Cook marhuľový džem je najlepší spôsob, ako zachovať chuť a vôňu sladkých marhúľ po celú zimu. Varenie ovocie je úplne jednoduchá, a mnoho receptov vám umožní pripraviť veľa lahodného jam s rôznymi chuťami. Ale skôr, než sa pristúpi k príprave tohto lahodného pochúťka, je potrebné vedieť, ako správne pripraviť, a potom variť marhule.
Marhuľový džem - prípravné práce
Aby váš marhuľovou marmeládou z zachovanie užitočný prostriedok, letné vône a originálne chuti, je potrebné vybrať ten správny ovocie, a potom sa pripraviť na varenie.
Každý hosteska bude nevyhnutne používať nasledujúce tipy:
- Voľba marhúľ - je nutné, aby sa stredne zrelé, s pružným mäkké buničiny a nasýtenú farbu kôry. Ak sú zahltení marhule, ktoré sú členené do procesu varenia, a ak je zelená, potom jam bude dopadať byť kyslá, s krutým podľa chuti marhule plátky. Okrem toho, ovocie, musí byť bez poškodenia, stopy hniloby alebo plesne.
- Príprava marhúľ - Umyte ovocie, nechajte ich úplne vyschnúť. Potom vyčistite podľa zvoleného receptu: voľno s jadrom alebo ju odstrániť, odrezal marhule s plátkami, krúžkami alebo vyrezať.
- Príprava plechoviek - Vezmite potrebný počet plechoviek, uistite sa, že neexistujú žiadne trhliny a ďalšie poškodenie, potom dôkladne ich umyte. Potom musí byť nádoba sterilizovaná.
Keď je prípravok u konca, môžete začať prípravu džemu.
Apricotové jamkové polovice
Najjednoduchší spôsob, ako variť marhuľový džem je znížiť marhule na polovicu, odstráňte kosti, pridáme cukor a varíme, kým pohotovosti.
Na varenie:
- zrelé marhulácie akejkoľvek odrody - 3,5 kg;
- sugar - 3,5 kg.
Varenie:
- Apricothy Umyte, odstráňte kosti.
- Polovica marhúľ si kúpia špecifikovaný cukor.
- Send kapacita s ovocím po dobu niekoľkých hodín, takže cukor je štíhly a zmieša s marhuľovou šťavou.
- Po tom, umiestniť nádobu marhúľ na slabom ohni, a, za stáleho miešania, varíme pol hodiny. Vzhľadom k tomu, tvorbu peny, vezmite si ju starostlivo.
- Dať džem vychladnúť a vyjednať 30 minút. To umožní marhuľa kože kúpiť mäkkú konzistenciu.
- Po tom, vyložiť jám na sterilizovaných pohárov a potopená.
Marhuľové dželé plátky
Z marhúľ s hustou buničiny a kôry alebo z toho, že do konca zrelého ovocia, môžete variť nielen chutné, ale aj veľmi krásne jám. Vyzerá to skvele, pokiaľ ju podávame s palacinkami, zmrzlinou a iné dezerty.
Na džem, čo potrebujete:
- marhule - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- voda - 0,3 l.
Varenie:
- Marhule sa prEN, nechajte uschnúť.
- Ovocie rozdeliť na rovnaké plátky, zatiaľ čo odstránením nucleists.
- Vezmite smaltovaný zásobník, dať tam marhuľový rez.
- Z cukru a vody zvariť sirup. Je potrebné ju variť, kým sa kryštály cukru sa úplne rozpustí.
- Sirup horúčavy naleje na marhúľ. Pretrepe zadku niekoľkokrát tak, aby každý Krájač vrhá na sirup. Použite lopatu, lyžice alebo iné predmety nemusia nepoškodí integritu pólov.
- Teraz udržať produkty po dobu 12 hodín. Potom som vypúšťací sirup, variť, naliať do marhule, a opäť nechať po dobu 12 hodín.
- Už tretíkrát, vypustite sirup, a bezprostredne po vriacej naliať im marhúľ.
- Dať marmeládu do varu na malom ohni. Po dobu jednej hodiny, mŕtvica marhúľ takže sirup sa nespáli.
- Jam naliať do sterilizovanej nádoby a pevne uzavrie.
Marhuľový džem v pomalom sporáku
Bez zbytočných problémov si môžete uvariť džem v pomalom hrnci. To dopadne nie horšie džem varené v tradičným spôsobom.
Pripraviť:
- marhule - 3 kg;
- mandle - 375 g;
- cukor - 0,75 kg;
- vodka - 5 PL. l.;
- lemon - 2 ks.
Ako variť:
- Marhule pripravovať rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.
- Dať do šálky kuchynské spotrebiče, posypeme cukrom vrchole, a naliať šťavu citróny. Dať ingrediencie byť namočený po dobu 35 minút.
- Harves až do vriacej vody, po 20 minútach, odstráňte z vody, odstráňte kožu z nich.
- Zapnite multicooker na "hasenie" režime, ak si prajete pripraviť tekuté ľahké uviaznutia alebo v režime "pečenia", ak chcete získať viac hustý pochúťku.
- Pripraví sa 60 minút jam. 5 minút pred koncom, naliať džem alkoholu.
- Po vypnutí prístroja sa pochúťka je riadený bankami, dojazdu.
0
569
