Zelje - zelenjava poceni. Lahko kuhate iz njega srčne jedi - dušeno zelje. Dišeče zelje bo postalo druga jed, stranska posoda ali nadev. Ugasnite ga z oljem na vodi, dodajte meso, gobe, fižol, poper ali klobaso. Savne zelje je primerna za kuhanje, daje končni krožnik piquancy.
Priprava dušenega zelja - priprava
Izberite rahlo zelenkasto kolo za gašenje, manj koristnih snovi v belih listih. Ne kupujte Kochan s črnimi točkami. Izberite zelenjavo pozno sorte, okusne so v dušeni obliki. Pripravite zelje:
- odstranite zgornje raztrgane, trde in umazane liste;
- operite zelenjavo dobro pod hladno vodo;
- kochan narežemo na štiri dele in zmanjšal serijo;
- odrežite zelje plitvo slamo in nadaljujte z rokovanjem.
Poletno zelje pred rokovanjem. Jed ni kisla, če vzamete zelje srednjega reševalca. V postopku kuhanja prilagodite okus - dodajte nekaj sladkorja.
Kuhanje dušenega leanega zelja
Pripravite:
- vilice srednje velikosti zelja;
- 2 korenje;
- 100 g testenine paste;
- 30 ml rastlinskega olja;
- svež svežega ali sušenega peteršilja, poper s soljo po okusu.
Zadovoljni s sesekljanim zeljem in razpršimo v skledi mojih rok. Potem se je bo pustil sok in postal mehkejši. Sattail na velikem Rende korenje in prepražimo na olju, dokler pol pripravljen. Dodaj na korenček v ponev zelja in dal na majhnem ognju 20-25 minut. Če je potrebno, pour vrele vode, sicer bo vsebina ponvi prepražimo, občasno premešamo. Poskusite zelje in če je mehka - dal paradižnikov pire in kuhamo še 5-10 minut. Končni potresemo jed s sesekljanim peteršiljem.
Pripravljamo dušena zelje v počasno štedilnikom z mesom
Pripravite se:
- polovica srednjega kochana zelja;
- eno žarnico in eno korenje;
- 700 g svinjine;
- tri svežih paradižnikov;
- Čebula, poper, koper sveže ali zamrznjeno - po okusu;
- ena multistacan vode.
Postavite v skledo kuhinjskega strojčka svinjine je, s povprečno velikostjo kosov narezan. Sesekljano zelje se nahaja na vrhu mesa. Paradižnik narežemo na majhne rezine in pošljemo v počasno štedilnikom na zelje. Drobno sesekljano čebulo in nariban na velikem Rende korenja mesto tam. Dodajte poper, izpolnjevala in napolnite z vodo.
Vklopite napravo na način "gašenja". Čas je 1,5 ure. Po približno eni uri, smo odprli pokrov multicooker in premešamo njeno vsebino. Po signal, izklopite napravo in potresemo Posodo drobno sesekljan koper.
Namesto mesa, ki jih lahko dodate na zelje s klobaso, gobe, ali fižol. Svinjina na bodo nadomestili govedino ali piščanca.
Kuhanje dušeno zelje s suhimi slivami
Pripravite dušeno zelje s pikantnim okusom in tanko vonjem. Pretočni slive napolnite za 10 minut z vrelo vodo. Lahko sprejme suhih sliv prekajene.
Pripravite sestavine:
- 1,5 kg zelja;
- 300 g piščančjega fileja;
- 150 g suhih sliv brez kamnov;
- 3 žlice. žlice paradižnikove paste;
- 2 lovorovih listov, malo rastlinsko olje, poper sol po okusu.
Fry sesekljan meso s kockami. Dodaj v njej pa na igrišču za semiring loka, izgube korenje in sesekljano slame zelja. Malo koren in premik v ponvi. Tukaj nalijemo 1.5 kozarcev vrele vode in na srednjem ognju, čaka 20 minut. Odprite pokrov in dodamo k zelju paradižnikov pire s suhimi slivami. Mix, pošljite lovorjev list tam, poper in izpolnjevala. Blank rit in kuhamo še 15 minut.
Če želite jesti hladno zelje hladno - služiti na mizo s kislo smetano. Mladi zelje ugasne ga 15-20 minut, in 30-40 minut bo ostalo za kuhanje. Vaši sorodniki bodo cenili okusno in koristno jed.
0
610
