Nekateri hostese ni všeč, da dodate čebulo v jedi, ki se v večini primerov je zaradi specifičnega okusa in vonja uporabnega zelenjave. Toda izkušeni kuharji vedo, kako pravilno poberem čebulo za različne jedi in prigrizke, tako da je harmonično v kombinaciji z drugimi sestavinami in ni naredil prekinitev okus.
1
Obstaja veliko načinov za marinen čebulo. Obstajajo klasične metode in možnosti z dodajanjem različnih sestavin. Obstajajo tudi ločeni poti do marine za kebab in za zimo. Razmislite vsakega od tipov več.
2
Klasičen način. Segrejemo do vrenja 200 ml vode. Medtem ko ona bo toplo, čisto čebulo in narežemo na kakršen koli način, primeren za vas. Za odstranitev grenkobe iz rastlinskih in močnega vonja, ga v cedilo ali sito ter nato lupine vrelo vodo. Postavite čebulo v skledo in prelijemo kis (tako, da je v celoti prekrita z rezanjem), pa tudi sol in sladkor po okusu. Dobro premešamo vse sestavine in jih pustimo stati 15-20 minut. Potem solza kis dobro. Če želite shraniti koristne lastnosti zelenjave, ne moreš šokira z vrelo vodo.
3
Alternativna možnost. Cut čebulo s tankimi pol obročki in dana v posodo, ki se dajejo v mikrovalovni pečici. Dodamo vodo in kis je v enakem razmerju. Tekočina mora zajemati zgornje obroče premcu. Dodamo sol. Nato pa posodo z lokom v mikrovalovni pečici in nato na polno moč. Po 10 minutah, izvlecite, ga na cedilo in pee mrzlo vodo. Vse je pripravljeno. V tem primeru, da se ohrani "pripomoček" za čebulo, lahko tudi ni dal posodo v mikrovalovni pečici.
4
Marinirana lok z gorčico. Čisto in narežemo žarnico. Pour rezanje z vodo, tako, da pokriva celoten zgornji sloj. Dodajte 1 žlica. l. Sladkor, 1 žlica. l. kis in 1 TSP. Suho gorčica. Daj tekočin pasme 15-20 minut. Po tem, da odteče marinado.
5
Marinirana čebulo v gruzijski. ventilatorji Posebna Luke bo zagotovo všeč ta recept. Razdelimo kis v vodi v razmerju 1: 1. Dodamo 2 lovorove liste tam, nekaj cvetje nageljnov, ostre rdeče paprike, ščepec cimeta, sol in sladkor po okusu. Nalijemo hladno vodo v drugo posodo in ji izpolnjuje malo. Čisto majhen bulwing iz lupine in jih v slanem kropu 5 minut. Odcedimo tekočino in dal čebulo v banki. Nato jo prelijemo z marinado in damo v hladilnik za en dan.
6
Za mariniranje kebab. Vzemite ponev in nalijemo vodo v njem. Nato je dal na ogenj in čakati na to, ko zavre. Put sladkor in sol po okusu. Vodo segrejemo za eno minuto. Nalijemo kis tam (razmerje vode in kisa 1: 1) in izklopiti brame po 10 sekundah. Medtem ko bo voda segreje pripravi za rezanje v obliki velikih plošč (poskušali, da jih ne zlomi) in ga prepognemo v vsebnik neoksidacijski. Ko marinado skoraj ohladi, prelijemo jih čebulo. Tesno zaprite kapacitivnosti s pokrovom in pustimo stati 2-3 ur. Po tem, jo \u200b\u200bodstranite v hladilnik. Vsak dan malica more jesti. Treba je omeniti, da se lahko v tej obliki je treba hraniti vsaj en mesec.
7
Marination za zimo. Bodite manjše žarnice in jih zadržati za nekaj minut v vrelo vodo. Nato jih Chole in jih očistiti iz lupine. Postavite olupljen lok v slani vodi 5 minut. Nato je dal v sterilne kozarce. Zdaj pa nadaljuje s pripravo marinado. Vzemite 1 l vode in dodamo 2 žlici. l. Sladkor in 4 žlice. l. Salt. Sledite 500 ml kisa. Dodamo 4 lovorove liste, dve zvezde bazena, ščepec akutne rdeče paprike, chinny ščepec, 4 nageljnov cvet. Prinesi nastalo tekočina vreti in prelijemo čebulo. Lahko premaknete do zaprtja pločevink.
Kot lahko vidite, obstaja veliko različnih načinov kuhanja čebulo. Odvisno od osebnih preferenc in jedi, izberite možnost, ki vam je všeč, in nadaljujte s kuhanjem. Dober tek!
0
1785
