Koristne in okusne juhe juhe so zelo priljubljene in posebna ljubezen mnogih ljudi. Listi kislica so prava zakladnica vitaminov in elementov v sledovih. Ta čudovita rastlina oskrbuje naše telo kalij, kalcij, vitamin C, magnezij, mineralov, oksalna kislina. Obstaja veliko različic kuhanje juhe in kislica. To je osvežilna juha z kislosti in zeleno tradicionalni Boršč (Sorval juha), kuhana na mesne juhe iz zelenjave, piščanca, svinjsko, goveje in celo rib juho. Pokazali bomo nekaj preprostih, a odličen okus recepte za pripravo oxalous juho.
Osvežilni kislica juha s kuhanim jajcem
To je možnost letenja kuhati juho, ki bo eden izmed najbolj priljubljenih receptov v vročih in sončnih dneh. Potrebovali bomo:
- 2 snop kislice;
- 100-150 g različno zelenja (kopra, kinse, peteršilja, itd);
- zelena čebula (po okusu);
- par svežih kumar;
- 5 piščanec jajca;
- 3 srednje krompir;
- 250 g kefir;
- več art. l. kisla smetana.
Kot ste pripravili:
- Fino bump kislica in pijan njem za nekaj minut v vrelo vodo, pre-soljeno. Pojdimo vrele vode in ohladi.
- Krompir čisto od lupine, rezano slamo ali kocke in pripraviti do mehkega v vodi izpod kislica.
- Čakamo na krompir in vodo kul.
- Zelenice, čebulo in sveže kumare cut kot sijaj, kolikor je to mogoče.
- Jajca kuhano priviti, fino reši. Nekaj \u200b\u200bjajc narežemo na kroge za dekoriranje prihodnje jed.
- Vse sestavine poslati v ohlajeno vodo s krompirjem.
- Mi pour kozarec kefirja.
- Pustimo juho, da bo za 10 minut.
- Plošče z končnih juho okrasimo jajca in zelenjavo, točenja goriva v posodo za kislo smetano. Dober tek!
Shang juha (Borsch) na mesno juho
Potrebovali bomo:
- 1-2 kislice pramen ali več žlice pločevinkah iz pločevinke;
- 3-srednje velikosti krompirja;
- 1 korenje;
- 1 krpar žarnica;
- 250-500 g koli mesa za brozge;
- 2,5-3 litrov vode;
- sol (poudarek na okusa);
- sončnično olje (za cvrtje);
- lovorov list;
- pepper, vse začimbe po vaših željah.
Kuhanje:
- Meso z lovorskim pločevino, poprom in začimbami nalijte vodo in prinesemo na vre. Odstranite peno. Solimo in kuhamo do končnega stanja na počasnem ognju.
- Pripravljeno meso se izstopi iz vode in ga daje na stran.
- Očistite krompir, rezano slamo ali kocke in pošljete v vrelišče v juho 10-15 minut.
- Lukovitsa izrežete kocke, korenje tri na velikem grašti. Zrnjeno zelenjavo na rastlinskem olju do mehke in zlate barve.
- Izrežite kuhano meso z majhnimi koščki.
- Poslali smo ocvrte čebule s korenjem do končnega krompirja in pustite, da se dolgčas približno eno minuto.
- V juho smo postavili drobno narezano sorrel ali več žlice konzerviranih.
- Dodajte meso na jed.
- Solis po okusu in pustite, da stoji 10-15 minut. Vroča, dišeča juha s Sorrel Ready!
Juha in zelenjavna juha
Sestavine:
- 100 g svežega sorga;
- 1 majhna bučka ali polovica medija;
- Špinača (po okusu);
- zelena (koren), približno 50 g;
- par piščančjega jajca;
- 1 krompir;
- 1 korenje;
- 1 čebula;
- česen (po okusu);
- rastlinsko olje za praženje zelenjave;
- kislo smetano za polnjenje;
- sol, poper (okus).
Kuhanje:
- Ena in pol litra vode se vlije v ponev in počaka, dokler ne gre.
- Postavite v vodo fino sesekljanih kosov bučke, krompirja, zelene.
- Čebula in korenje, pražena na olju in dodamo v posodo.
- Kuhajte vse sestavine skoraj do pripravljenosti.
- Drobno rezano špinačo in sorrel in jih postavite v posodo. Kuhajte 3 minute.
- Solim, poper juha in odstranite iz ognja.
- Pot je jed iz drobno narezanega ali zdrobljenega v česen krpo česna.
- Kuhajte jajca, jih razrežemo in jih razgradite na skledo z razlito juho.
- Dodajte kislo smetano. Pripravljen!
Predstavljeni recepti Jedi iz Sorrel je enostavno izvesti in ne zahtevajo veliko truda. Preizkusite jih vse, eksperimentirajte, dodajte nekaj novega in uživajte sami z okusno in zelo koristno juho Soume vsaj vsak dan!
0
570
