Domače vino je dober in dokazan način za uporabo dodatnih jagod in plodov. Poleg tega je skoraj vsa plodovi primerna za to pijačo: ribez, jabolka, maline, jagode, češnje, grozdje. Izdelava domačega vina, lahko ste popolnoma prepričani v svojo kakovost in naravnost. Ne glede na to, katero sadje bo sprejeta kot osnova, sistem kuhanja vključuje standardne korake.
1
Obleko zrelih in deskanja plodov. Uteleljivo, da se kategorično nemogoče. Plodovi je treba skrbno izpirati. Samo grozdje se zaradi dejstva ne umiva, da je beli napad na jagode vinski kvas. In brez njih, kot veste, bo vino slabo, da se sprehaja in izgubi svojo dišavo.
2
Za udobje je treba jagode zdrobiti: zatreti ali rezati. Glavna stvar je, da se je po tem postopku izkazalo čim večjo celulozo in sok, kar je zelo pomembno za prihodnjo pijačo. Nastala pivinica je treba dati v široko zmogljivost, dodamo sladkor ali nič za recept vina. Na vrhu ponve zaprtega gaza in odstranite na tople mesto.
3
Postopek fermentacije vina traja od več dni do več tednov. Optimalna temperatura za fermentacijo je od 22 do 33 stopinj. Če pade pod 22, se bo postopek preprosto ustavil, in če se dvigne nad 33, se vino premakne zelo hitro. V procesu se bo pojavil MEZGA. Mora biti ločen od razsutem stanju.
4
Nastali sok mora naliti v čisto steklenico, na to postavite tanko gumijasto rokavico in se premaknite na toplo mesto, vendar ne sončno. Vino v takih pogojih bo igralo. In ta proces se lahko razteza 10 dni in za 3-4 mesece.
5
Ko se mehurčki prenehajo spustiti, rokavica pa se zniža, vino pa je živilo. Zdaj je treba premakniti na hladen kraj, da se razsvetli, za mesec ali dva. Svetloba, pregledno vino je pomembno tudi, da se ne pozabi ločiti od sedimenta in profila.
Končno vino se lahko zlije v lepe steklenice in počakajte na dober trenutek - okusiti svoj pripravljen izdelek v podjetju.
0
491
