Čokoladna torta je najljubša poslastica mnogih žensk in otrok. Zahvaljujoč grenki okusu je ta sladica najbolj priljubljena, in obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. V tem članku bomo povedali, kako v kratkem času pripravimo skupno čokoladno torto.
1
Cortex čokoladne torte nujno vsebuje kakavovo prah, kavo ali čokolado v ploščicah. Testo lahko pripravite na podlagi jajc ali kisle smetane. Jajca, ki temeljijo na jajcih, se imenujejo piškoti, za njegovo pripravo je potrebna majhna izkušnja. Če ste prvič ukvarjali s kuhanjem piškoteškega testa, dodajte prašek za peko. Tako boste izolirali v primeru, da tekoča masa pade v pečico.
2
V idealnem primeru čokoladni piškot ne vsebuje porušitve, sode ali pekarske prahu. Testo se dvigne zaradi bitja jajc. Za pripravo torte, ločene veverice iz rumenjakov in jih postavite v mešalnik. Jajca lahko premagate z mešalnikom ali mešalom. Zaželeno je, da se beljakovin s sladkorjem spremeni v svetlobo in zračno peno, ki je popolnoma na žlici. Po tem vnesite predhodno pripravljene rumenjake v beljakovine. Morajo prositi, dokler niso homogeni. Nežno premešajte in vnesite mešanico moke in kakava. Mešajte premike od zgoraj navzdol, da dobite viskozni test. Namažite snemljivo olje in pečemo piškote 30-35 minut. V nobenem primeru ne odpirajte pečice, lahko povzroči piškote. Končana torta izvlecite pečico in položite na mrežo. Pokrijte brisačo in pustite, da se popolnoma ohladi.
3
Za čokoladno torto, kar potrebujete za kuhanje kremo. Lahko je kremasto ali z dodajanjem čokolade. Sestavine:
400 ml kondenziranega mleka;
grenka čokolada ploščice;
100 g masla.
4
Talimo čokolado na vodni kopeli in naj se malo ohladi. Medtem ko je masa še vedno viskozna, dodajte kozarec kondenziranega mleka in previdno mešamo. Ko masa postane kul, dodajte mehčano maslo. Kot rezultat, boste dobili prekleto smetano. Namočite jih narežemo na tri dele piškotve. Da bi hitro dobili tri žerjavice, je mogoče uporabiti nit namesto noža.
5
Če nimate časa, da bi se zmešali s piškoti, pripravite torte na mleko. Za to mešanico mleka stekla s 100 ml rastlinskega olja. Dodajte dva jajca v tekočino, sladkor in temeljito premešamo. Pripravite zmes moke in kakava. Potrebna je ena skodelica moke 0,5 skodelice kakava. Prelijte tekočino v suho mešanico in temeljito premešamo. Ne pozabite, da paket paketa. Pečemo pri temperaturi 200-220 ° C.
6
Medtem ko je Korzh še vedno topel, ga razrežite na tri dele. Smetana. Za izdelavo smetane talite čokolado in jo zmešamo z maščobo. Dodajte združljiv sladkor in pustite, da se ohladi. Viskozna smetana Stare pecivo in pustite za impregnacijo.
Zelo dobro s čokoladnim piškotkom združuje glazuro. Za pripravo fondanta, taline dve žlici masla in prepražimo moko žlico na njem. Dodajte kakavovo kanalo in se ogrejemo. Posnemite sladkor FullCant, in ko zmes se zgosti, nalijte 100 ml mleka ali smetane. Kuhajte 3-5 minut. Sprva se vam zdi, da se je glazura zelo tekoča, vendar bo po hlajenju postala debela. Stisnite vrh in stranice torte s sladkim in potresemo z zdrobljenimi maticami.
0
1062
