Modna japonska kuhinja ni mogel pustiti nobene hostesa ravnodušnega. Stroški zvitkov v restavracijah ne omogoča, da vsak dan okus različnih vrst, vendar pa lahko poskusite kuhati svoje domove. Hkrati pa boste presenečeni, kako hitro bo od prvič.
1
Rolls danes so najbolj znane različne tradicionalne japonske hrane. Njihova klasična možnost je valjane nori listi (alg). Ob istem času, lahko polnjenje popolnoma koli, in ne samo ribe in morski sadeži. Glavne sestavine:
To je velikega pomena, ki ga uporabljate riž za kuhanje zvitkov. To mora biti z visoko vsebnostjo glutena in najboljšo posebnega, za suši. Ob istem času, sperite potrebuje večkrat, na pregleden vodo. Nalijemo tekočino s hitrostjo 250 ml na skodelico riža. Zavrite na ogenj in kuhamo 10 minut. Nato premaknite ponev in dopust riž zlomil. Nemogoče je, da jo sperite na kakršen koli način.
3
Dodaj polnjenje (25 ml kisa, 15 g sladkorja in malo soli) in čakati zmesi malo toplo.
4
Nori listov ločeni s polovico s škarjami in dal na bambusa preprogo z grobo stranjo navzdol. Nekaj \u200b\u200bžlic riža dal na alge in distribucijo v tanko plast. Stranska daleč mora imeti zamik za en centimeter (brez riža), da bi na roll se zvije v rolo.
5
V tradicionalnih jedi, ki jih uporabljajo surove ribe, ampak če se vam zdi zelo nenavadno, si lahko z nizko glavo ali prekajene. Na sredini, postavitev rdečo rez rib s tanko slame, in, po želji, nekateri drugi dodatek (avokado, topljeni sir, sveže kumare, ribe, kaviar, ali vse, da vaše fantazije želi). Ob istem času, cut vse, kar je precej tanka, tako da se valj lahko zvije. Če so polnila veliko, boste morali uporabiti 2 \\ 3 listov nori.
6
S pritiskom na Bližnji Edge za bambusa preprogo, začeti predenje zvitek v zvitku. Nasprotni rob lista je nezapolnjeni z rižem in kot zvitek namočena, da ne bodo razvijale.
7
Po 10-15 minutah z ostrim nožem (ali navlaži v kisa), reši dobljene cev na štiri ali pet delov.
Rolls so pripravljeni, zdaj pa samo še, da jih položite na kvadratni plošči, stisnite palice in dodamo sojino omako, kislo ingver in ostre gorčice Wasabi v ločenih plošč. Conside za kuhinjske goste in ne pozabite, da poslušati komplimentov o tem, kakšno artician ste.
0
1318
