Sladoled - najljubša poslastica otrok in večina odraslih. To je zasluga tako raznovrstnih okusnih značilnosti in hrane in biološke vrednosti izdelka. Počivajte se, vaše ljubljene in domače sladoled lastne priprave. Doma se sladica pripravi preprosto in hitro. To je veliko bolj okusno nakupovanje.
1
Standardni izdelki, kuhani v industrijskem okolju, so ustvarjeni v domačem mleku, sladkorju, jajcih, različnih okusih, zgoščevalci, ki dajejo elastičnost, občutljivost in mehkobo izdelka. Vendar pa takšne nečistoče škodijo telesu, zato je korist iz tovarne sladoled nepomembna. Da bi dobili slastno in hranljivo sladico brez kemičnih konzervansov, je treba ustrezno pripraviti. Vsa najljubša sladica je pripravljena kot "na starem načinu" - ročno in s pomočjo sladoleda.
2
Za tiste, ki želijo pogosto prepustiti sedem podobnih poslastic, je najbolje, da kupite domači sladoled. Naprava se bo ohladila, nasičela s kisikom in ustvari kremasto mehko mešanico. Za pripravo sladice je potrebno: Postavite komponente recepta na recept, vstavite vse v hladilnik 40 minut, nato pa intenzivno premagate mešalnik. Ta postopek je treba narediti trikrat in šele po tem, da se lahko šteje za posodo.
3
Recepti popularne poslastice so veliko - od preprostih in dostopnih do izrednih kurcev. Na primer, na Kitajskem so ustvarili recept z okusom gasilnih kač. Tu se bomo osredotočili na bolj znane recepte. Obstaja več možnosti za sladoled, pripravljen doma:
Jogurt. Morate prebodejo palico z jogurtom in jo položite v zamrzovalnik. Za zamrzovanje bo trajalo 3 ure, je potrebno občasno premešamo jogurt, da bi dosegli enotno zamrzovanje.
sadni sokovi. Freeze sok razlito na oblikovalec.
Mlečni sladoled. Proces priprave bodo potrebna večja prizadevanja. Sladice tak niz.
4
Pri kuhanju domači sladoled gostiteljica določa sestavo izdelkov. Toda najprej se morate naučiti, kako to storiti " angleško kremo"Kar je osnova skoraj vseh sladoleda. Postavite na nizko toplotno mleko in zavremo, in v tem času, zmeljemo rumenjake s sladkorjem. Ozek curek je treba pour kuhano jajčno mešanico v ohlajeno mleko in še enkrat dajo na ogenj posledično sestavo, ne pozabite, da občasno premešamo. Po zgoščevanje hladnem in v hladilniku. Naslednja do gosta stepene smetane in premešamo z ohladi strukturo. Končni izdelek je dal v posodo in ponovno postavi v zamrzovalnik. Pripravljen, da se del tri ure, vendar pa vsako uro je treba bije mešalnik ali mešalnik. Glavni izdelki:
mleko - 250 ml;
sladkor - 100 gramov;
krema - 250 ml;
6 rumenjake, vedno sveže.
5
domače Namazati. Vmešajte sladkor in mleko, nato nalijemo nazaj 250 ml mleka. V preostalih škrobnega mleka, da se raztopi. Prva rešitev je bila vložena do vrenja na majhnem ognju in nato nalijemo škrob. Zgoščena tekočina zaklanjanje film in pustite, da se ohladi. Beat smetano hladno in povezati, da bi dobili sestavo. Pusti v hladilniku, premešamo vsakih 25 minut.
Komponente:
310 ml mleka;
260 ml 35% smetane;
36 g mleka v prahu;
99g sladkorja;
1 TSP. vanilijev sladkor;
11 g kukuri. škroba.
6
Čokoladni sladoled. Beat rumenjake s sladkorjem, združujejo zmesi s toplo smetano in kuhamo do gosta. Po lije stopljene čokolade in dobro premešamo. Nižje grafikonu.
2 žlica. krema;
2 čokoladne tablice;
3 rumenjaki;
1 žlica. l. Marec prah.
7
Sladoled crème brûlée. Stopljeno sladkorja karamelno, nato nalijemo v mleku in kuhamo, mešamo, dokler se stanje kondenziranega mleka. Nadalje pasma v majhni količini mleka škroba in preostanek sladkorja zmešamo z mlekom v prahu in dodamo malo mleka. Nato jo vlijemo v karamel sirup in segrevali do refluksa in po raztopili škrob uvedli in zapečatena Peculiar žele. Sestavek ohladimo in dodamo k njej s smetano.
Sestavine:
95 ml smetane;
335 ml mleka;
30 g suhe. Mleko;
100 g sladkorja;
11 g zloma. koruza.
Trgovina sladoled se ne primerja z domačim. Vse, kar je potrebno, je zamrzovalnik, naravni izdelki in čudovito razpoloženje. Sladkor se lahko nadomesti z naravnim medom ali rjavim sladkorjem, mleko - uporabite en kos uporabnega. Takšni triki bodo omogočili ustvarjanje bolj hranljivega in okusnega izdelka. Domov sladica je priložnost za poskuse, da bi zadovoljili vse domače sladkarije.
0
636
