Kako narediti kislo smetano doma

Efficious prehrambeni izdelki so koristni za človeško telo, so imeli celo majhne otroke. Kisla smetana, se lahko dajo v Boršč, v solati, za pečenje, ki se napaja s skuto ali pa kar tako. Toda v trgovinah, izdelki niso zelo dobre kakovosti. Naj kislo smetano se kot doma, ni nič zapletena.

1

Izdelujemo kislo smetano doma iz trdne mleka

V tem receptu bomo uporabili eno sestavino - domače mleko. Nakup mleka na trgu na podeželskih prebivalcev. Odlikuje ga naravno maščobno, in veliko prebivalcev podeželja prodati takoj kot kravo. Pour 3 l mleka v čisto stekleničko plastično ali stekleno posodo. bele tkanine krpo pokrijemo in kravato pokrov z elastiko ali vrvi. Smo poslali v topel prostor za 2 dni. Če je stanovanje hladno - bo trajalo približno 5 dni v scenariju. Ne moti z mlekom in ne stresajte plastenko. Oglejte Serum Skece na dnu banke.

Nato so vaša dejanja naslednja:

• varno pritrdite cedilo nad veliko skledo ali posodo;
• put na vrhu cedilo 3-4 plasti gaze;
• vlivanjem smuči mleko skozi cedilo z gazo v skledo. Počakajte, da se tekočina tekočina. To traja več kot eno uro;
• zberemo cel kup na cedilo, ki je ostala po steklu vse serumu.

Put maso v drugo posodo in premagati mešalnik. Dodaj mleko, da dobimo želeno doslednost kislo smetano. Dal izdelek v kozarec, pokrijemo s pokrovom in damo v hladilnik za eno uro in pol.

2

Izdelujemo kislo smetano iz smetane doma

Vzemi:

• 1 l mleka;
• 2 žlica. l. Končni kislo smetano. Lahko kupite maščobnih kislo smetano v trgovini;
• 1 žlica. l. 35% smetane.

Lahko bi kremo iz masivnega mleka. Postavite posodo z mlekom v hladilnik za 18-20 ur. So se bo dvignila v banki navzgor. jih previdno odstranite z žlico na krožnik. Zdaj imate dve možnosti za kuhanje kislo smetano:

• postavite posneto kremo na kozarec in jo položite v hladilnik. Zamrznjena krema bo postala kisla krema;
• dodajte kislo smetano iz trgovine na kremo in temeljito premešajte. Mleko se tukaj ne uporablja. Postavite rit v toploto 6-7 ur. Bela proizvod mešalnika pri nizki hitrosti in pošljite v hladilnik. Izpisani izdelek je odvisen od časa bivanja v mrazu.

3

Mi kislo smetano doma od mleka, kupljene v trgovini

Kupite sveže mleko v trgovini. Poglejte na etiketi, mora biti obdobje skladiščenja izdelka majhno. Pripravite:

• 300 ml mleka;
• 3 žlice. žlice kislo smetano iz trgovine;
• 300 g krema za maslo.

Olje izrežite na majhne koščke in postavite v ponev. Pustite stati v sobi, da se zmehča. Nalijte mleko na olje, namestite na štedilnik in ga stopite v mleko. Še vedno ves čas. Nadaljnja vaša dejanja so naslednja:

• nalijte nastalo mešanico v mešalnik in vklopite napravo 3 minute do polne moči;
• v topli stepeni kremi, postavite kislo smetano iz trgovine, mešanica;
• zmešamo zmes na kozarec in najdemo toplo mesto za to. Lahko ugriznete toplo odejo. Bolj čas, ko bo izdelek topel, se bo izklopljen.

Pustite kislo smetano, da doseže 10 ur. Nato premaknite druge jedi in postavite v hladilnik preko noči. Maščoba končnega izdelka Prilagodite deleže sestavin v receptu.

4

Kuhamo kislo smetano doma - druge načine

Obstajajo tudi druge metode kuhanja kisle smetane:

• potisni. Dodamo na 400 g mastnega krema ali dveh žlic Kefir. Primeren je za prokubvash. Hitro bodo spretnost na toplem mestu. Nastalo kislo smetano odstranimo v hladilniku in jo po potrebi uporablja;
• limonine kisline. Ta metoda ne zahteva sušenja izdelka. Dodajte nekaj limonine kisline in raztopljene želatine za smetano. Postavite izdelek za noč v hladilniku. Dobili boste kislo smetano s prijetnim kislo okusom in dobro gostoto;
• destilacija separatorja. Če imate ločilo - zaženite domače mleko na njem, dokler se krema ne dobi. Po destilaciji, hladimo kremo in dobite maščobno kislo smetano.

Poskusite uporabiti zgoraj navedene recepte v praksi. Imeli boste doma okusno kislo veroizvori iz visoko kakovostnih izdelkov. Upoštevajte tehnologijo njegove priprave in popolnoma ravnate s tem preprosto kuhinjsko delo.