V času starodavne Rusije se je Medovkha štela za prvo pijačo. Doslej se mesarji pripravljajo različne medene tinkture. Možno je pripraviti okusni medvochu s starim receptom doma.
Sestavine:
Limone - 5 kos.;
Raisin - 200 g;
Tekoči med - 800 g;
Voda - 10 l;
Moka - 3 žlica;
Kvas - 1 TSP;
Medeni sirup po okusu.
1
Limone vržejo vrelo vodo in narežemo na kroge ali rezine. Izgubite vsa semena iz limon. Raisin dobro sperite in odstranite slabo. Postavite narezane limone in rozine v ponev, nalijte medu.
2
V velikem ponevju kuhamo vodo in jo ohladimo. Voda mora biti rahlo topla. V ohlajeno vodo položite zmes medu, limone in rozin. Vse dobro premešamo, da popolnoma raztopimo medu.
3
Nato dodajte moko, kvas in medeni sirup. Dobljeno zmes mora biti prepuščena 24 ur, dokler se vse limone ne pojavijo.
4
Napetost tekočine skozi fino sito, nalijte steklenico. Steklenice Zaprite pokrove. To je bolj priročno za uporabo plastičnih ali steklenih steklenic z vijačnim vratom. Postavite steklenice na hladnem mestu. Po 5 dneh bo domači medicinski med bo pripravljen.
Da bi dali Medvooške trdnjave, jo lahko dodate konjak, in za okus in okus - sadje in začimbe.
0
1390
