Ako variť džem z čiernej ríbezle?

Čierne bobule ríbezle sú bohaté na gélové látky, ktoré sú zodpovedné za rukavice zimných prázdnin. Kvôli prítomnosti obrovského množstva pektínu a opaľovacích látok v ríbezle, džemy a zaseknutí z neho sú dokonca aj na najťažších majiteľoch. Jam môže byť zváraný len z jedného ríbezle a môžete ho diverzifikovať s inými ovocím a bobuľou.

1

Klasický ríbezle jam čierny

Pre tento recept budete potrebovať 1 kg bobule a 1,5 kg cukru.

1. Vyčistite ríbezle z Chesels a malých odpadkov. Opláchnite ho pod tečúcou vodou a suché na uteráku.
2. Otočte bobule cez mlynček na mäso a zmes s 1 kilogramom cukru.
3. Po rozpustení cukru, dajte misku so sladkou bobuľovou hmotnosťou na pomalý oheň a počkajte, kým sa ríbezlí začne hádzať.
4. Pridajte zvyšné 0,5 kg cukru a zadržujte zaseknutie 15 minút, neustále sa mieša. Na samom konci varenia pridajte štipku kyseliny citrónovej alebo lyžice čerstvej citrónovej šťavy v džem.
5. Roztiahnite horúcu hmotu na poháre, ktoré sa nevyhnutne sterinujú nad trajektom.
6. Poháre s krytmi a nechajte jam ochutnať prirodzene.

2

Čierna ríbezla Jammy žurnalistika alebo konfigurácia

S použitím zhlukovačov potravín bude mať JEM tak silné, čo sa podobá marmeláde. Na každej vrecku gélovania znamená indikáciu, pre ktorú sa vypočítava. Zvyčajne - to je 1 kg bobúľ alebo plodov.

• 1 kg purifikované zo odpadu, premytých a vysušených bobúľ, ktoré sú v širokom miske. S pomocou veľkej vidlice alebo špeciálnej interpretácie pre zemiaky pyré drvenie bobule.
• Nalejte na bobule balenia flakms alebo nakonfigurujte a premiešajte všetko dôkladne.
• Posielame misku na oheň a počkajte na masovú hmotu ríbezla.
• V malých častiach zadajte 1 kg a 200 Sand piesku k varu ríbezle. Zmiešajte všetko dôkladne.
• Cook čaká na pomalé oheň 5-7 minút.
• Ležal na pohároch obrobku a blízke ich veka.

3 čierne ríbezle džem a jablká

Tento recept je možné použiť, ak nemáte dostatočné množstvo ovocia a chutné marmelády a tučný ako variť s chuťou ríbezlí.

1. Jablká čisté z kože a nakrájame na plátky. Zváži - by ste mali byť presne 1 kg čiastočne.
2. Plátky jabĺk brúsiť v mixéri alebo mince.
3. Vložte hmoty do nádoby na varenie a pritrusite jám s cukrom (200 g). Počkať, kým sa cukor začne rozpúšťať a jablkovou šťavou pokrytá.
4. Umiestnite misu na miernom ohni, a akonáhle omáčka príde do varu, zaznamenajte čas. Varte 20 minút hmota sa neustále zasahoval s ňou drevenou lyžicou.
5. Dusíme, kým jablká v mixéri kotleta 300 g čiernych ríbezlí, a potom ju chcete na jablká.
6. Varí sa všetko dohromady po dobu ďalších 10 minút.
7. Mixéry perebeyte jablko ríbezle hmota homogénne hladkého stavu.
8. Pour 1 kg cukru a varíme uviaznutia po dobu 10 minút.

4

Džem z čiernych ríbezlí a hrušky

Prevarenej cukru hrušky, na rozdiel od jablká, nie je príliš silný. Preto sa v tomto zápche budete musieť použiť rovnakú alebo inú podobnú Zhelfiks zahusťovadlo.

• Zo zrelých hrušiek, za použitia 0,5 pyré mixér robiť. Plody pred tým nutne vymazať zo šupiek.
• Hruška hmota zmes s mletého čiernych ríbezlí. Vezmite ju taky, 500 g
• Miešajte vrece Zhelfiksa a posielať hromadné na miernom ohni.
• Po varu, pridá sa na ďalšie džem 1,2 kg cukru a varíme Váha 10 minút.
• Dať horúcu marmeládu do pohárov a zatvárajú viečka.

5

Zaváranina čiernych a červených ríbezlí

Ukazuje sa, najchutnejšie džem a silný, pretože oba typy ríbezlí gelujících dobre a majú veľmi odlišné chute.

1. 1 kg červených ríbezlí, očistí od nečistôt a vetvičiek, zalejeme 1 šálku vody a priviesť k varu. Na všetky druhy ovocia je dobré dusené, ríbezle mix niekoľkokrát bez vybratia z tepla.
2. Trochu chladné bobule a rozomelú je cez kovové sito, aby sa získal čistý šťavy.
3. Šťava zmieša s 2,4 kg cukru a varí bobule sirup. Pri varení Uistite sa, že na odstránenie peny.
4. 1 kg čistej a suchej čiernych ríbezlí perebeyte mixér na pyré stave.
5. Zadajte pyré z čiernych ríbezlí sirupu z červených ríbezlí a varte všetko dohromady po dobu 15 minút.
6. Na džem pohárov rozprestreté, kým je ešte horúca.
7. Skladovať v tme kuse pod kopronové viečkami.

Ak sa vám páči transparentný džem, t.j. Absolútne žiadne kosti, potom toto video je špeciálne pre vás. Hovorí o tom, ako pripraviť jemný obrobok ríbezle.