Víno z jabĺk doma

Domáce jablká, ale vo všetkých pravidlách, môže to tiež nahradiť drahé obchody. Delicious, voňavé, krásne farby - víno je v kombinácii s mäsom a dezertom a môže byť pridané do sladkých omáčkach. Tento alkoholický nápoj sa vykonáva niekoľkými spôsobmi. Každý si môže vybrať recept v jeho chuti.

1
Vintage Russian Apple Víno recept

Jablká pre ľubovoľný recept, ktorý potrebujete mať dobre ovplyvnené a výhodne sladké odrody. Najlepšie víno sa získava z plodov červenej. Sú viac voňavé a dávajú nápoj krásnu zlatú farbu.

Zbierajte zrelé jablká. Sú vhodné a tí, ktorí ležia pod strommi. Plody dôkladne umyte odstrániť zvyšky Zeme. Odrežte jablká na plátky, bez odstránenia semien. Ak sú ovocie červy, potom odstráňte také miesta. Apple kusy preskočiť mäsovou brúskou a uistite sa, že lepí výslednú jablnú hmotu (MeZDU).
Mezdu umiestnite do skleneného valca a nalejte ho s pieskom. Ak sú jablká dosť sladké, potom cukor vloží 100 g na 1 kg skrútenej hmotnosti. V kyslejšom jablkovej hmote cukru, pridajte viac, ale nie viac ako 150 g na 1 kg mezgi.
Fľaša s jablkami a cukrom je zviazaná gázou a udržiavať ho 3-4 dni v pomerne teplom mieste. Počas tejto doby sa hmotnosť začne oddeliť na dve frakcie. Hustá Mezga sa objaví a jablková šťava zostane dole.
Použitie gumovej trubice, vypustite všetku šťavu do iného balónika a merať výsledný objem tekutiny.
V balóne s jablkovým džúsom pridajte cukor viac. Trvá to aj 100 gramov na liter, alebo 150 gramov na tom istom liter. Množstvo cukru v tomto prípade môže byť tiež odlišné - záleží na tom, koľko sladkého vína chcete ako výsledok získať.
Čiapka s budúcim vínom zatvorte veko s vodným uzáverom. Opustí produkt v teplom mieste kvasenie za 15-25 dní. Rozdiel v počte dní, kedy môže byť spôsobené tým, ako teplej miestnosti máte alebo čo jablká ste použili pre víno.
Akonáhle sa víno zastaví putovať (pena prestane vystupovať a jej klobúk padne), zlomiť víno do fľaše a dal ich do chladu a tme.
Táto jablčné víno nevyžaduje dlhé zrenie. Je možné ochutnať v niekoľkých dňoch, ale aj chladené.

2
Recept na suché jablčné víno z džúsu

Za týmto účelom budete potrebovať šťavu z jabĺk, ale čerstvé lisované.

Umyť jablká a nakrájame na kúsky. Odobrať semien krabice a všetky poškodené miesta. S pomocou odšťavovača, vytlačiť šťavu z jabĺk. All džús vo veľkom sklenenom valci a nechať ho v kľude stáť 1 až 2 dni. Hrdlo fľaše pokrývať gázu, takže muchy a rôzne iné komárov nedostanú do šťavy.
O dva dni neskôr, odtok čistej šťavy k inému balóna. V rovnakej dobe, snaží sa dostať hornej peny a spodné usadeniny v ňom. Šťava tečúcou gumené hadice. Valec s džúsom by mala byť o niečo viac ako polovicu naplnená. Zostávajúce prázdny objem je potrebné, aby peny bolo v nej, ktoré budú vytvorené počas fermentácie.
Meranie objemu šťavy a premiešame s cukrom. Na každý liter cukrová šťava, sa 200 gramov.
K vojne s sladkú šťavu, nainštalovať vodné clonu. Udržujte budúceho vína v teple za celý mesiac. Počas tejto doby, aktívna kvasenia by malo dôjsť v banke a potom sa zastaví.
Po fermentácii je u konca, vypustiť víno do pripravených fliaš a zatvoriť kryty. Držte suché víno v temnom chladnom mieste po dobu aspoň 3 mesiacov, a až potom aplikovať ju na stôl.

3
Recept Sladké Apple Víno z Juice

Tento recept je totožný s predchádzajúcim receptu, ale s jedným rezervácie. Keď zmiešate jablkovú šťavu s cukrom, potom dal to nie 200 gramov na liter tekutiny, ale 400 gramov. Jablká sú veľmi kombinované s škoricou, takže to sladké víno môže byť obohatený o východné korenia. Dať škoricu a nápoj v každej poháre na víno a nápoj bude hrať s novými farbami a chuťou.

4
Pôvodný recept na sanie jablčné víno zo suchých jablkami

Efektívna jablčné víno sa nazývajú siders a recepty existuje veľké set. je považovaný za jeden z najviac príjemných Cynds zo sušených jabĺk.

Jablká odstránenie kože a stred a znížiť ovocie plátky. Suché jablká na slnku. Odváži sa sušené jablká a necháme vína len 1 kg.
V drevenom sude, dať kilogram sušených jabĺk a naliať im desať litrov studenej vriacej vody. Sud alebo rovnaký veľký kryt fľašu gázu a udržiavať ju zahriať po dobu 3 dní. Počas tejto doby sa sušené jablká rozptýli.
Next, previesť sud na chladnom mieste a udržiavať ju tam pred začatím fermentácie. Veko nemožno zavrieť kryt tak, že kyslík prúdi do nádoby.
Akonáhle slabé fermentácie začne do valca alebo valca, v blízkosti kontajner je veľmi tesné. Udržiavať ju v chlade po dobu jedného mesiaca, bez toho by otvorenie veka.
Za mesiac, utiecť bedrové vína na fľaši, mazanie zároveň napučané suché jablká. Pre väčšie šumivý v každej fľaši, dať pár svetlých hrozienok.
Udržujte fľaše v chlade, tesne uzavretý a vodorovne.