Ako variť broskyne džem

Voňavý jam broskýň je skutočná sladká pochúťka. Má nielen tenkú a lahodnú chuť, ale aj skutočný jantárovú farbu. Ak chcete džem je tak chutné a krásne, musíte poznať pár trikov jeho varenia.

1

select broskyňa

Aký broskyne sú vhodné pre džem?

• Pre dokonalé marmeládou, vziať zrelých broskýň s hustú kašu. Práve z týchto plodov, ktoré dostanete jam s celými transparentné plátky.
• Upozorňujeme, že plod má tiež kosť dobre oddelené. Ak je kostnej nie sú oddelené, môžete znížiť ju s nožom alebo odstrániť s dezertné lyžičkou.
• Ak broskyne majú veľmi hustú Skirö, ktorá nie je oddelená od vlákniny, potom tieto plody tiež neodstraňujú preč. S nimi, môžete odstrániť kožu s tenkým ostrým nožom, a potom nakrájajte na plátky.
• Neodkladajte a milujúci broskyne, ktorých mäso nie je držiteľom formulára. Z nich si môžete variť lahodný homogénna džem, pripomínajúce vzácny džem.

2

Ako variť broskyňový džem s celými transparentné plátkami?

Recept vyzerá takto:

1. Broskyne skryť vriacej vody a miesto po dobu jednej minúty do ľadovej vody. Odstráňte kožu z ovocia.
2. Rezané broskyne pozdĺž na dve časti a vyberte kosti.
3. Každá polovica robí Krájač na strednej hrúbku alebo nechať celé číslo.
4. Naváži výsledného polotovaru.
5. Pre každý kilogram vyškolených broskýň, sa 1,2 kg cukru, piesku a 1 štandardný pohár vody. Vítame sirup z nich.
6. Broskyňové plátky znížiť v horúcom sirupe a nechať ich stáť bez varenia 6-7 hodín. Periodicky, dať drevený nôž na drevenú lopatou, takže sú úplne pokrytý s sirupu a sú impregnované dobre.
7. Po uplynutí doby impregnácia, dať panvicu s budúcim džemom na najpomalší oheň a varíme broskyne po dobu dlhšiu ako tri minúty.
8. Dať džem úplne vychladnúť a znovu priviesť do varu. Varí sa 5 minút.
9. Po druhom úplnom ochladení, priviesť uviaznutie znovu do varu a varí sa po dobu 7 minút.
10. Hot jam rozložená sterilných nádob a pevne zakryť krytmi.

3

Ako variť homogénna džem z broskýň podobať Jam?

To jam je veľmi dobre slúžiť k rannému chrumkavom toastu, alebo spustiť ich palacinky.

1. Vývod mäkké broskyne, aby očistil z drsného sukne. Odstráňte kosti a nakrájajte kocky.
2. Odváži sa všetky výsledné hmoty a sa úplne cukor hmotnosti, tj. Na 1 kg buničiny broskýň budete potrebovať jeden kilogram cukru piesku.
3. Dať do panvice vrstvách broskýň a pripraveného cukru.
4. Položte panvu na chladnom mieste po dobu 3-4 hodín. Počas tejto doby budú kocky z broskýň byť dovolené šťavu a cukor začne rozpúšťať.
5. Preneste panvicu na minimálnu oheň a varte uviaznutie po dobu 20 minút, neustále zasahoval s ňou s drevenou lyžicou. Intenzívne miešanie je nevyhnutné pre drť broskýň na otočenie do pyré.
6. Vriacej jam rozkladajú v nádobe, v ktorej sa vám bude ukladať. Pohár pred musí byť sterilizované, a kryty varu.

4

Ako uvariť džem z broskýň pod názvom "roztriedený"?

V poslednej dobe sa hostiteľka začala zapojiť do najrôznejších "" kláty. Ako možno vidieť zo samotného názvu, oni používajú niekoľko druhov ovocia naraz. Ak sa chcete naučiť variť nezvyčajné uviaznutie, potom tieto recepty s broskýň. Kombinovať broskyne, použitie ovocné ľahké tóny, takže jam dostanete oranžovo. V prípade pridávania pestrofarebné bobule na broskyne, dostanete tmavšie džem.

Broskyne a marhuľový džem

1. Vezmite kradnutie Persicov a marhule. Na 1 kg ovocia uvoľní z kosti, pripraviť 1,2 kg cukru.
2. Broskyne a marhule zložiť do jednej vrstvy v panve a naliať horúci sirup varí z vareného cukru a 125 ml vody.
3. Variť jam v troch recepcie. Zakaždým, keď sa po päťminútovom varu, nech si celkom vychladnúť.
4. Po poslednom ochladení priviesť džem znovu k varu a po 1-2 minút, spustiť prostredníctvom hermetickými sterilných nádob.
5. Ak si prajete, marhule môžu byť nahradené rovnakým množstvom jahôd a varíme je roztriedený rovnakým spôsobom, ako bolo popísané vyššie.

Broskyne a jablká džem

1. Jablká s hustým buničiny čistým zo šupiek a nakrájame na tenké plátky. Budete potrebovať presne 0,5 kilogramov vyľakať.
2. Plátky jabĺk, miesto v miske, kde už máte variť sirup z 1,2 kg cukru a 2 šálky vody. Podusíme jablká z piatich až siedmich minút.
3. Poslať džem a nechať ho trochu vychladnúť. Akonáhle sa to stane sa teplý, dal polovicu broskýň na jablká. Miešajte obsah tak, aby broskyne sú kompletne pokryté sirupom.
4. Budúci deň, zvetraný na chladnom mieste, poslať prázdne na sporáku a varíme 5 minút. Give jam úplne vychladnúť.
5. Preneste jám roztriedený na iné varu a rozkladajú sa po 5 minútach ešte horúca, na poháre. Chladný a brať na chladnom mieste.

Peach a hrušky jám

1. Pripravte si dva druhy ovocia: broskyne a najviac šťavnaté hrušky. Uistite sa, že na odstránenie kože z nich. Rez na rovnakej rezy hrúbky. Broskyne a hrušky prijať alebo v rovnakom množstve, alebo v akomkoľvek inom pomere - podľa vášho vkusu.
2. Odváži sa všetky rezy a na každom zo svojich kilogramov pripraví 1200 g cukru piesku.
3. Hrušky a broskyne dať do panvici a zalejeme cukor. Taz držať v chlade.
4. Keď je ovocie lámanie šťavy, dať panvicu na oheň a varte uviaznutie prvé 3 minúty, 5 minút, na konci - 7 minút. Po prvých dvoch cestách, poďme úplne vychladnúť budúce sladký dezert. Počas posledného varenia, umiestniť na podlahu čajovej lyžičky vanilkového cukru v panvici.
5. V jar jam úpadku, aj keď je stále veľmi horúce. Tar Nezabudnite hľadať.

A v tomto videu nájdete recept na domácu sochory z broskýň a citrónom.