Ako pozdraviť Ketu doma

Keta hodní analóg lososov a pstruhov je nielen kvôli jeho tónu, ale aj jemná chuť. Naviac Chum obsahuje vitamíny A, E, PP a mnoho ďalších, pričom v tele znižuje hladinu cholesterolu a kompenzovať nedostatok omega-3 mastných kyselín. Solenie rýb, zvyčajne to trvá asi 20 hodín.

1

Užitočné odporúčania

1. Ak používate mrazeného lososa, je to najlepšie, aby jej vlastné odmrazovanie. Pre tento účel je možné nechať roztopiť pri izbovej teplote, alebo ho v studenej vode.
2. Na solenie použitie plastové alebo sklenené nádoby. Nemalo by byť vyrobené z kovu, pretože to zničí chuť Chum lososa. Soľ ryby môžu byť tiež v pergamene, zložené v niekoľkých vrstvách.
3. Pre ryby ukázal viac vonia a celý tvar, neoddelí zaoblenia z kože.
4. Keď solenie rýb, môžete použiť nielen bobkový list a čierne korenie, rascu a koriander, ale. Môžete tiež pridať muškátového orieška a sušených bylín.

2

Ako naložiť odpadky najrýchlejší spôsob,

Čo je potrebné k varenie

1. Chum 800-900 kg.
2. Cukor 50 g
3. Soľ 50 g
4. Čierne korenie 5 ks.
5. Bobkový list 1 ks.
6. Citrónovej šťavy 3-4 lyžice

sekvenovania

1. Wash kumpán losos pod studenou vodou a oddeliť filé z kostí. Na solenie stačí rybie filety.
2. Mix kamennej soli a cukru v oddelenej nádobe. V tomto prípade sú všetky zložky musia byť rovnomerne rozdelený, ako tohto faktora bude závisieť na kvalite solenie a tým aj chuť rýb.
3. Rez zaoblenie kusy Chum lososa stredné alebo veľké veľkosti, a vrátiť ich do zmesi cukru, alebo oboje.
4. Umiestnite odpadky do kontajnera na solenie a miesto na vrchole papriky a bobkovým listom. Opäť platí, že úloha kusy v zmesi.
5. Opustiť kamaráta na 18-24 stupňov po dobu 1-1,5 hodiny.

3

Ako naložiť Chum losos s cibuľkou

Čo je potrebné k varenie

1. Chum lososa (asi 1 kg). 1 PC.
2. Cibuľa 1 ks.
3. Sol 100 g
4. Cukor 30 g
5. Zeleninový olej
6. Cesnak 2-3 zuby (v závislosti na veľkosti)
7. Čierne korenie hrášok 5 \u200b\u200bks.

sekvenovania

1. Oddeľte ryby a oddeliť filé z kostí. Opláchnite Rytier zaoblenie pod studenou vodou.
2. Vyčistite cibuľu a cesnak. Cesnak zanechať celý, a znížiť cibuľu s polkruhmi.
3. Zhlboka sa nádrž na solenie. V oddelenej miske zmiešajte soľ, cukor a korenie hrášok a cibuľu. Potom sa budú všetky zložky boli zmiešané, miesto je napoly do kontajnera solenie a pridajte bobkový list k nim.
4. Položte rybie filé do nádoby a otvorí druhej časti zmesi na solenie. Potom vyplňte ryby tak, že ⅔ je pokrytá.
5. Nainštalovať na vrchole punč a nechať ryby po dobu 3-4 hodín. Potom dal rybu do chladničky na 1 deň.

4

Ako spať Ketu s horčicou

Čo je potrebné k varenie

1. Keta 1 kg.
2. Horčica vyschnúť 40 g
3. Bobkový list 1 ks.
4. Soľ kamenná 50 g
5. Cukor 50 g
6. Voda 4 okuliare
7. Korenie hrášok 3-4 ks.

sekvenovania

1. Zmiešajte soľ, cukor a korenie. Dať všetko do smaltovaných misiek, pridáme bobkový list a naplňte ju všetko s vodou.
2. Položte panvu na oheň a za stáleho miešania čakať, až sa voda úplne varí. Vypnite oheň a počkajte, až sa ochladí na izbovú teplotu. Pridáme horčicu do vody a znova premiešajte všetko.
3. Oddeľte ryby a znížiť kurčiat zaoblenie.
4. Dal Ketty do kontajnera solenie a naliať ju s varenou marinádou s horčicou.
5. Vložte Kett v solanke v chlade po dobu 4-5 hodín.

Solené Ketu môžu byť podávané s čerstvou zeleninou, citrón a zeleniny. To sa tiež môže stať nielen občerstvenie, ale aj hlavné jedlo. Podávame soľ Ketty je najlepšie s dusenou zeleninou alebo pyré.