Cake - korona jed v svečanem dogodku. Tako, da je še vedno v spominu gostov in gospodinjstev za daljše obdobje, je treba skrbeti za svojo izvirno in nenavadno dekoracijo.
Skoraj vsaka gospodinja je lahko kuhanje lepe vrtnice iz smetane, ki bo vreden okras sladko sladico. Če želite to narediti, morate vedeti vse odtenke slaščic dela, kot tudi tehnologijo izdelave osnovo za sladko nakit. Ta članek bo razkrila skrivnosti izkušenih kuharjev, hitre, kako pravilno narediti izvirno ROSET za torto ali pecivo doma.
Podlaga za vrtnice iz smetane
Cvetje za okraševanje tort so narejeni iz različnih užitnih materialov. Tej vključujejo:
- jagode;
- sadje;
- marcipan;
- krema;
- sweet kit (ona se pripravlja iz mehkega žvečilnega marshfira - marshmallow).
Če so jagode, sadje, marcipan in kit, ki ga ljubice ne uporabljajo tako pogosto, potem krema je precej priljubljen material za oblikovanje vrtnice za pecivo, torte in druge sladice. Čudovite vrtnice iz smetane bo vreden dekoracijo različnih sladic.
Primerne Rose kreme
Da bi lepo in izvirno vrtnico z lastnimi rokami, da okrasite torto, morate pripraviti ustrezno kremo. Morda je:
- olja;
- beljakovine;
- krema.
Priprava en rose ne bo trajalo več kot 10-15 sekund. Edini pogoj za produktivno delo kulinarične slaščičarja - krema mora biti elastična in gosto, tako da okrasje ne izgubijo svojo obliko. Vrtnice iz beljakovin kreme ni mogoče postaviti na mokri površini kolača, saj lahko raztopi!
Creamping tehnologijo za vrtnice: recepti
beljakovine krema
Sestavine:
- 3 jajca;
- 700 g sladkorja v prahu;
- 10 ml svežega limoninega soka;
- 10 ml glicerola (doseči belo kremo);
- živilsko barvilo.
Kuhanje:
- Jajčne beljakovine so peathed z hayline prahu.
- Sok, glicerin in barvanje dodati v mešanici.
- V končnem mase, preostali prašek postopoma vodi.
- Vsebina posode se stepeno z mešalnikom na manjših obratih.
jajčno
Sestavine:
- 5 jajc;
- 100 ml vode;
- 1.5 žlica. Sahara;
- 10 ml limoninega soka.
Kuhanje:
- Voda vlije v pokrajino, zavremo.
- Sok zlijemo v tekočino vrelišča in sladkor zlijemo, zavre do pojava prvih mehurčki.
- Jajčne beljakovine se je ohladil v hladilniku, stepeno z mešalnikom stanju, dokler pena je močna.
- V stepeno proteinov, ki se lepo predstavil končni sirup.
- Zmes stepeno za 15-20 minut.
- Končno Krema premakne v slaščičarskim vrečko.
Oil krema
Olje kremo lahko pripravimo z dodatkom sladkorja, prahu ali kondenziranega mleka.
Sestavine:
- 200 g masla;
- 1. sladkorja.
Sladkor se lahko nadomesti s praškom ali kondenziranega mleka.
Kuhanje:
- Olje je mešana s sladkorjem.
- Mešalniku stepeno do pojava valov zmesi.
- Končno Krema ohladimo.
Vrtnice iz smetane: navodila za pripravo Floral dekoracijo
Za delo, ki ga bo potrebno:
- slaščice in vrečo;
- posebne šobe za pripravo vrtnic;
- pripravljen smetane;
- pergament;
- osnova za vrtnice (majhen del piškotov KORG stožčaste oblike);
- posebna nohte se uporablja pri kuhanju.
Kuhanje:
- Majhni trgi izrežemo iz pergamenta (bi morali biti malo bolj od velikosti domnevnega vrtnice).
- Na dnu kulinarične žebelj pritrdite pripravljeno kvadrat iz pergamenta ( "obrat" na smetano).
- Osnova piškota je pritrjen na pergamentnem žeblja (imeti mora obliko stožčast).
- Krema je premaknilo v slaščičarskim vrečko s posebno šobo (ustvariti vrtnice).
- Prvi sloj nanesemo na stožčaste baze - jedro cveta.
- Naredite drugo plast - obrazec tri cvetnih listov (vsak od njih naj bi 1/3 del spletne strani).
- Tretji sloj je 5 cvetni listi (ki so cvetnih listov - 1/5 del).
- Četrti sloj 7 cvetnih listov (1/7 iz piškotov stožec del vsakega od elementov).
- Končni cvet je lepo odstrani iz nohtov, premakniti v hladilnik za popolne motne (so pripravljeni vrtnice uporabljajo za dekoriranje sladica).
Domače kremne vrtnice - dostojno dekoracija sladico. Njihova kuhanje ne bo veliko časa, in prvotna torto bo postala krona jed na praznično mizo.
0
798
