Víno z cherry kostí doma

Pripravte si víno z niektorých čerešňové kôstky, samozrejme, že to nebude fungovať. Ale ak pridáte kosti počas varenia, potom čerešňa víno dostane novú, vynikajúcu chuť. Niet sa berú všetkých začínajúcich vinári pripraviť víno spolu s kosťami, pretože obsahujú kyanid a kyselina modrej, ktoré môžu poškodiť zdravie. Príprava vína s kosťou, je popísané v našom článku, určite bude páčiť všetky vinára a hotový nápoj poteší tastors s mandľovou príchuťou.

1
Výhodou čerešňového vína s kosťami

Samozrejme, že použitie akéhokoľvek alkoholu musí byť moderované. Neberú v starostlivosti o domáceho vína ako všeliek. Ale aj skúsení lekári na vedomie, použitie cherry pitie:

obnovuje sily po náročnom pracovnom dni;
zabraňuje vzniku onkologických ochorení;
pomôže vyrovnať sa s vleklé depresie;
má anestetický účinok pri zhoršení artritídy a artróza;
odstraňuje toxíny, ťažké kovy z tela;
zabraňuje predčasnému starnutiu;
zlepšuje spánok;
normalizuje činnosť tráviaceho systému.

2
Príprava kontajnerov a ingrediencií

Nezabudnite, že proces varenia akéhokoľvek vína miluje čistotu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať nádoby, je z jeho sterilitu, že patogénne organizmy nebudú vyvíjať do budúcnosti. Ak nie je k dispozícii možnosť sterilizácie, potom sklenenej alebo plastovej fľaše sú dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a vytrite dosucha čistou handričkou. Dívať že tanky sú ponechané z handre v nádržiach. Bobule tiež vyžadovať samostatnú pozornosť:

Ísť von bobule lepší v rukaviciach;
cherry nemajú zbaviť kostí;
bobule musia byť zrelý (aj dvojica nezrelých čerešní zničí chuť);
kosti by mali byť celé číslo, nie je dovolené pripraviť víno z deformovaných kostí;
ovocie dôkladne odstrániť;
cherry nemôže byť kaše, odísť vo vode viac ako 10 minút;
bobule sa výhodne nie sú namočené (to zlepší proces fermentácie).

3
Robíme víno

Dokonca aj začínajúci sa podarilo urobiť chutné víno od prvého času. Proces varenia vína nie je ťažké, ale veľmi zaneprázdnený a zaujímavý. Koniec koncov, takže chcete zaobchádzať so svojimi blízkymi s reálnym drinkom.

Požadované zložky:

zrelé čerešňové - 2 kg;
pitná voda - 2 l.;
sugar - 800 g.;

Teraz pokračujeme v procese vinárstva:

1 etapa - čerešňový pohyb do hlbokej plastovej panvy a ruky začať stlačiť šťavu z bobule (uistite sa, že každé bobule je rozdrvené, skúste tak, že šťava zostáva v kontajneri a nie je zahmperná);
2 etapa - pridať 2 l. Vody a 200 g. Sahara, dôkladne presunúť ruky alebo s drevenou lyžicou (sledujte svoju ruku čistú);
3 etapa - výsledný čistič sa nazýva sladina, teraz musí byť pokrytá hustou vrstvou gázy a odstrániť 3 dni na teplé a tmavé miesto bez návrhov;
4 etapa - počas týchto 3 dní musí byť mladina dvakrát denne (v dopoludňajších hodinách a večer, najlepšie v rovnakom čase), skúste presunúť bobule na "pohyb" na dno nádrže;
5 etapa - pripravená mladá potreba byť prefiltrovaná cez gázu, koláč už nie je potrebný, musí sa odstrániť;
6 etapa - na filtrovanú šťavu pridať 200 g. Cukor, tri scénové grafy, dôkladne premiešajte;
7 stupňov - budúce víno prečistenie do fľaše na fermentáciu, dajte na krku lekárskej rukavice na krku (v jednom z "prstov", aby otvor s ihlou);
8 etapa - presunúť fľašu vína na tmavé a teplé miesto;
Fáza 9 - Po 5 dňoch, vyplňte trochu mladiny do hlbokej dosky, pridajte na ňu 200 akcií a dôkladne premiešajte, sladký bodník, aby sa nalial späť do mladiny (v tomto štádiu, musíte urobiť prvú ochutnávku, ak je chuť otočený Na to, aby ste boli veľmi horký, potom je potlačník opäť potrebný a odstrániť kosti), dať na rukavicu na fľaši;
10 stupňov - po 6 dňoch sa musí opakovať postup s pridaním cukru opísaného v 9. etape;
11 etapa - akonáhle rukavica "Falls" s krkom, vyberá tekutinu cez trubicu (máte mladé víno, uistite sa, že ochutnáte a pridajte cukor podľa chuti);
12. etapa je mladé víno v čistých kapacitách, presunúť sa na suterén alebo na chladnom mieste.