Kako kuhati juho grah s prekajenimi rebri

Grahova juha je kuhana, za dolgo časa. Kot osnova za juhe, juho na piščanca, svinjsko ali goveje meso. Tudi grah juha zavre in kaditi. Uporaba rezan material, vrat ali dimljeno rebra. Grahova juha na prekajenih reber je še posebej okusna, saj so poleg mesa tudi kosti, ki dodajo juho s posebnim okusom in prehrane. Razmislite nekaj receptov, s katerimi lahko kuhamo grah juho na prekajenih reber.

1

Klasična grah juha recept z dimljeno rebri

Sestavine:

• Suhi grah 2 žlici.
• Prekajena rebra 500 gr.
• Krompir 5-6 kosov.
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Rastlinsko olje.
• Voda 4 l.
• Sol, poper po okusu.

Sekrancing:

• Najprej morate izkopati grah. Če želite to narediti, ga sperite in napolnite z vodo. Naj to pasmo 2-3 ur.
• V ponev 5 litrov. Put grah in ga napolnite z vodo. jo pustimo vreti približno 10 minut.
• Bow in korenje čist. Čebula fino posekali, soda korenček na grobo Rende. jih prepražimo v rastlinskem olju do popolne pripravljenosti (približno 3-5 minut). Dodaj oprijem na grah in nato kuhanje nadaljujte z juho še 7-10 minut.
• Prekajena rebra so razdeljene na majhne koščke in jih dodamo v juho. Cook juha še 10 minut.
• Očistite krompir in ga narežemo z drobne kocke. Dodajte krompir v pripravljeno juho in kuhamo 10 minut.
• Kuhan grah juho porabo, in poper, naj bo v skladu z zaprtim pokrovom za 5 minut.

2

Grah juha z dimljeno rebri v počasno štedilnik

V multicooker, grah juha z rebri je še bolj dišeče.

Sestavine:

• Koloti grah 400 gr.
• Prekajena rebra 400 gr.
• Krompir 2-3 kosov.
• Korenje 1-2 kosov.
• Rastlinsko olje.
• Maslo.
• Čebula 1 kos.
• Voda 2 l.
• Sol, poper po okusu.

Sekrancing:

• Namočite grah v vodi ponoči ali 3-4 ure. V tem času bo absorbiral vodo in postal mehkejši, zaradi česar je juha grah varjena v minimalnem času.
• Pokrite in korenje. Potem se premaknite na majhne kocke in korenček soda na velikem grašti ali odrežite bar. Vklopite način "ZRJ" in stopite nekaj kremnega olja, dodajte zelenjavo. Fry čebula s korenjem na oljnih mešanicah 10 minut.
• Izpiranje dimljenih reber pod hladno vodo. Potem jih razrežemo po rebrih. Pripravljena rebra se lahko razrežemo na 2-3 delov. Dodajte rebra na čebulo in korenje, nato pa pečite še 5 minut. V tem času, se vraga namočeno v aromi reber, tako da bo juha bolj okusnejša.
• Krompir očisti in narežemo na majhne kocke, nato pa jih dodajte v rebra in huni. Potem smo nalili grah in nalijemo vse z vodo.
• Vklopite MultiCooker v načinu "Juha", zaprite pokrov in kuhamo juho 40-50 minut. 3-5 minut, dokler je pripravljenost nasoljena in poper.

3

Skrivnosti kuhanja okusne juhe graha s prekajenimi rebri

Pojavili bomo nekaj nasvetov, zahvaljujoč, s katerim bo juha grah z rebri dobil še bolj okusno.

• Za kuhanje morate uporabljati mesnati reber z mastjo. Če so malce suhi, potem lahko v procesu kuhanja dodate malo mehke ali druge dimljene.
• Soloi Pea juha z rebri je potrebna le na koncu, saj rebra dajejo določeno soljo juhe.
• Preden servirate v juho, lahko dodate nekaj sira. To bo dala okus kremne juhe.
• Dodate lahko nekaj zelene, peteršilja, pernike na žganje. To bo juha bolj dišeča.
• Za juho grah, je najbolje, da uporabite polirani krepki grah, ker je hitrejši. Zato se juha z njim izkaže, da se kuha hitreje.

S pomočjo receptov lahko kuhate okusno in dišečo juho grah. Lahko se postreže s svežimi ali suhimi zelenicami in krekerji iz Borodino, pšenice ali rženega kruha.