2

Kremni krema

Ta recept za kislo smetano je označen z dodajanjem smetane, poleg tega, da je sposobna nekoliko razredčimo kislo smetano okus.

Sestavine:

• krema 33% - 500 ml;
• sladkor v prahu - 2 žlici;
• kisle smetane 30% - 5 jž;
• vanilin - 1,5 ppm

Recept:

• Kislo smetano in smetano pre-kul, da bi za smetano, da je bujna.
• V majhni zmogljivosti, zmešajte smetano in kislo smetano, postavite jedi v hladno tekočino ali ledu.
• Precej dimnikar sestavine, preden je prejela homogeno maso.
• Postopoma dodajamo sladkarije v prahu in vanilin, še premagati.
• Končno kremo lahko uporabimo kot nadev za Eclairs, in lahko tudi okrasimo hitrega torto.

3

Kisla smetana krema narastek

krema za narastek Namenjen je dekoriranju slaščic, lahko se pripravi tudi kot sladica, medtem ko okrasijo, na primer, vroča čokolada.
Sestavine:

• kisla smetana 15% - 500 gr;
• sugarski prašek - 4 žlice;
• prašek želatina - 1 TSP;
• vanilla sladkor - 1 TSP.

Recept:

V tem receptu za ustvarjanje kisle smetane cream Souffle. Za izbiro kisle smetane ni posebnih smernic. Treba je omeniti, da je v sestavi želatina, ki je sposobna narediti mešanico včasih debele, tako da je treba kislo smetano jemati z manj maščobe.

• Napolnite želatina pol kozarca tople vode in pustite nekaj časa za otekanje.
• Vprašajte želatino v mikrovalovni pečici, nato pa se ohladi.
• V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, sladkorni prašek in sladkor vanilije z mešalnikom.
• Ne prenehajte, počasi dodajte otekle želatine in še naprej premagati.

4

Oil-kisle smetana krema

Popolna možnost za dekoracijo torte, ki se preseneča s svojo odpornostjo in pomp.

Sestavine:

• kisla smetana 30% - 500 ml;
• maslo - 400 gramov;
• mleko 3,2% - 2 kozarca 250 ml;
• sugarski prašek - 8 žlic;
• vanilla sladkor, liker, žganje ali rum - po okusu.

Kako kuhati:

• Nalijte v majhno posodo mleka, dodamo kislo smetano in maslo.
• Temeljito vzemite vse sestavine z mešalnikom.
• Dodamo sladkorni prašek v mešanico in nadaljujte do premaganja.
• Nato dodajte okuse, če je potrebno, in znova beat..

Pomembno je vedeti, da morajo biti vse zgoraj navedene sestavine sobno temperaturo, sicer bo krema izgubila svojo obliko.