Kissel se šteje za tradicionalno in zelo staro rusko jed. Prej ni bilo škroba, ki se je uporabljala za odebelitev, in dolgočasne decoctions različnih žit, ki so jo sprejeli še posebej kislo okus. Iz tega je začel poklicati Kisel. Danes je ta pijača kuhana iz marmelade, sušene jagode, sadja, mleka in drugih virov velikega števila vitaminov. Posebej je koristno pozimi, ko jih oseba potrebuje toliko. Škrob je primeren za poljubljanje sadja ali jagod, mlečnih izdelkov, mandljev in drugih kisinov na koruzo ali koruzni škrob, zaradi česar so okus večja. Na kuhalni želeju bo malo več časa, vendar bo rezultat vedno vreden.
1
Kissel je narejen iz skoraj vsega, kar vsebuje potrebne vitamine v zimskem obdobju. Sušeno lanskoletno sadje ali jagode bodo služile kot odlična osnova za KISL. Če se ne posušijo, ampak zamrznjene, potem približno pol ure, ki jo morate pustiti, da stoji na sobni temperaturi, tako da vedo. Če bi bili preprosto posušeni, jih je treba temeljito sprati s tekočo vodo. Ko je to storjeno, lahko pripravite vse, kar je koristno za JILE. Za žganje jagode bomo potrebovali sto petdeset gramov brusnic in ribez z lingonberry, toliko sladkorja, sedemdeset pet gramov škroba in štiri litre vode.
2
Liter vode bo moral zavreti in ohladiti na sobno temperaturo. Medtem ko se bo voda ohladila, je treba izperene jagode nalijemo vrelo vodo in širiti žlico. Če je neprijetno, da ostanejo ali jagode slabo toplo, lahko uporabite pešdo. Ko jagode odpravijo, nastala zmes obrišemo skozi sito, gazo ali Clander. To bo moralo biti izjemno težko in intenzivno, da bodo jagode sprostile sok. Kaj bo ostalo v situ, je mogoče zložiti v ponev, in sok se nalije v posebej pridelane jedi.
3
Torta iz jagod je treba naliti v tri litre vode. Vsaka hostesa, ki se uporablja za določanje deležev na oko, toda za tako številne jagode bo volumen treh litrov optimalen. Ko je torta poplavljena z vodo, se lahko ponev popusti in kuha okoli deset in petnajst minut na počasnem ognju.
4
Ko poteče čas kuhanja, je treba nastalo zmes ponovno napotiti skozi sito in vrgel. Opravil je službo. Po tem je bil del soka, pridobljenega na steklu, položil v kozarec, in vse ostalo bi se vrnilo na počasen požar in še naprej kuhamo deset minut. Hkrati pa je previdno nalil sladkor v to, mešanje, da se je vse stopilo.
5
Morate naliti vse škrobo in temeljito premešati tako, da ni grudic. Značilno je, da je količina škroba odvisna od želenega gosta Jiele. Cynes s srednjo gostoto zahtevajo vrstni red štirideset gramov škroba na liter vode, lahka razkošna (pol-tekočina) - dvajset ali trideset gramov, in za zelo debelo, traja sedemdeset ali osemdeset gramov škroba. To je približno tri žlice, ki jih je treba vliti v sok in dobro premešati, preden dobimo enotno debelino pijače.
6
Zdaj vzamemo sok, ki smo ga stisnjeni, beljakovine jagod skozi sito. Rahlo me zmešamo in obesite v decoction na počasnem ognju, kjer smo bili že sladkor sladkorja. Potrebno je preliti počasi in tanko teče. Še vedno in počakajte, da nastane zmes vre. Zdaj lahko nalijemo sok s škrobom. Še enkrat se prepričajte, da ni nobenih grudic, in ga zmešamo s predgretimi mešanico. Po tem spet smo ga požarili in kuhamo še pet minut. Berry Kissel je pripravljen.
Vsak recept ima svoje majhne skrivnosti. Na primer, da je škrob ne tvorijo grudic, bi moral biti sok hladen in za zgoščevanje škroba Chevish, je treba hitro naliti, vendar postopoma. Sok, poplavljen po dodajanju sladkorja in škroba, bo pomagal ohraniti okus jagode in barve iz pijače. Ne bojte se vaditi z različnimi osnovami za želejo, kot tudi vse vrste kombinacij sadja in jagod. Takšne dobrote ne bodo pustile ravnodušnih članov vaše družine.
0
1596
