Kako kuhati pese

Borsch z pesa daje zelo lepe barve in nenavadno pikantnost. Če ste nikoli kuhane to jed, se prepričajte, da poskusite - to bo zagotovo uživali v vaš dom. Vsaka juha Postrezite s kislo smetano in sesekljan zelišča.

1

Kako kuhati juho z rdeče pese Traditional

Prvi korak je skuhamo juho iz reber govejega mesa. 3 litre vode, ki jih potrebujejo 800 Pri kuhanju postavite eno žarnico čebulo in eno srednje korenček. Ko je juha kuhana, odstranite meso in zelenjavo. Zdaj začeli kuhati juho.

• Kocke 500 g krompirja. Chop palčke 2 srednje korenje in pesa 1 povprečje. 2 žarnica čebulo narežemo na majhne kocke. 50 g korena zelene rešetke. 400 g zelja sesekljamo.
• V vrelo juho, da dajo polovico čebulo, korenje, pesa in zelena. Kuhamo vse skupaj za 10 minut.
• Medtem ko se zelenjava kuha pri visokih predgretje ponev 30 ml rastlinskega olja in 30 g raztaljenega mastjo. V vrelo olje Put preostale čebulo, korenje in zeleno - Mix. V isti ponvi in \u200b\u200bdal pesa, vendar ga ne mešajte z drugimi zelenjave. Pesa nalijemo limonin sok ali kis - 0,5 TSP Ko se zelenjava zmehča, nato prelijemo v 2 skodelice paradižnikovega soka. Zazharku sol in poper. Daj nekaj lavrushek. Zazharku dopust vreti 15 minut - naj Malaksavati.
• Juha s kuhanim čebula, pesa, korenje in zeleno čaka pripravljenih krompir, in po 5-7 minutah - zelje. Kuhamo jed skoraj v celoti kuhanim krompirjem.
• Ko sta krompir in zelje ponudba, vlijemo v posodo paradižnika zazharku. Juho kuhamo še 15 minut. V tem času, njegova sol in poper po okusu. dodaj Tudi v malo okusa sladkorja in citronske kisline. Ne pretiravajte z zadnjih dveh sestavin - dal dobesedno majhen schepotochke in nenehno mešamo, da jed.
• Ob predložitvi za vsako ploščo, dal kos kuhanega mesa, ki si vzame iz juho.

2

Kako kuhati Boršč s policijo pese

Za ta boršč, boste potrebovali iste izdelke kot v prejšnjem receptu, vendar brez zelene korena. Juha je bolje kuhati iz domačega piščanca, gos ali raca. Kuhanje tehnologija to jed je zelo drugačna od prejšnje.

• Cook juha. Odstranite meso s kosti in narežemo na kocke. ga dal na stran.
• Wash peso pod tekočo vodo - uporabite čopič. Odstranite lupino iz sladkorne pese z ostrim nožem in ga dal v saucery. Peel zapolniti 100 ml hladne vode in vlijemo 1 žlica. kis. Put shill na majhnem ognju in palec 5-7 minut. Pošlji shill z ognjem.
• Na prvi posodi pripravimo pražarno: olje, maščobo, čebulo, korenje, paradižnik sok, sol, poper, lovorov list.
• Na drugi ponvi (brez olja), položite rešetko na velikem Rende pese. Prelijte z limoninim sokom ali kisom (0,5 žlici) in dušimo do mehkega.
• V juho, dal krompir in zelje - zavrite na mehkobo zelenjave.
• Ko se zelenjava zmehča, dodamo paradižnik pražarno z njimi dušena pesa in prelijemo decoction pese. V tem času, dal 1 svežo sladko papriko, sesekljan fino. Zavrite Borsch še 10 minut. Poskusi na sol, poper, sladkor in kislino. Če je potrebno, dodamo.
• 5 minut pred pripravljenosti, dal meso v boršč.

3

Kako kuhati Becks z pese

To Borsch je sposoben pripraviti tudi neizkušenega ljubico. Za njega, da ni treba posebej pripraviti pražarno in jed ni treba kuhati za dolgo časa.

Najprej pripravimo zelenjavo:

• 1 Mali zelje Forks Tatch.
• 1 srednje žarnica zmeljemo.
• 1 srednji korenček soda.
• 1 srednji pesa. Dotaknite se fino in ga prelijemo z žlico limoninega soka.
• 1 Koren korenski peteršilja in zelene lie.
• 5 srednje krompir s hodom rez.

Zdaj začeti kuhanje Borsch:

• Vsa zelenjava, razen sladkorne pese, je ležala v tri-litrski kozici.
• Napolni jih z vrelo vodo - to bi moralo biti v ponvi na 2/3 strani.
• Prinašajo vsebine za vrenja.
• Put v ponvi 3 žlice paradižnikove paste - premešamo. Pustimo vreti 5 minut.
• Dodaj pese v ponev in zavremo še enkrat.
• Odstranite ponev z ognja in dal v boršč sol, poper in sladkor po okusu. Če je le malo kisline, nato nalijemo malo vinskega kisa.
• Ovijte vročo ponev najprej v časopisu, nato pa v staro odejo.
• Daj boors vzgojiti za 30 minut.

Torej, da je vsak borsch okusen, ga kuhamo na zelo počasnem ognju. To velja tudi za gašenje zelenjave v žganju. S tako počasno toplotno obdelavo bo vsa zelenjava pripravljena istočasno, in Borsch vas bo navdušil s harmoničnim okusom.