Kako škripcih zelje

Kislo zelje se razlikuje od kislo dejstvo, da vsebuje kis. Marinada je lahko katera koli zelje: belo zelje, rdeče, barve. Tako vsak Izkazalo se je zelo okusno, hrustljavo in dišeče.

1. Rezano kvadratnih kosov 2 kg zelja.
2. Na grobo Rende naribamo korenje več kot štiri.
3. Zmešajte zelenjavo in dodamo dva velika stroka česna, opravili prek tiska in žlico zdrobljenega rdeče paprike.
4. Put zelje v ponvi, seli svojo lovorjev list (le 8-10 kosov).
5. Nalijemo vročo marinado ohrovt (1 liter vrele vode, 2 žlici soli, 2 žlici kisa, 5 žlic sladkorja žličk).
6. Pusti posodo na mizi, dokler hladno slanico.
7. Premakni posodo z zeljem na hladnem, in dva dni kasneje odstraniti vzorec.

1. Ena srednje vilice zelje narežemo na večje kose (1,5-2 cm).
2. Ena mala živobarvni pesa naribamo.
3. Big korenje narežemo palice.
4. Paul glave česna narežemo na tanke rezine.
5. Zložljiva plasti zelje z vsemi pripravljenih zelenjave v stekleni čaši tri-litrski s.
6. Zavremo marinado dveh litrov vode, eno skodelico sladkorja, šest žlice soli, dve žlici kisa, dišeče in vroče poper.
7. Vroče nalijemo marinada zelje in pustite, da se ohladi.
8. Jar v hladilniku in pustimo stati 4-5 dni, zelje. V tem času je zbral barvo pesa in ne bo le okusna, ampak tudi lepa.

1. Dve kilogramov rdečega zelja drobno sesekljamo.
2. Ena velika hrenova korenina mleto meso.
3. 5-6 stroka česna narežemo na tanke rezine.
4. Zmešamo pripravljene sestavine.
5. Na dnu bank 3-4 laiki ribez stanja in krovno koper.
6. Put zelje na vrhu dobro.
7. Napolnite ga z ohlajeno marinado, kuhano iz enega litra vode, dvajset gramov soli in sladkorja in enega kozarca kisa.

Na ta način se lahko zelje postrežemo na mizi v enem tednu.

1. Velika kockanska cvetača je razstavljena na socvetje.
2. Uživajte v eni veliki korenje s tankimi listi - uporabite krompir.
3. Dve bolgarski papriki (rumeni in rdeči) rezine.
4. Dva žarka zelenja (peteršilj in dill) leži velika.
5. Pripravljena zelenjava in zelena sloja v ponvi ali stekleni kozarec.
6. Med zelenjavo, postavite pet ali šest prečiščenih klinčkov česna.
7. Nalijte zelenjavo z vročo marinado, ki zavremo iz treh kozarcev vode, in pol stekla za sladkor, eno žlico z drsno sol in 150 ml kisa.
8. Zelja za uporabo bo pripravljena v 6-8 urah.

Ko se marinirate v katerem koli zelje, lahko poskusite, da dodate stroge klinčkov, rezine ingverja, rezine jabolk. Marine zelje je boljše v majhnih porcijah - nedavno kuhano je okusno kot, ko stoji že dolgo časa.