Ryby pod smotanovej omáčke je jemné, voňavé jedlo pre slávnostnú tabuľu aj pre rodinnú večeru. Takáto ryba bude páčiť aj tie pokazené mäso. Zachytili sme nejaké lahodné recepty. Najlepší!
1
Pelengas pod smotanovou omáčkou a "rastlinný vankúš". Tieto zložky budú musieť tieto ingrediencie na prípravu spĺňajúce večera:
rybie filé - do 1 kg (pozri počtom častí);
bezpečnostné krém - 150 ml;
mrkva - 1 ks;
hlava zo zväzku - 1 ks;
napoly citrón;
ruský alebo holandské syry - 150 g;
olivový olej - 100 ml;
soľ, korenie, korenie.
2
Perelegeas nakrájame na kúsky, potom votrite soľ a korenie, pridáme korenie a sprej s citrónovou šťavou. Necháme sa naložiť na pár hodín. Keď bola ryba impregnované marinadas, znížiť citróna a cibule s tenkými krúžkami, sóda mrkvu na veľkom strúhadle. Teraz budete pripravovať na smotane: nalejte krém misa, olivový olej 100 ml. Pridajte soľ, korenie a bylinky podľa chuti. Jednotlivé zložky dôkladne zmiešajte.
3
Dajte pebatas kúsky na plechu na pečenie. Blokové citrón krúžky, cibuľu a mrkvu na vrchole. Naplňte misky omáčku a searcate počas 30 minút pri teplote 180 stupňov. 5 minút pred prípravou, vyberie sa s rybami, sóda syr a prísť do znova rúry. Akonáhle sa syr je plachý, lahodné pelegeas je pripravený. Lemon môže byť nahradený paradajka.
4
Gorbowa pod smotane sa zelené. Tajomstvo šťavnaté rýb je osvetlená v prídavku veľkého množstva zelene a vyprážanie na biele víno. Na prvý pohľad sa zdá byť recept zložité, ale začína variť, budete prekvapení, aké jednoduché je všetko. Budeme potrebovať:
gorbowa - 800 g (kúpiť veľké ryby);
suché biele víno - 200 ml;
krém - 100 ml;
vaječný žĺtok - 3 kusy;
Škrob - 1 lyžička;
kôpor, petržlen - 1 zväzok;
Šťavel, zelenej cibule - 1 zväzok;
zeler - 1 zväzok;
Čerstvej bazalky - 2 vetvičky;
polovica z citróna;
rastlinný olej / olivový na smaženie;
soľ, korenie - podľa chuti.
5
Po takomto dlhom zozname pokračujte varením. Najprv si umyte celé zelené a znížiť. Potom ho pošlite na panvicu a jemne koreň na rastlinný olej. Akonáhle vegetácia zažil, nalejte pohár vína a dal ryby. Sung, Pepper, ADD 2 TBPP. l. Citrónová šťava. Nechajte čerpadlo guláš na pomalé oheň až do pripravenosti.
6
Kým ryby pripravujú, budeme sa zaoberať omáčkou. Krém, vajcia (žĺtky) a škrob zmiešaný, dajte pomalý oheň až do zahusťovania. Nezabudnite miešať, inak sa omáčka vyživuje. Nalejte na panvici na hotových rýb a priviesť do varu. Miska je pripravený! Slúžiť horúce alebo chladné.
7
Ryby s oranžovou pod krémovou omáčkou. Znie to celkom zaujímavé a nie je okamžite jasné, ako je oranžová kombinácia a napríklad Pangasius. Výstup je úžasná chuť a veľmi jemné rybie mäso. By potreboval:
pangasius - 1 ks;
oranžový - 1 ks;
krém - 100 ml;
maslo;
soľ korenie.
8
Nakrájajte ryby a vyložte kúsky na predhriatej panvici s maslom. Fry na plátky z dvoch strán na 5 minút. V tomto čase vyčistite oranžovú a nakrájajte na kruhy. Vytiahnem ryby na doske a v tom istom oleji, oranžovej, narezaný na múku na oboch stranách 1 minútu. Pridáme kúsky pangasius do panvice a ponorte 5 minút s pomarančmi. Teraz vylievame smotanu, soľ, mäso a priviedli na pripravenosť na nízkom teple. Miska je pripravený!
Teraz poznáte tri recepty, ktoré určite budú radi a diverzifikovať tabuľku. Ryby v každom recepte môžu byť zmenené na jeho chuť. Suchých bylín odporúčame oregano, bazalku alebo petržlen. Dobrú chuť!
0
1714
