Kako kuhati okusno cvetačo

Od cvetača lahko naredite ogromno okusnih jedi. Le preden ga je treba beljenje v vodi s kisom. Ukinil bo posebno zelje vonj, da ne vsakdo ima rad.

1
Kako pripraviti cvetačo za različne jedi

Zelje nakup srednje velikosti in zelo bela. To je taka barva, ki pravi, da je rastlinski popolnoma zrela. Dalje, naredite to:

Razdeli zelje na socvetja in odstranite dolge mešanice.
Spodnja socvetja v hladno slano vodo za 20 minut. To je potrebno, tako da je možno manjše žuželke pridejo iz zelja.
Pour 1 liter vode v ponvi in \u200b\u200bdodamo 1 žlico kisa. Prinašajo vodo, da zavre.
Shivovka odstrani zelje s slano vodo in ga v vrelo kislo vodo.
Sveča v vroči vodi 2-3 minute, nato pa po sredini zelje na cedilo.
Daj rastlinsko popolnoma ohladi.

Zdaj začeti kuhanje jed iz nje, ki ti je všeč več.

2
Cvetače v kisle smetane omaki

Na dnu shill, pour 2 žlici oljčnega olja in čaka 50 g kremasto.
Ko se olje segreje, znižati mucqued žarnico v njem (1 pc.), Označeni z korenje (1 kos.) In stisnite česen skozi tiska 1.
Počakajte, da se zelenjava pregledna. Nato dal socvetja cvetače (1 kg) in potresemo nacrtovali okus.
Zmešamo vse sestavine in pustimo stati na počasnem ognju 5 minut.
Pour zelje kisle smetane ali smetane (0,5 L) in odložiti posodo pod pokrovom 15 minut.
Ob vložitvi, se prepričajte, da potresemo z zeljem svežega zelenja.

3
Cvetače izpod sira

Zelje pripravimo z predpisovanje zgoraj opisano, dana v obliki za peko in ga potresemo z nastrganim trdo sira (150 g). Pošlji zelje z vročo pečico in počakajte, dokler se sir ne raztopi in žaluje malo.

4
Cvetača obara z zelenjavo in graha

Za jedi boste potrebovali:

srednja Kochan cvetače;
dve žarnice;
en korenje;
ena paprika;
en kozarec pločevinkah graha;
nekaj žlic rastlinskega olja;
pol skodelice kisle smetane;
sol in poper po okusu.

Pripravite se to jed je, kot sledi:

Čebula, korenje in papriko narežemo na kocke enakimi. jih kuhamo na maslu, dokler ne zmehča.
Dodajte grah brez tekočine. Na tej točki, soljo in poprom.
Ko je segret grah, dodamo kislo smetano. Kuhamo vse skupaj za 5 minut.
Put v ponvi, predhodno kuhani florets zelje in kuhamo posodo za 10 minut.

Postrezite obara z zelišči in drobno narezanega svežega česna.

5
Pita s cvetačo

Najprej pripravimo testo 125 g mehkega masla, 1 jajce, 150 ml jogurt, 250 g moke in ščepec soli. Zameshennoe testo zaviti film in ga držite v hladilnik za vsaj 1 uro. Dokler se testo pustimo stati, naredite naslednje:

Zavrite vodo s katerimkoli začimbami 750g zelja socvetja.
Odstranite vodo iz zelja in ga znova na ponev s predhodno ocvrti v čebulo masla (2 kom.). Prepražimo zelenjavo skupaj za 5 minut.
Naj omaki 4 surova jajca, 250 ml smetane, sol in suha začimba okus. Izdelki preprosto premešamo metlico. Spice obleka šetraj, bazilika in muškatni orešček.
Rešetka 250 g trdega sira.

Zdaj zbrati torto:

Split plesni mast z maslom.
Dal vse testo in širijo svoje roke na tak način, da dobimo stransko višino 2-2,5 cm.
Testo položimo na Pijani zelje s čebulo.
prelijemo omako na vrhu zelenjave.
Cover sir omako.

Pečemo torto do zlato rjave barve. Čas, ki ga boste potrebovali približno 45 minut. pečenje temperatura je bil nastavljen na 180 stopinj.