Zagotovo, gašenje na počitnice v eksotičnih državah, žage jagodno vino na policah. Možno je, da so ga tudi poskusili in ga občudoval z nežnim okusom in aromo. Naši domači proizvajalci so iz neznanega razloga ne bo vino iz tega jagodičja na vse, tako da boste izvedeli, kako kuhati te pijače sami. Lahko kupite jagode na trgu ali motenj iz svoje postelje, ki jih imajo v državi.
Kaj jagode so potrebni za vino?
Strawberry priprava za uporabo v prihodnosti je, kot sledi:
- Odrezana od grmovja le zelo zrelih ali celo surpired jagode. Vzemi jih čisto tako, da se v nadaljnjih jagod ne opere. Za gomolji niso bili zamegljena zaradi zemlje, tudi spomladi postaviti okoli bush slamo. Ona dajejo ne bo dvignila za žetev na zemlji in bo dobro ohraniti vlago.
- Odstranite vse skodelice iz jagod.
- Stehtamo očistimo jagode in izmerite količino, ki jo potrebujete.
Kupijo na trgu jagode, tudi čisto iz skodelice in morebitne suhe smeti in izvedeli neto težo.
Priprava jagod predjed
Vsako vino iz jagod, je bolje, da na poseben začetek. zaradi česar je enkrat, lahko uporabite to gosto snov za pripravo več vrst dišečega napitka. Toda ne pozabite, da je rok za počitek le 10 dni. To je v teh dneh, ki jih boste potrebovali za zagon vseh vrst vina v proizvodnjo. Kako narediti Zavskaya:
- Dve obrazi skodelice surpped jagode z vilicami v pire.
- Put maso v litrsko posodo in dodamo pol kozarca sladkorja peska in 1 kozarec temperature vode do njih. Take vode ni kuhan.
- Zapri kozarec z gosto pokrovom in dobro pretresite večkrat. Zagotoviti morate, da je v notranjosti sladkor raztopi in teža je postala homogena.
- Vzemite banko precej toplo (22 -24 stopinj), vendar hkrati in temnem prostoru. Keep it v toploto in temi 4-5 dni.
- Takoj, ko vidite, da se je pena pojavil na površini mase jagodami, vzemite kozarec v kuhinji in odstranite pokrov iz njega.
- maso zmeša z žlico in jo seva v več plasti gaze. Mesu dodatno potisne roke z isto gaze.
- Nastalo brezbožni sok (zaganjalnik). Hranite v hladilniku.
- Pred knjižni zagona za prihodnost vina, prevzeti svoj zahtevani znesek in imajo 5-6 ur pri sobni temperaturi. V vročini se kvas aktivira in Razvaska bo prispevalo k dobremu vrenjem.
Strawberry vino recept tradicionalna
Ta recept je namenjen za 5 kg jagod:
- Vse jagode odreči leseno pestilo ali pa samo spomnite z rokami. Daj maso jagod v steklenico 10 litrov.
- V petih litrov tople vode raztopimo 2 kg sladkorja in borec 2 žlici tople frkop.
- Dobljena tekočina odmor v kozarec z jagod pire krompirjem in dal ducat dva rozine tam. Steklenica večkrat stresamo, da so sestavine pomešamo med seboj.
- Namestite sprožilec vode in počakajte pene nad vsebino. Če je soba je temperatura 23-24 stopinj, nato pa fermentacija se bo začel zelo hitro.
- Od dneva, ko se pojavi pena, šteje natanko pet dni, nato pa reševanje vsebino steklenice skozi gazo prtiček. Mezuge odpravlja dodatno z rokami. Nastala sok ponovno vlijemo v veliko posodo z vodo preklopnika. Naj kozarec v toploto dva ali tri dni, tako da pena oblikuje na površini znova.
- Takoj, ko je pena raste, prenese na valj v mestu hladnejše (16-18 stopinj) in da vino tam, dokler se pena ustavi izstopajo. To lahko traja od 20 do 40 dni.
- S pomočjo gumijasto cevjo, prekinil vino v čisto stekleno posodo, ne da bi to vplivalo na usedlino na dnu. Banka Vzemite v mestu hladnejše (12-14 stopinj). Naj bo zaprta z običajnim pokrovom v temi približno en mesec.
- Mesec dni kasneje ponovno odteče vino skozi cev ločiti od novonastali usedline na dnu.
- Zavre končni vina na steklenico temnega stekla in jih zapreti tesno.
- Pred degustacijo, da je vino v mrazu meseca, 2 ali 3. V tem času, bo pijača postane zelo okusna. In pridobiti nekaj trdnjavo.
Strawberry vino zelo okusna
Pri kuhanju to vino, voda sploh ne uporabljajo, da se izkaže, da je treba bolj nasičen, debele in noro okusna. Boste potrebovali:
- 50 ml swax.
- 8 kg jagod.
- 0,8 kg razsutega sladkorja.
Vino Recept:
- V veliki skledi, razprši vse pripravljene jagode in jih zmešamo s sladkorjem.
- Dodajte maso Zavskaya.
- Obdelovanca postavite v stekleni rezervoar.
- Za tri dni je kozarec bank vezana z gazo, tako da se je aktivno fermentacija začela pod delovanjem kisika.
- Po dveh za fermentacijo izpraznite ves sok v kozarec stekla, na katerem je lahko nameščen vinski zaklop.
- Namestite sprožilec in dajte krivdo, da se sprehajate v topli sobi od 15 do 20 dni.
- Takoj, ko pena naredi napako, prenesite kozarec na hladen prostor še nekaj mesecev. Shutter z vodo ne odstranite.
- Takoj, ko vidite, da je na dnu veliko blata, in vino je postalo pregledno, izpraznite tekočino skozi gumijasto cev.
- Kuhajte vino za steklenice in ga hranite v hladnosti in teme.
- Degustacija ne prej kot v dveh mesecih (čas zorenja vina).
Vino jagode
Navijači ventilatorjev navijačev lahko naredijo takšno pijačo iz navadnih jagod, vendar z dodatkom visokokakovostne vodke. Zato:
- 1 kg najbolj zrelih jagod. Pomaknite se na Cashitz. Zmešajte z 1 kg sladkorja in dveh kozarcev dobre tople vode. Ne pozabite na Zavskaya - to bo trajalo 1 žlico.
- Vsa masa je dala v steklenico za vodenje vode. Naj bo prihodnost vina pod njo, dokler pena ne začne biti dol.
- Vozite vino skozi gumijasto cevko in ga spet pustite, da se sprehaja dva tedna. Da to storite, postavite pet kosov rozin v tekočino.
- Ponovno sem spet udaril vino in mu pustil, da je v hladnem in temen vsaj en mesec.
- Ko vino postane zelo pregledno, ga spet ubijete skozi cevko, ne da bi to vplivalo na oborino.
- Zmešajte pripravljeno vino s 300 ml vodke in razsuti pijačo na steklenici. Jih shranite v hladljivost in teme.
In v tem videoposnetku boste jasno videli, kako narediti vino doma.