Kapusta je pokrm z ruskej kuchyne, ktorá je prítomná na stole takmer každej rodine na jeseň-zima obdobie. Navyše, slaný kapusta môže byť použitá ako samostatný pokrm tým rastlinného oleja, a ako dôležitá zložka niektorých pokrmov. Môže to byť: Vinaigrette, polievka, kapusta koláč, atď. Z tohto článku sa dozviete, ako naložiť kapusta v banke.
Solim kapusta v banke na klasickom recepte
Zvyčajne, keď je kapusta je pevná bez pridania chloridu sodného, \u200b\u200bje umiestnený v takej nádobe tak, že môže byť inštalovaný na hornej kapustné šťavy. V prípade, že kapusta je pevný v banke, potom je nutné pridať soľanky alebo marinádou. Na solenie kapustu do 2 l s kapacitou 3 l pripraviť nasledujúce zložky:
- mlynárik - 1 hlava (so zeleniny s hmotnosťou 2-2.5 kg)
- mrkva - 200 g
- voda - 1,5 litra
- soľ kuchynská linka - 1 polievková lyžica.
- cukor - 2 lyžičky.
- bobkový list - 3-4 ks.
- easy korenie - 7-10 ks.
Príprava Algoritmus Next:
- Po prvé, pripraviť soľného roztoku. K tomu sme variť vodu, zalejeme soľ a cukor do nej, mieša sa do úplného rozpustenia. Nech výsledné soľanky ochladiť na izbovú teplotu.
- Zatiaľ čo naše soľanky ochladzovanie pripraviť zeleninu. Kapusta je znížiť na polovicu a tri na špeciálnom strúhadle na skartovanie. Mrkva čistý a rub na obyčajnom strúhadle.
- Ďalej sme mix mucqualous zeleninu dobre, pridajte bobkový list a voňavý korenie v nich premiešajte tak, že kapusta s mrkvou "boli" ochutené koreninami.
- Výsledná hmota sa umiestni do čistej banke objemom 3 litre.
- Ochladená soľanka sa naleje do pohára so zeleninou.
- Nádoba sa pokrýva buď hexánovej veka alebo kapusta listu tak, že je uložená naša kapusta, bez sníval zhora. Dali sme banku, aby nejaké nádoby (v poradí pre fermentáciu soľanky, kde tiecť z plechovky) a necháme soli sa pri teplote miestnosti 2 dni.
- Po určitom čase, dajte nádobu do chladničky. Od tohto bodu, kapusta je už dobre zvládnutú a je pripravený na použitie.
Solim kapusta v banke expresné recepte
Budúci pickup kapusta recept má pomerne pikantné pikantnú chuť a viac určený pre gurmánov. Je tiež ideálny pre tých, ktorí majú hostia takmer na prahu, a je nutné sa variť chutné a užitočné občerstvenie počas niekoľkých hodín.
Takže, pre varenie pripraviť také produkty:
- biela kapusta - 1 hlavy o hmotnosti 23 kg
- mrkva - 200-300 g
- cesnak - 1 hlava
- voda - 1 polievková lyžica.
- ocot - 1 polievková lyžica.
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- cukor - 0,5 Art.
- soľ - 1 polievková lyžica.
Prejdite priamo na spájkovanie kapusta:
- Pripravíme kapusta s mrkvou rovnakým spôsobom ako v recepte vyššie.
- Čistenie cesnak, drvenie s cesnakom, mixér alebo malé strúhadlo. Dobre premiešame s mrkvou kapusty hmoty.
- Dali sme výsledné rastlinnej hmoty do čistej banky 3 litrov.
- Oddelene sa pripraví soľankou. Zmiešame vodu, ocot, olej, soľ, cukor. Prinášame to všetko k varu, za stáleho miešania, takže všetky voľné sa úplne nerozpustí a vyplníme v plechovke s cappos.
- Po 2-3 hodinách, kapusta je pripravený na použitie. Teraz dal ju na chladnom mieste a použitie pre určenie.
Kapusta takéhoto receptu má príjemné kyslé sladkú chuť a cesnak pridáva korenené poznámky s varené jedlo. Malo by byť podávaná, mierne polohovanie štíhle olejom.
Solené kapusta je zásobárňou vitamínov a živín. Jesť ho v jedle pomáha znižovať hladinu cholesterolu, boj proti patogénnym mikróbom v zažívacom trakte, posilňujú steny ciev. Tiež soľ kapusta je nízkokalorické produkt, ktorý sa perfektne hodí do jedálnička ľudí trčia stravu pre chudnutie. Všeobecne platí, že je nemožné preceniť výhodné vlastnosti soľou kapusty. A tak sa snaží, aby takáto olovrant musí sa zúčastnili tabuľku, najmä preto, že teraz viete, báječné recepty na jej varenie!
0
822
