Najbolj okusna in dišeča juha se pridobiva iz svežih gob. Vendar jo kuhamo tako, da se ohrani edinstven okus gob, ne vse izkaže. Pri tem je treba vedeti nekaj razlik za kuhanje, zaloge na vseh potrebnih sestavin, in ne pozabite, da zgrabite dobre volje.
Kako kuhati gobova juha iz sveže gobe
Prej Rusija juha s svežimi gobami imenuje "gribovnitsey", je bila pripravljena po posebnem receptu, ona postane zelo okusna, bogastvo in koristno za zdravje.
In bomo pripravili juho s svežimi gobami, za to potrebujemo naslednje izdelke:
- drevesne gobe (gobe, lisic ali gobe) - 0,5 kg;
- korenja in čebule - 1 kos.
- krompir - 0,5 kg;
- voda - 3,5 l;
- sol, začimbe, lovorjev list - za okus.
Kako narediti gobovo juho:
- Gobe \u200b\u200b- glavna sestavina te jedi. Gobe \u200b\u200bmorajo biti vedno sveže. Če ne morete najti v gozdu cep ali lisičkami zbirajo malo, čisto v redu. Samo zato, ker teh gob bo najbolj okusne in dišeče juha. Če ste kupili gobe v trgovini, izberite sveže, malim gobe. Gobe \u200b\u200bočistimo in čisto off tanko plenochku.
- Če so gobe dobili veliko, jih je treba zmanjšati na več delov (za 4 ali 6).
- Gobe \u200b\u200bmorajo vreti. Če želite to narediti, nalijemo vodo v ponev, dal na ploščo, počakajte vre, prelijemo gobe in kuhamo do mehkega. Ne pozabite, da soli vodichku, dodamo malo sveže mlet črni poper.
- Dokler so gobe kuhane, morate pripraviti tudi druge izdelke: čebula, korenje in krompir so očiščene, sperite pod tekočo vodo.
- Čebula treba fino sekanje, lahko korenje naribamo (uporabi strani srednjega zarez), krompir narežemo na kocke ali rezine.
- Ko gobe skoraj kuhan, vlijemo v ponev s krompirjem, zaprite pokrov in še naprej kuhamo tako sestavine v 10 minutah.
- Po tem času, boste morali dodati čebulo in korenček, vse sestavine mešati, še naprej kuhanje juho z gobami na majhnem ognju, dokler, dokler se krompir zmehča.
- Poskusite juho. Morda boste želeli dodati več soli ali začimb. Veliko poper ne potrebujejo, ampak dal 1 ali 2 lovorjeva lista, lahko na koncu kuhanja.
- Juha je pripravljena, vendar je še prezgodaj, da vlijemo v sklede. Morate dati čas, da se tej gobova juha. V ta namen je dal 20 ali 30 minut. Potem lahko vlijemo dišeče okusno juho sklede.
Gobova juha topla, v vsak krožnik dal malo sveže sesekljanih zelišč.
Gobova juha z rezanci
Ta recept je vsestranski, se izkaže, juha je zelo okusna in hranljiva, vendar ne v prehrani kot kuhan na prejšnjem receptu.
Vzemite te izdelke:
- sveže gobe - 200 g;
- čebula in korenje - 1 PC;.
- peteršilj;
- rezanci (na voljo na domači) - 70 g;
- maslo - nepopolna žlica;
- svežega peteršilja - dodati končnega jed;
- piščančje juhe ali navadna voda - 1 liter;
- soli, začimbe - po okusu.
Kako kuhati juho z gobami:
- Ponev nalijemo juho ali vodo, je treba korenje biti brušena in narežemo na rezine. Dodamo čebulo vodo (čista, ne cut). Ta zelenjava je treba kuhana v juho do mehkega.
- Medtem ko je kuhano zelenjavo, pripravimo gobe: izprati, lupino, smo se reši velike kose. Dodajanje gliv v juhi, čaka sol in poper. Kuhamo na srednje močnem ognju približno 10 minut, je lahko malo več.
- V ločeni ponvi za kuhanje domače rezance in dodamo gobe z maslom.
- Gobova juha je pripravljena. Dodaj v vsako ploščo malo sveže sesekljan peteršilj.
Nasveti gospodinja
Če želite izboljšati okus gob, ki jih lahko dodamo ščepec posušenih gob, vendar mnogi ne dodati, saj lahko okus juhe poslabšal.
Krompir se lahko v celoti nadomesti z eno čudovito sestavino - repo. To daje Posodo poseben okus. Lahko dodate rezino repe in dal toliko krompirja, kot je navedeno v receptu.
Če vam je všeč juho zazharku, nato čebulo in korenje morali prepražimo na maslu, dokler zlato rjave barve in dodamo v juho, ko krompir začne vreti in pustimo vreti 5-7 minut.
0
992
