Kako kuhati pečenka

Pečenka je tradicionalna ruska mesna jed. To spominja na nekaj podobnega golažem in postrežemo skupaj z juho. Različne zelenjavo dodamo k mesu in začinite z začimbami. Pečena dobimo zelo hranljiva in okusna in zaradi tega ne more nadomestiti glavno jed.

1

Svinjska pečenka s krompirjem

Svinjsko meso, namenjeno je popolnoma v kombinaciji s krompirjem in ima za posledico debel in izpolnjuje posodo.

Kaj je potrebno za kuhanje:

• Krompir 1 kg.
• Meso 0,5 kg.
• Čebula Čebula 2 kosa.
• Korenje 1-2 kosov.
• Gobe \u200b\u200b100 gr.
• Rastlinsko olje.
• Sol, poper po okusu.
• Zelenicah.

Sekrancing:

• Meso narežemo na kocke in ga prepražimo na rastlinskem olju 3-5 minut.
• Čebule so fino reši in korenje soda na Rende. Dodamo čebulo in korenje, da svinjine in prepražimo mešanico na počasnem ognju še 5 minut.
• Gobe \u200b\u200bnarežemo na majhne kocke ali črtami. Čisto krompir in narežemo na kocke.
• V ponvi. Put meso s čebulo in korenje, gobe in krompir. Vse mix, sol in poper. Dodajte malo vode.
• Put ponev z zaprtim pokrovčkom v hladno pečico in začeti, da se ogreje. Po mešanica pade, nekoliko upočasni ogenj in ugasniti pečenko v pečici približno eno uro.
• Pred serviranjem potresemo s pečeno rezine zelenice.

2

Pečen domač piščanec

Hvala za piščanca, jed je občutljivo. Poleg tega je piščanec pripravlja hitrejši od svinjine in govedine, tako da bo priprava tople piščanca malo časa.

Kaj je potrebno za kuhanje:

• Piščanec 500 gr.
• Krompir 500-700 gr.
• Gobe \u200b\u200b200 gr.
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Kremna in rastlinsko olje.
• Zelenicah.
• Bay stanja 1-2 kosov.
• Sol, začimbe po okusu.
• Zelena čebula.

Sekrancing:

• Cut piščanca na porcij rezine in jo prepražimo na maslu, da zlato skorjo.
• Korenček Sattail na plitvo Rende, vlijemo na koščke. Prepražimo čebulo s korenjem na mešanico zelenjave in masla. Lahko uporabite olje, ki ostane po pečenje piščanca.
• Gobe \u200b\u200bizrežejo plošče, očistite krompir in narežemo na majhne kocke.
• V ponvi, postavite krompir, gobe, čeljust in korenje in piščančji oprijem. Vsi pozdrav in dodajte začimbe, nato pa mešamo. V posodo dodajte nekaj voda in zaliv. Pokrijte ponev s pokrovom in ga položite v pečico. Nosite vroče 30-40 minut.
• Pred hranjenjem potresemo pečenke sesekljane zelene in zelene čebule.

3

Pečenko doma prijazni lonci

Pečenka lahko pripravimo ne le v ponev, temveč tudi v lončkih. Torej, pečenka je še bolj dišeča in okusna.

Kaj je potrebno za kuhanje:

• Krompir 300-400 gr.
• Svinjska 300 gr.
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Gobe \u200b\u200b100 gr.
• Paradižnikov 2 kos.
• Rastlinsko olje.
• Sol, poper po okusu.

Sekrancing:

• Svinjina narezana na majhne koščke. Ponoči in ga razrežemo s pol obročki, gobami - majhnimi ploščami.
• Svinjina, čebula in gobe rezervna in poper, nato prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni pol-pripravljena.
• Krompir in korenje čist, nato jih razrežite s krogi.
• Pour malo vode v lonec, postavite nekaj korenje in krompirja na dnu vsakega od njih. Nato postavite ocvrto mešanico gob, mesa in čebule v lonec. Od zgoraj, položite koščke paradižnika, zaliv list in nekaj kremasto olja.
• Postavite lonec v pečico in ga ugasne vroče 40-50 minut.
• Kuhana vroče potresemo z zeleno čebulo in zelenimi.

Vsak od teh receptov bo pomagal pripraviti okusno in nasičeno pečenko, ki bo postala dolgo pričakovani gost na kateri koli tabeli.