Ako fanúšik pôvodných vín, nebuďte leniví na zrenie bobúľ sezóne robiť domáce lahodné nápoje. Rovnaké víno z malín je veľmi jednoduchý, ale to sa ukáže byť úžasné. A čo vôňa! Takže čítať recepty rezervovať si zrelé bobule.
Čo malina je potreba pre víno?
- Víno sa najlepšie vykonáva z maliníku.
- Malo by to byť veľmi dobre zrelé a dokonca ohromený.
- Je absolútne nie je nutné ho umyť, ale v prípade, že bobule sú čisté. Ak sú niektoré plody už boli zostavené zo zeme (Perezrovy Malina často crepts), potom silno znečistená treba jazdiť trochu pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť na uterák.
- Na víno, malín nemá miešať s žlté maliny, ale ten by nemal byť väčší ako 25-30% z celkovej hmotnosti.
Raspberry Recept na víno
Toto víno sa získava tak krásne a voňavé, že to určite ocenia vaše hostí. Maliny víno môže byť tiež použité na prípravu horúce varené víno, ktoré sa zahriať nielen chladnú zimu, ale tiež pomôcť v boji proti chladu.
- Zbierať toľko maliny ako je to možné. V ideálnom prípade potreby víno byť vykonaná v odmietnuté vojne, v ktorom je 8 kg umiestnený v plodov. Malina môžu zbierať alebo kúpiť niekoľko dní písať správne množstvo. Pred začatím výroby vína, udržať plody v chladničke.
- All pripravený malina zamračil s rukami alebo posunovač pre zemiaky. Mali by ste mať homogénnu hmotu, ktorá sa nazýva mezga.
- Všetky rýchle vznesené maliny vo fľaši 10 litrov vo fľaši. Maison ležal vo vrstvách riadu a pohybovať sa cukor každú vrstvu. Na základe 8 kilogramov boa cukru, je potrebné, aby sa 0,8 kg (100 g na 1 kg plodov). V prípade, že malina nie je príliš sladká, potom zvýšiť množstvo cukru na 150 g na kilogram mezgi.
- Upravte krk gázových bánk a vložte valec na teplé miesto, ale nie na slnku. Po dvoch alebo troch dňoch sa objaví celý Kashitz, a pod ním bude takmer čistý sladký džús.
- Všetky malinové šťavy vypúšťajú do ďalšieho balóna cez trubicu alebo ho podarí cez gázu. Na nádobe s malinovou šťavou, nainštalujte špeciálnu uzávierku vody. To môže byť obchod alebo vlastné.
- Udržujte nádobu s budúcim vínom s teplom. Dajte si pozor na fermentáciu obrobku. Trenie môže trvať jeden týždeň a do 15 dní. Záleží na teplotou okolia a kvality bobúľ. Nezabudnite ovládať množstvo vody v uzávere vody - kvapalina v nej by mala byť vždy.
- Akonáhle je fermentácia šťavy skončená (plynové bubliny sa zastavia vo vode uzávierka a pena spadne cez šťavu), prenesie valec do studeného temného miesta. Nechajte uzávierku vody na mieste a uistite sa, že spadne do nej sladkú vodu. Bolon s budúcim vinárstvom na zemi (stolička alebo pluk). Je to potrebné, aby ste potom mohli víno úhľadne vypustiť do fľaše pomocou trubice.
- V studenom suteréne držte víno pod uzáverom vody od 30 do 50 dní. Banka sa nepohybujte a netraste. Počas tejto doby sa víno stane úplne transparentným, t.j. Celé mučenie spadne do sedimentu.
- Prineste do suterénu pripraveného vopred čisté fľaše s dopravnými zápchami. Vyčistite objasnené víno vo fľaši pomocou gumovej trubice pomocou metódy komunikujúcich ciev. Aby to urobil, spustite horný koniec trubice do balóna s vínom, ale nedosiahnite dno s zrazeninou. Spodný koniec skúmavky sa zníži do fľaše smerom k spodnej časti valca.
- Víno naplnené vínom pevne zakryte krytmi a uložte ich do studeného suterénu alebo chladničky v horizontálnej polohe. Víno Malina môžete vyskúšať za mesiac.
Maliny víno na modernom spôsobom
Toto víno môže byť vyrobené z malého množstva malín av trojlitrovej banke.
- Jeden kilogram bobule drvených v zemiakoch na kaše. Preložte hmotu do nádoby.
- Zmiešajte 600 g cukru a jeden liter čistej vody. Kvapalina ruší, kým v ňom zostávajú cukor zrná.
- Vyplňte drvené maliny so sladkou vodou a zakryte banku niekoľkými vrstvami gázy. Gázu periodicky zdvíhanie a premiešajte hmotnosť drevenou lyžicou.
- Pod molárnou hmotnosťou sa drží od 7 do 9 dní. Akonáhle sa Mesgie objaví z peny, namáha hmotu cez gázu. Kvapalina z šťavy a sladkej vody nalejte do čistej banky a len vyhodí Mezuge.
- Šaty na nádobe s budúcim vínom Zvyčajná gumová lekárska rukavica na jednom mieste, z ktorých robia otvory pomocou šijacie ihly. Power punch na jednom z prstov. Ak máte špeciálnu uzávierku vody vo svojom dome s vekom Kapron, potom namiesto rukavíc, použite ho.
- Udržujte nádobu s budúcimi vínami. Fermentácia vína môže trvať jeden až do jedného a pol mesiaca. Po peniazoch, keď je fermentácia u konca, uzávierka s bankami neodstraňuje. Nechajte víno stáť pokojne ďalších 7-10 dní. Počas tejto doby to bude trochu rozsvietiť.
- Víno z banky do fliaš pomocou gumovej hadice. Fľaše tesne zakryte dopravné zápchy.
- Preneste víno na chlad a udržiavajte ho tam za ďalšie 2 mesiace. Počas tejto doby, nápoj úplne dozrieva a získava potrebnú pevnosť.
- Je možné dobre uložiť z maliny, a potom dozrievať víno z maliny, môžete dva alebo tri roky. Podmienky skladovania by mali byť studené. Každý rok bude pitie chutnejší a chutnejší.
Delicious Raspberry Wine sa získa, ak sa používa na jeho výrobu so špeciálnymi vínnymi kvasinami. Ako variť tento nápoj, pozrite sa do tohto videoklipu.
0
314
