Stepenska krema je lahko okrašena z vsemi sladico ali narežemo na kavo. Običajno se kupujejo v trgovini - prodajajo tam v krošnjah, ki se pred uporabo, je treba dobro pretresti z energično tresenje. Toda ta krema vsebuje številne kemijske dodatke, ki lahko s pogostimi uporabi škodi telesu. Torej, da se to ne zgodi, je sipana krema boljša.
Kako narediti stepeno smetano - kaj krema prilega
Za pridobitev okusne mase zraka je krema primerna z vsebnostjo maščob od 30 do 40%. Če kupite manj maščobe, morda ne bodo premagali. Če se bo več maščob - v procesu bipanja spremenila v maslo. Nakup kreme ali v trgovini (na paketih je oznaka njihove maščobe), ali na trgu (izstopajo od prodajalca njihove maščobe). Na pakiranju nakupovalne kreme, preberite datum poteka - zapadlica ne jemljite. Na trgu smetana je le sveže.
Kako narediti stepeno smetano - kakšne vrste pripomočkov so potrebni
- Morali boste premagati kremo z navadnim kulinaričnim prahom. Lahko je ročna in morda vgrajena v potopni mešalnik. Mešalnik ni vreden uporabe, ker so šobe za smetano kremo slaba slaba.
- Če želite kremo, pripraviti jedi iz nerjavečega jekla, stekla ali užitne plastike.
- Krona in jedi pred uporabo dobro pranje z vročo vodo s sodo in suho. Nato jih držite v hladilniku, tako da je vse dobro ohlajeno.
Kako narediti stepeno smetano
Domača tehnologija:
- Krema namenjena maščobnemu nalivanju v pripravljene jedi in jih pokrivajo s folijo ali filmom. Jede postavite s kremo na srednji polk hladilnika in pustite, da stojijo od 6 do 10 ur.
- Hladna krema se začne premagati klin. Najprej počasi, in ko se izdelek začne bolj debela, povečati hitrost. Premagajte kremo v stanje, ko ob obračanju jedi ne bodo izlivale. Za sladko kremo pri hekiranju dodajte sladkorni prašek. Vzemi ga na okus.
Če se krema slabo bitka in ostane tekočina, se črpa v njih poseben zgoščevalnik za smetano. Prodaja se v kateri koli trgovini z živili in običajno ena vreča je dovolj za 0,5 litre smetane. Za več informacij preberite na embalaži zgoščevalca.
0
579
