Rolls je zelo enostavno narediti doma. V tem članku bomo pogled na podrobna navodila za pripravo rol.
Boste potrebovali:
Riž - 400 g;
Kis - 100 g;
Sol - 1 žlica .;
Sladkor - 1 TSP;
Marinirane ingver - 200 g;
Kombinirani (morska posušimo alge) - 1 kos;
Nori - 5 listov;
Vasabi - 3 žlice .;
Makis mat - 1 kos;
Sojina omaka - 200 g;
Ribe, kumare, sir, avokado, rakovice meso, kaviarja za polnjenje - 100 g.
1
Za začetek Prevrat riž. Poskusi, da bi našli visoke kakovosti riža v trgovini z dobro lastnosti. Vzemite dva kozarca žit in jo temeljito izperite. Po tem, izpolnite v dveh kozarcev vode. Slika je treba pripraviti na srednji temperaturi do vrenja, s kosom Kombu. Po vre alge, izvlecite in vklopite gorilnika na najmanjši ogenj. Po kuhanju je treba riž znašala približno dvajset minut. Potem je treba dati v drugo posodo in dal kis, sol in sladkor po okusu. Od dva kozarca riža, boste pripravili približno dvajset majhnih zvitkov.
Če ne želite, da bi zvitki sami, dostava suši v Kijevu Podjetja, ki jih lahko najdete na storitve spletnega naročila hrane.
2
Medtem ko je riž kuhan, pripravimo nadev in pranje, katerih prašek vode. Po tem, razdeliti kupili nori liste na dva dela, in zmanjšati ribe z dolgimi trakovi. Če je mogoče, uporabite velik in oster nož. Vsi izdelki za polnjenje mora biti odrezan od lupine in odstranite semena. Pripravite celotno polnilo vnaprej in jo položite na ravno ploščo, rezanje s črtami.
3
Postavite Nori na preprogo. Groba stran mora biti na vrhu. Gre za to, da mesto majhno plast riža. V tem primeru, ne pritisnite riža na listu. Tako, da se ne držijo svojih rokah, dal kos skledo s hladno vodo in občasno obrišite prste. Konec nori lista pustite prazno (približno za centimeter). To je potrebno, da kasneje riž ni ven na mestu lepljenja.
4
Na sredini pločevine pošljite trak iz stvari in dodajte malo Wasabe paste. Po tem, preproga nežno dvignite in ovijte nadev v Noriju, skupaj s preprogo. Ne odstranite preproge, dokler ne vozite pločevine v krogu večkrat. Končni zvitki režejo oster nož na majhne koščke. Za lažje rezanje je priporočljivo za nekaj časa, ki je posoda v hladilnik. Pred vsakim rezanjem potopite nož rezila v hladno vodo. Tako se polnilo ne bo pestera na nož in se zvitek ne razpade in ne bo izgubil svoje oblike.
5
Ostaja le, da dobimo nastalo jed. Sklopljeni kosi bodo idealno gledati na fante Heta ali monofonske kvadratne plošče. Skupaj z zvitki na jedi nežno polagajo Gičani ingver in Vasabi. Za splošno dekoracijo so majhne vejice zelenjanih in figurice iz zelenjave ali plodov idealne. Poleg jede z zvitki mora biti na tabeli prisotna posoda za soco omako in stojalo za palice. Kot pijača za zvitke, zeleni čaj je popolnoma primeren, belo suho vino ali sake - riževo pivo. Ni potrebno jesti zvitkov s paličicami, ker jih večina japoncev poje z rokami.
V tem članku smo pogledali pripravo klasičnih zvitkov. Če se naučite, kako pripraviti navadne zvitke, bo priprava drugih vrst precej preprosta. Prvič je težko doseči želeni rezultat, vendar z rednim usposabljanjem boste hitro naučili, kako kuhati japonsko poslastico!
0
4255
