Špinača - travnata zelena "zelenjave", ki ima svež okus in odlično dopolnjuje vsako jed. Špinača vsebuje elemente v sledovih koristni za telo, vitaminov in antioksidantov. So sestavine v špinači pomoči za krepitev imunskega sistema, preprečevanje očesnih bolezni, najboljše delo črevesja, zmanjša sladkorja pri sladkornih bolnikih. Od špinačo se listi lahko kuhana veliko število jedi. Še posebej uporabni kremna špinača juha. Kremna juha primerna za prehransko prehrano, hrano za dojenčke in vegetarijance.
Za pripravo juhe, bo krema špinače potrebujemo:- 4 krompir;
- 500 g svežih ali zamrznjenih špinače;
- 500 ml piščančje juhe;
- 1 žarnica;
- 1 korenje;
- 500 ml smetane, 20% maščobe;
- sol;
- poper;
- 2 žlica. l. Maslo;
- zelenicah za okraševanje.
Kremna juha dovaja neposredno z vročo hrustljavo opečen bel kruh. Lahko okrasite s svežimi zelišči. Da bi najbolj slasten okus lahko potresemo končni krema špinačno juho z mešanico limoninega soka in česna. Bogata barva in prijeten vonj juhe, ki ne bo pustil nikomur ravnodušnega.
0
801
