Víno z jahôd doma

Iste, hasiaci na dovolenke v exotických krajinách, píly jahodového vína v regáloch. Je možné, že ho dokonca pokúsil a obdivoval ho s jemnou chuťou a vôňou. Naša domáci výrobcovia z nejakého dôvodu nemajú robiť víno z tejto bobule vôbec, takže sa naučiť variť tento nápoj sami. Môžete si kúpiť jahody na trh alebo narušiť z postele, ktoré máte v krajine.

1

Čo sa bobule sú potrebné pre víno?

Jahodové príprava pre budúce využitie je nasledovné:

1. Odrezať od kríkov len veľmi zrelé alebo dokonca surpired bobule. Vezmite ich v čistote, aby v ďalších jahody neumývajú. Do hľuzy neboli rozmazané pri zemi, a to aj na jar, aby okolo horúcej kaše slamu. Ona nepovedie ku zbere na pôdu a bude dobre držať vlhkosť.
2. Odstráňte všetky poháre z bobúľ.
3. Vážiť vyčistené jahody a merať množstvo, ktoré potrebujete.

Zakúpené na trhu jahodového tiež čistý z košíčkov a prípadné suché odpadky a zistiť jeho čistá hmotnosť.

2

Príprava jahodovej predjedál

Všetky vína z jahôd je lepšie robiť na špeciálnu štarte. raz robiť to, môžete použiť tento silný látku pripraviť niekoľko typov voňavé nápoja. Ale majte na pamäti, že trvanlivosť prestávky je len 10 dní. To je viac ako v týchto dňoch, ktoré budete potrebovať na spustenie všetkých druhov vína do výroby. Ako to urobiť Zavskaya:

• Dve šálky tvárou surpped jahody s vidličkou v pyré.
• Položte hmoty do nádoby litra a pridá sa pol pohára cukru piesku a 1 pohár teploty vody na to. Odber vody, ktorá nie je varené.
• Zatvorte poháre s hustou viečkom a dobre pretrepte niekoľkokrát. Je potrebné zabezpečiť, aby cukor vnútri bola rozpustená a váha sa stala homogénna.
• Vezmite banku skôr zahriať (22 -24 stupňov), ale zároveň aj na tmavom mieste. Udržiavať ju v teple a tmy 4-5 dní.
• Akonáhle vidíte, že penový materiál objavil na povrchu plodov hmoty vziať nádobu do kuchyne a odstráňte kryt z neho.
• Zmiešajte hmotu lyžicou, a potom ju kmeň v niekoľkých vrstvách gázy. Méšu navyše tlačiť ruky pomocou rovnakého gázu.
• Výsledný zlý šťava (štartér). Uchovávajte v chladničke.
• Pred záložky elektronických start-up pre budúcnosť vín, vziať jeho požadované množstvo a držať 5-6 hodín pri izbovej teplote. V teple, kvasinky sa aktivuje a Razvaska prispeje k dobrému kvasenia vína.

3

Jahodové víno recept tradičných

Tento recept je určený pre 5 kg jahôd:

1. Celú jahody vzdať drevenou paličkou alebo stačí spomenúť rukami. Dať jahodový hmotu do fliaš 10 litrov.
2. V piatich litrov teplej vody sa rozpustí 2 kg cukru a bojovník 2 lyžice teplého frkop.
3. Výsledná kvapalina preniknúť do pohára s jahodovou zemiakovou kašou a dal tucet dve hrozienka tam. Pretrepte fľašu niekoľkokrát tak, že ingrediencie sú zmiešané so sebou.
4. Nainštalovať uzáver vody a čakať na peny nad obsahom. Ak je miestnosť je teplota 23-24 stupňov, potom kvasenie začne veľmi rýchlo.
5. Odo dňa, kedy sa objaví pena, počítajte presne päť dní, a potom riešiť obsah fľaše cez gázu obrúsok. Mezuge uhasiť navyše s rukami nad hlavou. Výsledná šťava znovu naliať do veľkej nádoby s vodou uzávierky. Držať pohári na teplo dva alebo tri dni, aby pena vytvorí na povrchu znova.
6. Akonáhle sa pena rastie, transfer valec na miesto chladiča (16-18 stupňov) a udržať víno tam, kým sa pena prestane vystupovať. To môže trvať od 20 do 40 dní.
7. S pomocou gumového trubice porušiť víno do čistej pohára bez toho by to ovplyvnilo usadenina na dne. Bank Vezmite do miesta chladnejšieho (12-14 stupňov). Keep it uzavretá obvyklým viečkom v tme približne jeden mesiac.
8. O mesiac neskôr, opäť vypustiť víno trubicou ju oddeliť od novo vytvoreného sedimentu na dne.
9. Varí hotového vína na fľaši z tmavého skla a uzavrite je pevne.
10. Pred degustácie, udržať víno v chlade mesiace 2 alebo 3. Počas tejto doby bude nápoj stala veľmi chutné. A získať nejaké pevnosti.

4

Jahodové víno veľmi chutné

Pri varení toto víno, voda sa nepoužíva vôbec, tak to dopadá byť sýtejšie, hustá a šialene chutí. Budete potrebovať:

• 50 ml swax.
• 8 kg jahôd.
• 0,8 kg voľné cukru.

Víno recept:

1. Vo veľkej miske dispergujte všetky pripravené bobule a premiešajte ich cukrom.
2. Pridajte do hmotnosti Zavskaya.
3. Obrobok umiestnite do sklenenej nádrže.
4. Na tri dni sú pohár bánk zviazané gázou, takže aktívne fermentácia začala pod pôsobením kyslíka.
5. Po dvoch na fermentáciu vypustite všetku šťavu do pohára skla, na ktorom môže byť nainštalovaný uzáver.
6. Nainštalujte uzávierku a dajte vinu, aby ste sa mohli blúdiť v teplej miestnosti od 15 do 20 dní.
7. Akonáhle je pena chyba, prenesie nádobu na chladné miesto na ďalšie pár mesiacov. Uzávierka s vodou neodstraňujte.
8. Akonáhle vidíte, že na dne je veľa bahna, a víno sa stalo transparentným, vypustite tekutinu cez gumovú trubicu.
9. Verte víno fľaše a držte ho do chladu a tmy.
10. Ochutnávka nie je skoršie ako za dva mesiace (čas dozrievania vína).

5

Jahodové víno

Spojovacie prostriedky Fanúšikovia fanúšikov môžu urobiť taký nápoj z obyčajných jahôd, ale pridaním vysoko kvalitnej vodky. Takže:

• 1 kg najviac zrelých bobúľ. Prejdite na Cashitz. Zmiešajte s 1 kg cukru a dvoma okuliarmi dobrej teplej vody. Nezabudnite na Zavskaya - to bude mať 1 polievkovú lyžicu.
• Všetka hmotnosť vložila do fľaše s uzávierkou vody. Udržujte budúcnosť vína pod ním, kým sa pena nezačne byť dole.
• Vypustite víno cez gumovú trubicu a znova ho nechajte putovať v týždni dva. Urobte to päť kusov hrozienku do kvapaliny.
• Opäť som opäť otvoril víno a nechal ho stáť v chladnom a tmavom aspoň jednom mesiaci.
• Keď sa víno stane veľmi transparentným, opäť ho zabijete cez trubicu, bez toho, aby ste ovplyvnili zrazeninu.
• Zmiešajte ready-vyrobené víno s 300 ml vodky a hromadne piť na fľaši. Uložte ich do chladu a tmy.

A v tomto videu budete jasne vidieť, ako urobiť vína doma.