Kako kuhati jabolka, ki padejo doma

V sezoni zorenja jabolka morate imeti čas, da za zimo postanejo praznine. Ker so jabolka univerzalna sadja, lahko kuhate okusne kompote, džeme, marmelade in uporabne wrat.

1
Kako kuhati jabolka, ki padejo doma

Da bi naredili neodvisno okusen in uporabni izdelek, je treba uporabiti jabolka kisline sorte, to je priljubljena "Antonova". Lahko vzamete tudi dichka jabolka. Poklic je zanimiv, vendar ne hiter, zato morate biti pripravljeni na dejstvo, da morate poudariti dovolj prostega časa za pripravo te posode.

Kakšne sestavine potrebujejo:

sladkor je nepopolno steklo;
jabolka razreda "Antonovka" - 2 kg.

Značilnosti priprave okusnih pastele Apple:

Če želite hitro dobiti pire iz jabolk, jih je treba oprati, postavite pekač s stranicami, da nalijemo pol kozarca vode.
Pekač z jabolki je treba dati v vroči pečici. Temperatura - 170. ^o.C. Trajanje jabolk je 30-40 minut.
Ko jabolka uspe, jih morate ohladiti in ga lahko ogrejemo skozi sito, da dobite jabolčni pire. Če je mešalnik, lahko ta del dela naredite z mešalnikom.
Zdaj moramo premakniti maso v ponev, postavite počasen ogenj in ga mešamo, dokler se masa ne zmanjša za 1/3.
Potrebno je nenehno premešati jabolčni pire, da se ne požgajo.
Po pol ure, se jabolčni pire zgosti in se spremeni v barvi.
Potrebno je napeljati vročo maso, da odstranite dodatno tekočino in klin, in je možno biti mešalnik. Med stepanjem bo Puree Apple rahlo lahka in obogaten s kisikom.
Zdaj lahko dodamo sladkorni pesek v toplo maso in ponovno premagamo mešalnik, dokler se ne raztopijo kristalov sladkorja.
Debela pireja za jabolko je treba ponovno položiti na pladenj, šele zdaj pa jo je treba ujeti s pekarnim papirjem in položiti tanek sloj. Debelina plasti - ne več kot 3 cm.
Ponovno vklopite najmanjšo pečico, lahko celo odprete vrata in v takem položaju, da posušite Pure Pree. Čas sušenja - od 5 do 8 ur.
Pripravljenost je določena s tem: Dotaknite se prstov na grasel, če se ne drži, potem paša od jabolk je pripravljena.
Hitrost lahko premaknete na mizo s pekarskim papirjem navzgor in pokrijte z brisačo. Po nekaj časa se bo papir zlahka odšel od Apple Colts. Sedaj lahko odstranite papir in narežite na koščke na kose.

Apple Herbal lahko sproži sladkorni prašek, okrasite na voljo. Takšna poslastica je shranjena pri sobni temperaturi v pekarskem papirju, lahko položite dele poslastic v kartonsko škatlo.

2
Mehko Apple paste

In ta možnost v jabolkah iz jabolk bo všeč otrokom, ker je paša mehka in zrak, kot je Souffle.

Izdelki:

sladkor - 400 g;
jabolka - 5 kosov;
jajčni protein - 1 računalnik;
voda - 60 ml;
vanilin - okus;
agar - 4 g

Kako narediti padec:

Agar mora biti prejeti v skledi, dodajte vodo, mix.
Umijte jabolka, narežemo na 2 dela, izbrišite sredino.
Sadje je treba dati v skledo, dodamo nekaj vode in pošljejo mikrovalovno pečico 5 minut.
Potem moramo razmagati žličko vsa meso, se premikamo v skledo, nato pa nalijemo mešalnik.
Nato dodamo 1 skodelico sladkorja in vanilina, premešamo. To morate storiti takoj, dokler se masa ni treba ohladiti. Ko je jabolko pire še toplo, bo sladkor raztopi hitreje.
Pustimo maso Apple do popolnega hlajenja, vendar pa bo pripravljena sladkorni sirup.
Agar s za potrebe sladkorja se dajo na počasnem ognju, ogreje do odebelitve.
Dodajte preostali sladkor, da zdrizasto maso, premešamo, zavremo in kuhamo sirup, mešamo 60 sekund.
Ohlajeno pire iz jabolk treba dodati protein in mreže mešalnika pri maksimalni hitrosti. Masa mora biti bujno in dodati. Na tej točki morate pour vroč sladkorni sirup in še naprej stepanje.
Hitrost Mixer je treba zmanjšati, da preprosto zmešamo sirup z maso.
Bila je pripravljena iz jabolk, kar potrebujete, da jo vlijemo v pripravljene obrazce (off vsak živilski filma).
Fastil bo dosegla stopnje pripravljenosti po 6 ur pri sobni temperaturi. Po tem, lahko motijo \u200b\u200bjabolko pašo sladkor v prahu in narežemo na kocke.
Vsako kocko je treba skrbno uporabiti v sladkornem prahu in dopust do popolnega sušenja čez noč.