Ako sa Salon Losos Caviar doma

Ak chcete variť, potom sa môžete pokúsiť o fyziky kaviár doma. Každý spotrebiteľ by mal pochopiť, že v surovej forme kaviára je oveľa menej. Ako sa dostanete do hotového formulára, takže tento faktor a mal by sa stať stimulom pre vás, aby ste sa pokúsili variť, fyziologický kaviár doma.

1

Výber nuansy

Pre tých, ktorí nepoznajú lososový kaviár nie je len chutný, ale na všetky ostatné veci a užitočné. Najčastejšie získava spotrebiteľ takýto kaviár už v hotovom formulári. Môže byť v plastoch, sklenených alebo cínových plechovkách. Spotrebiteľ sa najčastejšie zameriava na náklady na kaviár, a nie na jeho kvalitatívne charakteristiky, zrozumiteľné, pretože takýto produkt stojí za to veľa.

Spotrebiteľ musí v skutočnosti vybrať kaviár, ktorý je vyrobený na Sakhalíne, Vladivostok alebo Kamchatka - to je presne to, čo sa robí skutočným kaviárom, ale aj cenová politika takéhoto produktu nie je vhodná pre každého. Pri nákupe potrebujete tiež venovať pozornosť výrobcovi. Vzhľadom k tomu, najvyššia kvalita kaviár sa vyrába od konca augusta mesiaca do októbra (pretože je v tejto dobe, že proces trenie je v plnom prúde).

Informácie pre spotrebiteľov - najčastejšie spotrebiteľovi sú ponúkané mrazené suroviny, čo znamená, že výhody sú trochu, a cena je vysoká, ukázalo sa, že sme utrácať peniaze zbytočne. Kvalita produktu vo svojom zložení obsahuje soľ, kaviár a dve konzervačné - nie viac, je dôležitým kritériom z vysoko kvalitný produkt.

Výber ready-made kaviár v obchode, je potrebné dávať pozor na nasledujúce faktory:

• Značenie. Veľmi dôležitým faktorom, ktorý je každý spotrebiteľ povinný obrátiť svoju pozornosť. Po prvé, na vysoko kvalitný výrobok, značenie bude v rozpakoch zvnútra a je na veku (na jeho vnútornej strane).
• Vezmite pohár s kaviárom. Pretrepte a nemal by byť v banke nie je bouffaging. V prípade, že výrobok bude stanovená pevne dosť - tam bude v banke žiadny priestor.
• Ak je kaviár predáva v banke by malo byť sklo a priehľadné. Tu dávať pozor na hustotu balenia, rovnako ako veľkosti tváre a ich zberu.
• V prípade, že teľa je skutočné vo svojom zložení bude obsahovať vápnik, vitamíny A a E, proteíny, atď. Odborníci naznačujú, že pravidelné užívanie kaviáru je vynikajúci preventívny nástroj pre zvýšenie imunity.

Niektorí spotrebitelia pri nákupe červené ryby, nájsť vnútri kaviár - nevyhadzujte to preč, pretože to môže byť ošetrené vlastnými rukami. Najprv odstráňte fóliu z neho, a potom pokračovať na lososa.

2

osvedčené recepty

Za účelom spať doma na kaviár, nie sú tam žiadne veľa prísad. Takže potrebné súčasti:

• Krasnaya kaviár - v sume, ktorú našli, alebo si kúpil
• Voda - podlahové litrov (s výhodou používané na solenie varené)
• Soľ - 55 g (triviálne)
• Oleje rastlinného pôvodu - 1 lyžička.

Kaviár, ktorý sa dostal do brucha červené ryby môžu byť vystavené rôzne spôsoby varenia - Kuchár, soľ, poter. Ak sa rozhodnete prelomiť kaviár, potom proces solenia sa vykonáva týmto spôsobom:

• Po prvé, rozšíril som kaviár v riadu, zaplavené prevarenou vodou (teplota vody v tomto prípade by mala byť 45 stupňov žiadne ďalšie).
• V tomto stave, bude nutné nechať kaviáru po dobu 25 minút, a potom pokračovať na odstránenie filmu z tváre.
• My opláchnite kaviár pod tečúcou vodou a počkať, kým sa všetok prebytočný kvapalina má s ním preč. Je nevyhnutné vykonať takýto postup 3x, alebo dokonca 4.
• Naliať nejaké hlboké jedla v malom množstve vody, v ktorom sa budeme množiť soľ. Keď zmiešate tieto dve zložky, zalejeme soľ solídny ku kaviáru. V tejto podobe, to necháme na solenie po dobu 12 minút. Viac času na solenie nepotrebuje, to bude stačiť.
• Teraz je potreba zlúčiť slanú vodu z kaviáru. Teraz je slaný kaviár musí byť nanesená na vopred rozložené vložky. Takýto postup je nevyhnutný pre všetkých, navyše vlhkosť, ktorá je v iCrete, preč.
• Kaviár je pripravený, teraz je potrebné dať do pohára a naliať trochu olivového oleja tam. Lyžička bude stačiť.
• Zostáva len nechať v chladničke po dobu niekoľkých hodín, po ktorej je už možné ho použiť vo vnútri.

Môže byť chytený kaviárom z rôznych druhov rýb - losos, pstruh, kľud, Ket, atď.

3

Solim ICRA Salmon.

Teraz sa pozrime na iný osvedčený lososový kaviár z lososa recept. Krok za krokom sa kaviár vyzerať takto:

• Máme jatočné telo v bruchu, z toho kaviár. Musíme to dostať odtiaľto, zbaviť sa filmu, potom spať.
• Vezmeme si tenkú tyč (dokonalá verzia - marec), preložíme niekoľkokrát, aby ste nakoniec máte druh rukávu.
• Ukazuje sa, že pena zostane vo vnútri tohto puzdra a na jeho povrchu čistý kaviár, ktorý už môže byť zabavený.
• Proces podľa preskúmania je potrebný v špeciálnom riešení, ktoré sa u ľudí nazýva TUZLUK (nadmerne slaný roztok).
• V 250 ml teplej vody je potrebné rozpustiť pár cukru a soľných lyžičiek. Tento fyziologický roztok musí byť posilnený a ponechaný na chvíľu, takže sa ochladí na teplotu miestnosti.
• Roztiahol som kaviár do manželstva, kravatu vo forme vrecka a vynechať v roztoku fyziologického roztoku. Po hodine veľvyslanca, položte kaviár na cirkera a opláchnite pod tečúcou vodou.

ICRA je pripravená na použitie. Dobrú chuť!