Sups-pire krompir so resnično odkritje za tiste, ki ne marajo tradicionalnih prvih jedi, ali pa se odločil, da nekako diverzifikacijo njihovih meni, poleg tega, da so koristne za prebavo in so zelo enostavna za pripravo. Takšne juhe so veseli, da jedo celo majhne otroke. So zelo pogosto na voljo za kosilo v različnih lokalih in restavracijah po vsem, so ponavadi v povpraševanju. Lahko kuhamo tako juho doma, glavna stvar je, da ima mešalnik in vse potrebne izdelke.
Shampignon juha s smetano
Ta juha je zelo občutljivo doslednost in bogato gobe okus, tako da, če vam je všeč gobe, ta jed vsekakor zasluži vašo pozornost.
Za pripravo takega juha prevzemu:
- shampignon gobe - 500 gramov;
- srednje velika krompir - 3 kos .;
- čebula pore - 1 kos .;
- krema 20% - 400 gr .;
- rastlinskega ali maslo za pečenje;
- sol po okusu;
- krekerji - za hranjenje;
Kuhanje način:
- Najprej velja čebulo in jo prepražimo na rastlinsko ali masla do zlate barve.
- Na ocvrtega lokom, dodamo Champignon gobe vnaprej majhne koščke, soli in pogasiti vse, dokler se vse izhlapi tekočin iz gob.
- Skuhamo krompir, ga narežemo na majhne koščke.
- Grind s pomočjo mešalnika vsi izdelki pripravljeni prej, in to so krompir in gobe s čebulo.
- Za nastalo maso, vlijemo smetano in še enkrat dobili vse z mešalnikom.
- Končni pire juha je bil s krekerji.
Buče pire juha z lečo
Za pripravo takšno juho, morate vzeti buče sort Batternat. V svoji obliki spominja na hruške, ki ima celuloze iz nasičenih oranžna. Kot pravilo, buče take sorte so majhne.
Zahtevani izdelki:
- bučno meso - 500 gramov;
- rdeče leče - 130 gramov;
- stem zelena - 4 kosi;
- krema - 100 ml .;
- bela lok - 1 kos .;
- česen - 2-3 zobje;
- rožmarin, bazilika - 2 vejice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - za praženje;
- bučna semena - za hranjenje.
Kuhanje način:
- Črpajte meso buče, zelene in bele čebule ter listi rožmarina, bazilike in česna drobno mletje.
- Ogrevajte ponev, vlijte nekaj rastlinskega olja, dodamo sesekljana zelišča in česen.
- Dodajte chute zelenjavo v posodo in jih prepražite v 10 minutah.
- Dodajte liter kuhane vode in leče in kuhamo približno 20 minut do popolne priprave leče.
- Ko so leče varjene, odstranite ponev iz požara in zmešajte vse s pomočjo potopnega mešalnika.
- Vrnite ponev na srednji ogenj in, ne da bi juha, ne da bi zavremo, dodajte kremo in potresemo po okusu.
- Po izbiri je mogoče pripravljeno juho posuriti z bučnimi semeni in okrasite s svežimi zelenicami.
Broccoli in smetana sira juha
Ta zelo lahka in uporabna juha bo zagotovo kot vsi pripadniki zdrave prehrane, ne le s svojo sestavo proizvodov, ampak tudi preprostost in hitrost njegove priprave, ker je pripravljena le 15 minut.
Za pripravo juhe-pireja iz brokolija jemljite naslednje izdelke:
- Čebula - ena velika ali dve majhni glavi;
- surovine korenje;
- broccoli socvetje - 500 gr 2004;
- kremasti mehki sir - 100 gramov;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol po okusu;
- summernerji, smetana, zelenice - za hranjenje.
Kuhanje način:
- Najprej, izrežite čebulo in korenje na majhnih kosih in prepražite na rastlinsko olje do zlate barve.
- Nalijte 1 liter vode v ponev, razpršite in prinesite vodo v vre.
- Ko voda zavre, znižala socvetja brokoli in jih kuhamo, dokler ne postanejo mehke.
- Dodajte praženo zelenjavo in kremasti sir na panklks z brokoli. Dajte juho malo kul, nato pa uporabite mešalnik.
- Pripravljena juha porukaj na ploščah in okrasite sveže zelene in tišine. Podpora take juhe bi morala s krekerji ali krušnicami.
0
417
