Marinirani šampinjoni niso le čudovito prigrizek, ampak tudi primerna sestavina za solate, pice in torto. Toda najprej je treba gobe obdelali. Obstaja veliko receptov za pripravo te okusne izdelka, vendar pa ponujamo le tri najbolj ugodne in okusne primere.
Kako do morskih šampinjoni "Pet minut"
Ta recept je uporabno, če je nujno potrebno vložene gobe in počakajte nekaj ur, ki ste jo pravkar nimajo možnosti.
Kaj potrebujete:
- Šampinjoni - 450
- Kis (vino ali jabolko) - 3 žlice. l.
- Sugar - 1 čajno žličko. brez vrhu.
- Sol po okusu.
- Rastlinska olja - 4/3 žlice. l.
- Česen - 2-3 zobje.
- Set za začimbe (poper dišeče in črna zemlja, nageljnih, lovorjev list).
- Vse zelenice (Kinza, Basil, Dill).
Gobe \u200b\u200bpripravljamo na ta način:
- Operite gobe, dovolite, da se posuši.
- Velike izvodov cut, in majhna - vse pustiti.
- Česen zmeljemo na kakršen koli način.
- Zelena brskanje na več delov.
- Daj gobe v plitvo kulise, da jih s kisom, dal vse začimbe in olje.
- Prinesite gob z marinado, da zavre, zmanjša plin in pogajanja jed še 8-10 minut.
- Potem pošljite česen in pripravljene zelenice na gobe, naj bi dobili proizvode za minuto.
- Po tem je treba ohladili in zloži v stekleni posodi gobe.
- Ta okusna je shranjena v hladilniku do 7 dni.
Pločevinkah marinirani šampinjoni
Če imate malo več časa, si lahko pripravite gobe za zimo. Lahko se hranijo v kleti, za dolgo časa, in vas bo zagotovljena s tem prigrizkom skozi vse leto.
Po receptu morate takšne sestavine:
- Šampinjoni - 2 kg.
- Voda - 6 litrov.
- Salt - 2 žlice. l.
- Česen - 10-12 zob.
- Sugar - 4 žlice. l.
- Lovorjev list - 4-6 kom.
- Kis (9%) - 240 ml.
- Lemon kislina -. Ž h L.
- Pepper grah - 6-8 kom.
Gobe \u200b\u200bmorskih kot sledi:
- Operite gobe, lahko pustite jih celo ali pa se odločite.
- Put gobe v globoko ponev, vlijemo vodo s citronsko kislino.
- Posodo postavimo z gobami na ogenj, ko vre, pomivalno korito sol s sladkorjem.
- Kuhati gobe točno 1,5 ure, na koncu, nalijemo kis.
- Medtem ko je vse pivo, sterilizirajte banke.
- Po diplomi, razpadejo prigrizek s strani bank, napolnite posodo s slanico in potopili.
- Pločevinkah šampinjoni so shranjeni v hladnem prostoru do 10 mesecev.
Marinirani šampinjoni z zelenjavo
Dodajanje čebulo, zeleno zelenjavo in korenje v Marinada, lahko daš gobe pikanten okus in barvit videz.
Sestavine:
- Šampinjoni - 750 g.
- Voda - 450
- Korenje - 150 g
- Čebula - 150 g
- Česen - ½ glave.
- Sladkor in sol -. 1.5 h L.
- Kis - 4 žlice. l.
- Rastlinsko olje - 6 jž. l.
- Zelena skupina - 1 paket.
- Lovorjev list - 4 kos.
Kako kuhati gobe:
- Dobrodošli Marinada: voda zavre s sladkorjem in soljo, odstrani ponev od plošče.
- Pralni gobe Booke v vodi 10 minut, jih odcedimo v cedilo, nato pa ga damo v vročo marinado in pokrijemo s pokrovom.
- Zelenjava in zelenicah trdijo in pošljite na gobe.
- Zdaj dodamo kis, in po tem, ko je začimbe in olje.
- Pustite gobe z zelenjavo do popolne ohladitve, nato premaknilo v čisto posodo in prelijemo s preostalo marinado.
- Pred serviranjem gob, kar potrebujete, da se ohladi v hladilniku.
Kot lahko vidite, kuhamo domače vložene gobe na različne načine. Ob istem času, stroški časa in sredstev, so minimalne, in gobe so veliko bolj okusna kupili.
0
487
