Zelje številke veliko sort, vendar je najbolj okusna in hranljiva se šteje natančno obarvana. Zaradi nizke kalorij in visoke vsebnosti vitaminov, je priporočljivo za dietne prehrane. Tudi po cvrtje, cvetača je precej koristna za telo. Toda kako prepražimo to neprecenljivo zelenjave obdržati svoj okus?
Ocvrti cvetače v jajce, kislo smetano
Zahtevane sestavine:
- Zelje - 750
- Moka - 300 g
- Olje - 180 g.
- Jajca - 6 kosov.
- Smetana - 225
- Salt.
Koraki priprave:
- Skuhamo zelje glave v vodi.
- Razdelite zelenjavo na socvetja.
- Pripravite Clar: Connect jajca, sol, moko, kislo smetano in sprejmejo vse komponente z Mešalnikih pred ustanovitvijo homogene konsistence.
- Segreti ponvi z maslom.
- Savit vsako socvetje v kuhani zmesi in ležala v ponvi.
- Fry zelja, da dobim zlato skorjo.
Ocvrti zelje v drobtinami
Zahtevane sestavine:
- Zelje - 1 kg.
- Sugari - 170 g.
- Kremna masla - 180
- Salt.
Koraki priprave:
- Zelje pusto do pripravljenosti.
- Flip socvetja za Colanders, in po vseh tekočih stebla so, jih potresemo z drobtinami.
- cedilo rahlo pretresite, da odstranite presežek krekerji.
- Segrejte olje v ponvi in \u200b\u200bpošiljanje zelje z njo.
- Fry do Rosy.
Ocvrti cvetača z jajci pod kislo smetanovi omaki
Zahtevane sestavine:
- Cvetače - 600 g
- Jajca - 4 kos.
- Nafta - 75
- Sir (nizozemščina ali Brynza) - 120 g
- Kislo smetano - 250 g
- Salt.
- Česen.
- Dill.
Koraki priprave:
- Vznožkom socvetja zavrite in pustite, da se posuši.
- Segrejte ponev z oljem (si lahko mešanico kremasto in sončnice 1: 1).
- Put zelje v olju in ji dal malo zvit.
- Medtem, sprejme jajca, ki jih pošiljate v zelje.
- Vse mix in na srednjem ognju, da pripravi.
- Nato nastavite zelenjava s sirom, pokrijemo ponev s pokrovom in dopusta za 1,5 minut, tako da se sir ne raztopi.
- Kislo smetano s česnom in zdrobljenim dill (lahko po izbiri vzamete svežo baziliko ali peteršilj).
- Postavite zelje na ploščo in nalijte kislo smetano omako.
Pečena cvetača z lokom in rižem
Zahtevane sestavine:
- Zelje - 600 g
- Korenček - 2 kos.
- Sl - 200.
- Čebula - 2 kos;
- Rastlinsko olje - 100 g.
- Salt.
- Začimbe.
Koraki priprave:
- Sperite in kuhamo riž v stanje sezone (bolje je, da se vzamete dolgo zrnato).
- Kochan zelje razdelite na socvetja in jih kuhamo 3 minute.
- Čebula in korenje sode na grašti, nato pa pečen na olju.
- Dodamo sesekljano zelje na zelenjavo in po 10 minutah - riž.
- Pripravite zelenjavo še 15-20 minut.
- Možno je, da služimo vroče ali hladno.
Opražena cvetača lahko služi kot odličen zajtrk za celotno družino in resnično praznično posodo na katerem koli praznovanju. Hitro se pripravi in \u200b\u200bne zahteva močnih finančnih stroškov, zato morate imeti več receptov za kuhanje vsake gospodinje.
0
1392
