Gobji micelij lahko pripravijo za zimo, ali pa samo, da je okusen prigrizek za sendviče. Najbolje je, da kuhamo jed gob, zaradi umetno vzgojenih gob ali ostrig gobe, da ne bo tako flavorful. Predstavljamo vam nekaj receptov okusna gobji micelij.
Kako kuhati jajca z belimi gobami
Bele gobe - eden od najbolj okusnih predstavniki svojega kraljestva. Če je deževna sezona ste zbrali bogato žetev gozdnih prebivalcev, ne bodi leni, da pripravi nekaj kaviarja za zimo. Za začetek boste potrebovali naslednje:
- cEPS - 1 kg;
- lok - 3 glave;
- česen - 3 zobje;
- sončnično olje za cvrtje;
- sol, črni poper - okus.
Kot lahko vidite, ni veliko sestavin. Postopek kuhanje sestoji iz naslednjih korakov:
- Gobe \u200b\u200bmorajo skrbno pregledati in razvrstiti, saj so vedno veliko smeti. Za lažje čiščenje gob, z gobo za posodo.
- Nato prestregla izdelek na velike kose in jih v skledo z mrzlo vodo. Voda mora biti veliko, tako da se umazanija spere dobro. Naj bele gobe v skledo za dolgo časa ne more biti, saj so se hitro vpije tekočino.
- Daj izdelek v ponvi z malo olja, dal na štedilnik in kuhamo, dokler ne pride ven odvečno vodo.
- Olupimo in sesekljamo čebulo in jo prepražimo v zadostni količini rastlinskega olja v ločenem ponvi.
- Bele gobe, ko je eden tekoči izpari nepotrebne in sladki ocvrta čebula dani v skledo mešalnikom, dodamo stroka česna, zatrli vse v pire krompir.
- Sol in poper po okusu. Na ta način si lahko malico, če pa želite, da ga zaprli za zimo, potem pa spet kako jo prepražimo v ponvi in \u200b\u200bzvijemo v sterilne kozarce.
Kako kuhati gobji micelij limoninega soka z medom Pečurka
Zelo je okusna goba kaviar pridobljen iz medu Pečurka. Naša predjed recepti za uporabo teh izdelkov:
- gobe - 0,5 kg;
- velike čebule - 1 PC;.
- rastlinsko olje - 5 jž;.
- sveže limonin sok - 1 žlica;
- sesekljana kopel - 20 g;
- Črni poper, sol.
Mushroom kaviar se pripravlja na ta način:
- Globaste gobe premikamo in sperite. Presežki so majhni, tako da jih ne morete razrezati pred gašenjem.
- V ponvi v 2 žlici. Olja gob do pripravljenosti. Če tekočina hitro izhlapi, in gobe še niso pripravljene, postopoma nalijemo vodo.
- V ločeni ponvi v 3 žlica. Zelenjavo olje, prepražemo lok, sesekljano po pol obročev.
- Končana in hladne gobe skupaj z lokom in sesekljano kodajo mleta na mesni brusilnik ali v mešalniku. Potrdimo sol, poper in limonin sok.
Kako kuhati kaviar iz šampinjonov in zelenjave
To ni vedno mogoče dobiti gozdnih gob, toda šampinjone se prodajajo skoraj povsod, in če želite, lahko gobavi kaviar lahko pripravimo od njih. Jedel bomo prigrizek z zelenjavo, za katero jemljemo:
- Šampinjoni - 0,5 kg;
- mehki paradižniki - 0,5 kg;
- bolgarski poper - 3 kos.;
- bulb - 1 računalnik;
- sončnično olje - 3 žlice.;
- sol, sladkor - okus.
Ta sočen prigrizek se pripravlja:
- Paradižnik je treba kuhati z vrelo vodo in odstraniti kožo. Vse zelenjavo je treba očistiti, nato pa narežemo na kocke približno enake velikosti.
- Nato se komponente pražijo v ponvi v določenem zaporedju. Prvič, čebula z gobami se po 10 minutah dodajo sladki poper, po še 10 minutah - paradižnik.
- Sol in nekaj sladkorja se dodajo jedi, po kateri je vse očarano pod pokrovom, dokler ni pripravljenost.
- Prigrizek se lahko valja za zimo ali ohladi in jedo takoj.
Kako kuhati gobavi kaviar iz chaneteles
Če želite narediti gobe kaviar, lahko uporabite kankaste, ki so precej hitro pripravljeni. Naslednje sestavine so prisotne v našem receptu:
- chanterelles - 1,5 kg;
- korenček - 150 g;
- Čebula - 150 g;
- sončnično olje - 100 g;
- nageljna - 2 kos.;
- rdeča paprika - okus;
- dišeči poper - okus;
- sol.
Priprava kaviarja iz Chaneteles:
- Čiste gobe zaspajo v ponev, nalijte vodo, položite na peč. Ko zavrete, vrzite nageljno, poper, sol in kuhamo približno 20-30 minut.
- Čebula in korenje v olju.
- Chaneterels vzeti shimmer v sfeepie s korenje in čebulo, nalijte malo gobov juho in krožnik jed 40-50 minut.
- Potem ohlajene gobe brusijo mešalnik v kaviarju.
0
800
