Kako škripcih poreden

Jesen je sezona za zbiranje gobe. Mnogi zbirajo boomes, bele gobe, tovora in druge gobe, vendar je najbolj pogost v Ruski pasu so zelo razširjena. So začeli zbirati v sredini ali zelo začetek jeseni. V tem času, so ne le zelo okusna, ampak tudi koristno. Še več, rastejo po skupinah, zato so enostavno zbrati.

Mushroom marination je odličen način, da jih shranite za dolgo časa. Ohranijo vse svoje koristne snovi in \u200b\u200bpostali nič manj okusno. Pred marination, je pomembno, da se pravilno obdelana. Ne samo okus je odvisna od tega, ampak tudi njihovo zdravje in varnost.

1

Predhodna obdelava OPD

• Pred mariniranje gob, ki jih je treba obdelati. Če ste pravkar sem se zbrali, nato pa boste morali, da jih v hladni soljeni vodi. Prav tako lahko dodate tudi limonin sok ali citronsko kislino. Zahvaljujoč tem bo celotna smeti pridejo ven.
• Naslednje, kar potrebujete, da zavre gobe v vreli vodi 10 minut.
• Po tem, odstranite gobe iz ognja in odtok vode.
• Po tem, da je potrebno, da jih namestite v vodo in kuhamo v vreli vodi še 30-50 minut. V tem času naj bi gobe umiri na dnu ponve. Med kuhanjem, je treba odstraniti peno.

2

Niti v marination

Prav tako je pomembno, in v skladu z nekaterimi triki in razlik za mariniranje gobe. Ti bodo še posebej koristno za tiste, ki so prvič ukvarja marinion in nima izkušenj na tem področju.

• Za marination, je najbolje, da uporabite klobuke gob, ne njihove noge.
• Uporabite lahko ne samo sveže, ampak tudi zamrznjene gobe. Od tega bo vložena kit izkazalo, nič manj okusno.
• Close up iz kozarcev z gobami najboljše z nekovinski pokrovi. Za to, da kapron pokrovi so kot nalašč.

3

Prvi način marinen

Za marinations, je najbolje, da pozimi uporabljati klobuke teh gob, in pustite noge za zamrznitev ali gob kaviarja.

Sestavine:

• Hodil 2 kg.
• Voda 2 l.
• Kisa 2 žlici. žlice.
• Česen 3 nageljnove žbice.
• Sol 2-3 žlice. žlice.
• Sladkor 1 žlica. žlica.
• Črni poper grah 8-10.

zaporedja:

• Po predhodno zdravljenje z glivicami, ki jih potrebujejo, da se malo posuši.
• Dodamo vodo, sol, sladkor in poper. Daj marinada na štedilnik in rahlo premešamo.
• Slice česen rezine in jih dodajte v marinado.
• Mešanico segrejemo do vrenja in kuhamo 10 minut. Nato dodamo kis marinado in odstranite z ognja.
• V sterilizirane kozarce dal gobe in zaprejo veke.
• Po kompletnih hladilnih pločevinke, da jih v temnem in hladnem prostoru.

4

Druga metoda za kisanje medu Pečurka

Ta metoda je kot nalašč za vsakogar, ki nima izkušenj v dekapiranje gobe. To ni treba uporabiti različne kuharske trike. Vendar pa bo rezultat izkazalo, zelo okusne in dišeče gobe.

Sestavine:

• Gobe \u200b\u200b1 kg.
• 1 skodelico vode.
• Kis 9% 20-30 ml.
• Sol 1 žlica. žlice.
• 3 poper grah.
• Nagelja 3 kos.

zaporedja:

• Predhodno obdelane z gobami. Za to namočite v hladno vodo, nato pa kuhamo v slani vodi. Preostala voda je treba dopust. To je za mariniranje je potrebno.
• Dodamo vodo, sol, poper in nageljnove žbice. Postavi v vrelo marinado. Takoj po mariniranje gobe, dodamo kis.
• V sterilizirane kozarce dal gobe in jih napolnimo z vrelo marinado.
• Zaprite kozarce z sterilizirane pokrovi in \u200b\u200bjim dovoliti, da se ohladi. Potem jih lahko dajo na hladnem.

Marinirani gobe - to je odličen prigrizek, ne samo za vsak dan, vendar praznično mizo. Za pripravo mariniranimi gob, ki jih lahko uporabite na različne načine. Količina začimb za namizne oljke, po drugi strani, se lahko razlikujejo glede na osebni okus. Na primer, nekatere dodatne dodatek cimet, poper različnih vrst, in mnoge druge začimbe. V vsakem od teh primerov se bo izkazalo, okusne gobe, ki bodo zadovoljili vse ljubitelje gob.